美食評鑑現在已經進行到了第三項，也就是品鑑具體的口味。

    兩道菜都是最最地道的華夏菜，食用這兩道菜自然需要用筷子，黃毅遠已經讓人取過來了五雙竹筷，以及碗碟等廚具，五位美食家首先品嘗的是吉姆的王家肉絲。

    到了這時候吉姆的臉上明顯露出了幾分緊張的表情，看着五位美食家夾起肉絲送入口中。

    台下的高夫人跟何城青此刻也都在關注這吉姆，吉姆吃下了那些藥片，不應該表現的太平靜的，他現在終於露出了一幅有些緊張的樣子。

    高夫人有些緊張的低聲詢問何城青：「過量服用那些藥片，會出現什麼樣的反應？」

    「服用者呼吸會在短時間內變得急促一些……」何城青解釋道，然後她有些急促的喘了幾口氣，繼續說道，「身上葉垂不由自主的出冷汗……」這麼說着何城青用手擦了擦額頭上不知道為什麼突然冒出來的一層冷汗，她接着說道，「吃下了這種藥之後，服用者的瞳孔會變得渙散，沒辦法集中。」她用力的搖了搖頭，不知道怎麼回事感覺高夫人的樣子開始重影了，而且頭也昏昏欲睡。

    「他好像並沒有這種反應……」高夫人奇怪的說道，轉頭看了何城青一眼，然後一下子就愣了呼吸急促，出冷汗，瞳孔渙散……

    「怎麼了？」何城青有些奇怪的詢問高夫人。

    「沒……沒什麼……」高夫人有些驚詫的搖了搖頭，脖子有些僵硬的轉向了評委席方面。

    這個時候五位評委都已經吃下了那道王家肉絲。

    「你們覺得這道菜的味道怎麼樣呢？現在可以開始評分了吧。」羅伯特在一旁開口說道。

    首先說話的是米歇爾，她一臉享受的點了點頭：「這道菜的口味酸甜適當，有種奇異的風味。是一種不錯的美食享受，華夏菜系講究口味的多元化，一道菜中會包含各種各樣的口味，然而口味雖然繁多，卻可以相容兼備。這一點這道菜做的很不錯，它的美味足夠讓我回味了。」

    聽着米歇爾這番話，顯然是一種褒獎，可高夫人跟黃毅遠臉上卻紛紛有些不快不知道是不是有意的，米歇爾口中已經不止一次的將王家肉絲歸結到華夏美食行列中去了，而不是使用唐人街菜餚這個詞彙。這隱約點明了她的立場問題。

    當然，這些暫時都不是最重要的，最重要的是她會給出的分數。

    高夫人暫時忘記了身旁已經變得異樣的何城青，跟黃毅遠一起期待的等着米歇爾給出評比的答案。

    「這道菜，我可以給三分。」米歇爾停頓了片刻後。笑着開口說道。

    三分，代表的是她對這道菜十分滿意，這是一個滿分，但那種美味的滋味還沒有出乎她的意料，沒有驚喜。

    這個分數黃毅遠跟高夫人都可以接受。

    但吉姆臉上卻露出一抹懊惱來，他對這個分數不滿意。

    接下來說話的卻是克里斯，他笨拙的夾了一筷子的肉絲送入口中，吃下去之後一遍享受着一邊說道：「我以前一直都對華夏料理不太感冒。現在看來我要收回這種看法了，至少這道菜就十分美味，讓我很享受。這種酸酸甜甜的口感真的很不錯，所以我同樣給這道菜三分。」

    又是一個三分。

    高夫人跟黃毅遠臉上的表情依然有些複雜，因為克里斯也說了華夏料理這個詞彙。

    「我也給這道菜三分。」接着說話的是漢娜，她雙手支着下巴，盯着盤子中的王家肉絲，似乎有些苦惱的樣子來。「因為我總覺得這道菜缺少了一點什麼，味道上有些不對。它不應該是這樣的。」

    美食家都擁有對美食最天然的直覺，成為美食家。特別是高級美食家，都是天生就對美食擁有感受的能力，這道王家肉絲的味道並不完美，雖然以前漢娜對華夏菜系並不了解，可她依然感受到了那種若有若無的缺陷。

    站在旁邊的葉垂情不自禁的微微點了點頭，這個漢娜很厲害，竟然憑藉直覺察覺出這道菜有缺陷。

    托尼接着說道：「我倒是覺得這道菜很美味，當然，它的好吃還在我的接受範圍內，沒有出乎意料的那種美味，所以這道菜我給三分，希德，你的分數呢？」

    「三分。」希德是五個美食家中話最少的，但他的話也最有總結性，「沒有驚喜