第一百零九章 開始了

    雖然不奢望古代人也和現代的人一樣的熱情肆意，無聊的有個選秀就支持，不過江峰還是在惠風樓的馬車上插了一面大旗，上面找了那個上次畫草圖的畫匠，注意是畫匠不是書法。

    按照江峰的指點寫了幾個頗為奪目的大字「惠風樓美食無雙」，偏偏今天京師竟然沒有風，只好在後面找了幾個人拿着細線在那裏拉扯着，好有些迎風招展的樣子，一些人從南城出發朝着北面走的時候，街面上的反應非常有趣。

    這個時候已經是接近年關，各家各戶雖然是在忙年，不過畢竟是閒了許多，一些老頭在外面曬曬太陽，享受這個難得的冬日暖陽。

    正在聊天的時候，一個老頭突然揉揉眼睛，有些奇怪的說道：

    「咱皇城的鏢局不都是在南城的西門出去嗎？怎麼開始走城裏了。」

    另外幾個也是看到了，七嘴八舌的議論說道：

    「怎麼不喊名號啊？」

    「咱當年也是北五省赫赫有名的趟子手……」

    江峰自然不會知道路邊的人已經是把他當作了鏢局的行鏢的，頗為的洋洋自得，夥計們開始有些不是太習慣，不過後來也開始挺胸迭肚，自然了，只要是能識字的人，在明朝最起碼也要是中等的階層。

    有看明白那個旗的就詳細的跟身邊的人解釋，不管如何，這次插着旗子巡遊還算是有些效果，這個年景誰會知道廣告，或者說誰有這個廣告的概念。

    醇和樓的廣場的廣大實在是讓江峰感到驚嘆，古代的地果然是不缺啊，在寸土寸金的現代，北京有如此之大的空地，而且還是市中心的地方，恐怕是只有天安門廣場了。

    在京師甚至是南北直隸都是鬧得沸沸揚揚的美食大會，江峰原本以為這麼大的地方一定是紅旗招展，無數的食客在那裏舉着牌子什麼的高喊，『醇和樓的菜我愛吃』『惠風樓美味無雙』之類的。

    不過在江峰看到的時候，還是覺得十分的鬱悶，在偌大的一片空地上，甚至連平日醇和樓到了吃飯時間的熱鬧都不如，就在那裏聽着有數的幾支隊伍，大部分還都是誠意伯的人馬扈從。

    在外面負責接待的年輕夥計們，看到了惠風樓插着大旗的車隊，都是忍不住捂着嘴偷笑，裏面的一位管事卻匆匆忙忙的跑了出來，一看到江峰這些人不緊不慢的樣子，着急的說道：

    「我的江老闆，您怎麼還是這麼悠閒，裏面的各家各戶可是都準備起來了，你怎麼還在這裏不緊不慢的。」

    江峰卻認識這個管事，陳貝的近支的親戚，這幾次的銀錢往來和事情的通報都是他來進行，那麼大的款子叫一個年輕人來送，也算是放心，當然也是顯現出來陳家人對這個小伙子的看重。

    雖然叫的是江老闆，但是江峰的分量這個管事心裏面是明白的，話雖然這麼說着，可是臉上的帶着笑容，連忙給他們引了進去。

    掀開厚厚的門帘子之後，卻是一股冷氣撲面而來，醇和樓一樓的廳堂桌椅什麼的都是不知去向，北面的窗門都是大開，靠着後院整整一半的空間都是放置着鍋灶，十幾隊人都是在那裏忙碌，在靠着門口的地方設置了幾個隔間。

    這也算是巧思，江峰的主意，既然是美食大會，總得叫別人看見做菜的過程，但是現在的條件，自然是沒有鼓風機抽油煙機可以用，只能是敞亮着走油煙，這邊看着做菜的方子泰，誠意伯，還有尚膳監的陳狗兒都是年近花甲或者開外的老人家，那裏受得了風寒，江峰和陳貝商議，在醇和樓的一樓來個一個『屋中屋』。

    兩層的木板中間夾着牛皮在寬敞一樓廳堂搭建木屋，木屋的牆壁挨着醇和樓的火夾牆，整個木屋的前面有着紗簾，既可以把木屋的散發通風，又是可以看到外面的做法。

    木屋有三個，卻並不是三位評定一人一間，而是這樣的玩樂盛事，還有些貴人們想要看看熱鬧，這些人自然是得罪不起的，醇和樓也是樂得拉近生意，就在邊上又是起了幾個木屋。

    既然是沒有觀眾，也不用搞什麼致詞，喊開始之類的東西，看着人來齊了，跟着陳狗兒一起出來的小太監朝着帘子裏面請示了句話，拿着一面小鑼敲了一聲，算是比賽的開始。各位廚師都是在那裏忙碌了起來。

    各個酒樓的老闆，差不多都是坐在空閒的椅子上，頗為緊張的看着面前的活動，什麼事情只要是一有競爭之類的出現，不管是親身參與的還是旁觀者，都是要分出一個高下。當然這些酒樓東家的心裏也是明白，自己花的五百兩一點沒有浪費，自從入選了這十二家參加比試的名單。

    生意不是上了一個台階這樣簡單，京城中的富貴人家都有叫外會堂菜的習慣（外會和堂菜類似於整桌席面的外送和零買零送），你若是四品以上的官員，叫菜若是不從十二樓叫，那是跌了面子。

    以前豪門大戶都講究自己家養着好廚師，短短几個月，這個風氣變了許多，也是啊，在酒樓裏面，您要是幽靜有雅間，要是熱鬧有大堂，若是對衛生不放心，燒開的水當着您的面處理的乾淨。

    傳說就是在宮裏面，嘉靖皇帝吃飯，各個監的大太監供奉飯食的時候，皇帝也說自家做太過耗費，十二樓叫就是了。

    既然是到了這個局面，那麼誰也不可以輕易的放棄，在這十二樓裏面，自然是日進斗金，若是在這次的評比裏面落了最後一名，那第二年可是要有替補上來的，那樣這個面子如何的丟得。

    況且做到這樣一個局面，背後或多或少都是有人撐着，若是下來，自己的面子倒是好說，主人家的面子怎麼辦，其實周圍那些來看熱鬧的達官貴族們，倒是不少在酒樓裏面有些關係，平日裏面鬥狗賽馬，沒有想到自家的生意也能拿在這裏斗，因此都是在木屋裏面興高采烈的看着。

    不過到時候輸家贏家能不能有這麼興高采烈就是兩說了。

    到時候可不是五百兩買個牌子的問題了，各家的老闆都是不顧寒冷極為緊張的看着自家的廚子在那裏忙碌，只有江峰頗為悠然自得找了個角落避風的地方，沒有當作自己是外人的叫