大地武士 第十二章 經營項目
也許有人會問,中華美食可是天下第一的,為什麼不把中華美食搬過來?其實……已經搬了一部分了,餅上的菜餚,那可就是正宗的中華美食。
全部搬的話,葉天不是不想,而是不能,葉天也許玩遊戲挺厲害的,可是說到烹飪,他也就做給自己吃吃罷了,沒多高的水準。
中華美食的學問太大了,水太深了,就算從小開始鑽研,也未必可以在26歲達到大成境界,要知道,中國光是菜系就有五個之多,一輩子也別想吃透。
而且,中餐對設備和物質的要求非常高,尤其是調料,多的數都數不清楚,其中的絕大多數,都是要特別的工藝釀造出來的,在這個世界上根本就不存在這些東西。
中餐好吃,但是現在的條件下,葉天根本就做不出合格的中餐,因此他中外結合,將經營項目定在了批薩餅上。
批薩餅的特點,非常適合西方人的飲食習慣,麵包,臘肉,奶酪,這都是他們最喜歡的,再加上奶酪下覆蓋的,結合着中華菜餚特點的蔬菜,絕對能讓瞎子吃的睜開眼睛。
而且,批薩比較適合推廣,對設備的需求很低,可以在店裏吃,也可以帶回家和家人分享,更可以送外賣,只要定好了,就可以派人送過去,適合運輸,吃起來也很方便。
可以說,只一道小小的門面,便可以為覆蓋大面積的區域,為他們提供良好的服務,而且批薩的製作簡單,不佔太大的地方,不象中餐的廚房那麼大,需求的設備那麼多,那麼複雜,起步需求非常低。
而且,批薩的外觀也非常美,可以隨意的把它弄成任何的樣子,只要你願意,就算把表面鋪成花也可以,可以實現所有想像之中的美麗,單就推廣而言,批薩是葉天所能想到的最適合的食物。
看着手中最後一塊批薩餅,葉天一口含了進去,每一次咀嚼,嘴裏都會升起濃郁的香氣,一會是蔬菜的清香,一會是臘肉的薰香,一會是奶酪的甜香,一會是鬆軟的麵餅上濃郁的麥香……
不舍的舔了舔手指,葉天可以斷定,雖然他做的並不是正宗的批薩,但是其味道的鮮美,絕對不下與他吃過的任何一隻批薩。
只要把表面弄的美觀,再配上上等的臘肉麥餅,最精美的奶酪,純正的中國菜餚,葉天甚至可以開發出無數種批薩出來。
可以確定的說,一隻批薩在手,就不需要其他的任何食物了,唯一需要的,也許就是馨香的濃湯,這一點上也難不住葉天,高湯他可是會煮的,再在每碗中加上一兩葉綠色的菜葉,絕對會讓吃過的人上癮。
經營的項目已經選好了,接下來葉天需要擔心的就是技術的保密了,這個世界就是這樣,只要幹着掙錢,就會有無數人聚集過來搶飯碗,如何保證技術不外露,這才是最重要的。
麵餅方面沒什麼可保密的,大家都會做,至於菜餚,那學問可就大了,十幾種作料雖然不多,但是只要葉天不透漏,其他人就絕對無法模仿。
接下來是臘肉,這個世界別的沒有,就是臘肉多,也沒什麼可保密的,不過這奶酪,那可就複雜了,如果不是以前在網絡上看到過,光憑猜想是絕對弄不出來的。
奶酪,也就是芝士,品種成百上千,取決於所用的菌類和模子、奶脂量的多少,發酵的時間長短,加工方式,不同的配方,能夠產出上千種外形和口味的芝士。
這個世界所使用的,都是天然奶酪,而葉天要用的,卻是加工奶酪,按照獨特的方式,將奶酪加工成最適合批薩使用的形態,如果不說明的話,很多人甚至不知道那東西是奶酪。
一整夜,葉天反覆的思考着接下來的計劃,一直到黎明時分才睡了過去,第二天一早,葉天便再次出發,開始在街道上穿梭起來,尋找適合租用的門面。
葉天的運氣還算不錯,只逛了幾個小時,便找到了一個滿意的門面,只不過價格上,實在是貴了點,讓葉天有點不能接受。
面積大約200平的一個靠街店面,一年的租金竟然要二十萬銀幣,而且必須一次付清,要知道……這裏可不是什麼市中心,而是位與郊區附近,這個價格實在太高了點。
葉天身上只有11枚紫晶幣,相當於11萬銀幣,只夠付半年的,而且如果錢都給出去的話,那這店也開不起來了。
經過葉