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    大雪之後，鄒家莊進入了農閒時節。

    由於宋代並沒有象後世那樣過冬的小麥，所以從十月中旬起會陸續收割了最後一批農作物，直到次年的二月，土地都是大量的閒置，只有少量的農田會種上蔬菜。農夫們會趁着下雪之前把今年漚好的肥料深翻到地里，然後等到下了一場大雪之後，肥料的肥力會被農田全部吸足，以備來年的春耕。

    宋代的氣溫普通低於後世，夏天最高氣溫約在三十度左右，冬季特別的寒冷，很多地區都是低於零下十度以下。

    宋太祖之後的宋史里隨處可見某年某月某日，連下數日大雪，民房被壓塌多少。江淮一帶的太湖曾經在仁宗年間結了數次冰，冰上可以跑馬，足見氣溫低到了何種程度，居然連溫暖的江南也飄起了雪花。真宗天禧二年正月，永州大雪足足下了六個晝夜方才停止，民房倒塌無數，路有凍死之骨，州官上表泣血請求賑災。

    這麼嚴寒的冬天，人類可以穿上冬衣渡過，可是樹木卻裸露着軀幹，鄒晨害怕樹木們難以熬過會大批的枯死，所以請求二伯和父親把鄒家莊範圍內的林地全部穿上冬衣。鄒正達和鄒正業對此頗是有些不以為然，可是拗不過鄒晨的苦苦哀求，最終還是同意按她說的去辦。

    於是他們在下雪之前號召了全村閒着的勞動力，扛着稻草和石灰，把道路兩旁的全給刷上了石灰，而象那些離莊子比較遠的則是直接綁了一圈圈的稻草繩。三十傾林地里的藥材被用稻草編的蓆子給仔細蓋上以免它們被凍傷，龍路口的千畝果園也將小樹苗和藥材給細心的保護了起來。

    莊子裏許多人對此不太理解，為什麼要給樹木刷石灰或者綁草繩。鄒家人解釋道，天氣寒冷，樹木也需要過冬，石灰和稻草會給樹木保暖。如果樹木被凍死，來年你們需要柴火的時候上哪裏去弄？現種樹還來得及嗎？樹木在夏天的時候給我們提供陰涼和柴火，我們冬天的時候保護它們，這是互利的事情。

    莊民們聽了之後有覺得好笑的，有覺得頗有道理的，有不以為然的，然而鄒家給的有辛苦費，所以大家倒是都搶着去干。不過是幾天的時候，便把鄒家莊所有的樹木全給保護了起來，就連鄒家莊往宛丘官道上去得那條路上的樹也被用石灰給刷了刷。

    鄒晨來自於後世，知道樹木對於人類日常生活中的重要性。道路兩旁的樹木會起到隔離帶的作用，把嗓音全部給吸收，村莊中的樹木會在夏天產生大量的樹萌以供人乘涼。最重要的則是鄒家莊因為東面有三十傾的一塊大林地，所以空氣才會這麼清新。如果這些林地全部被砍伐變成了農田或者農舍，那麼空氣質量便會立刻下降。

    所以她才會要求二伯和父親帶領着全莊人去保護樹木，這哪裏是在保護樹木，這其實是在保護自己的身體，保護自己吸入鼻中的空氣。

    鄒家莊的人，好象每時每刻都在忙碌中。別的莊子一到了冬天便全體貓冬，男人們或是結伴出去喝酒，又或者四處遊蕩鬧事，女人們無非就是閒聊或者是做些針線活。鄒家莊則不同，每天早上醒來，該去作坊上工的就去上工，沒在作坊上工的便去曬場那裏，那裏每天都會有人在教怎麼樣編蓆子和簸箕還有鍋拍篾子，若是天氣寒冷或是下雪便會挪到旁邊的小屋子裏去教。

    一張蓆子，夏天的時候可以賣到七八十文左右，然而耗費的心血也是巨大的，秫秸需要切成片，這叫篾子，然後還要刮破篾子，編隔子和挑蓆子。一個人如果編一張蓆子，是需要五六天時間才可以編完的。簸箕、鍋拍、蒸餅用的篾子則是只能賣十幾文或是幾文，所以初開始學習的時候很多人不願意學，於是鄒族長便利用族長之威，直接發話若是不學的直接滾出鄒族去。教你們一個謀生的本領還不想學？你們想幹啥？想在家閒着當大老爺嗎？這些東西賣的錢便是你們明年的稅錢，不學還等啥呢？最終那些人只能乖乖的跟着學了，沒過多久，村里所有的人都掌握了一手編蓆子的技術。

    到了明年開始收兩稅和身丁稅，果然家家都是用賣小東西賺的錢交得，又是話風一轉開始誇起鄒家和鄒族長的好處來。

    茶棚那裏有經年的老農在講着自己一生的種地經驗，也有人在講着養牛養羊的經驗。有許多來走親戚的人都用羨慕的眼光看着那些跟着學編東西的人，走到茶棚那裏有意無意的停下腳步，側耳聽着茶棚