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    鄒晨看到鄭三多沒有回話，知道他是需要考慮才可以做決定，在果園轉了一圈後又到農田裏安排了讓佃戶們種秫秸之後便回了鄒家莊。

    到了鄒家莊，公孫季正在前院等着他們，原來卻是前天鄒晨讓他去買白糖，今天他通過幾個朋友買了十六斤已經送到了，正等着讓鄒晨實驗那個精煉白糖之法。

    鄒晨讓人準備好了澄清的東西，便把所有的東西全部搬到了現在無人居住的一幢小樓中。

    精煉白糖完全是按照後世那種石灰澄清法的步驟去做，先將白沙糖添水加熱到用手觸摸非常燙的溫度，把石灰水倒入糖水中，再次加熱到沸騰。然後將糖漿倒入黃泥水分離器中。等過了一會，泥漿分離器的下部便開始漸漸的有糖水流出，再等了一會，待糖水不再流出後，又將糖水重新放入另一個泥漿分離器，反覆兩次。

    鄒晨便道：「好了，再待一會這些糖水便會結成晶體，雪白晶瑩，顆粒分明。這個就是精製白糖！」

    家裏人隨着她的指揮忙碌了一下午，看到她這樣簡單的就做成了精製白糖，大吃一驚。

    鄒晨看到家裏人的表情，笑道：「其實有些辦法，說白了就是很簡單的，只是別人沒有想到罷了。而這些辦法，卻是無數人失敗所得來的。我不過是站在前人的肩膀上取巧罷了，多看些古籍自然是有些好處的。」

    眾人聽她這話里有前人兩個字，還以為是她由平時所看到的書籍里想到的。又等了一會，只見在盆中的糖水漸漸的開始凝固，一會上層的糖水竟然開始結成顆粒狀，顏色白亮，令人愛不釋手。

    鄒正業讚嘆：「真是未曾想到，不過是石灰水加上黃泥水。便能制出如此潔白的白沙糖。」

    「如此秘法，要當做咱們家裏的不傳之秘傳下去！」鄒老爺子捻着鬍鬚笑道。

    鄒晨看了一眼家人，正色道：「這件事情，我想和家裏人說一聲。蘑菇和精製白糖的辦法，我準備都獻給官家！」

    「為什麼？」家裏人異口同聲問道「這樣的好法子，留在咱們手裏子子孫孫相傳，為何要獻給官家？」

    「這個法子，原本就是取之於民，不屬於咱們私人所有。自然也應當用之於民。讓天下所有的人都學會，這樣我的心才會安生……」鄒晨心裏默默的地說「……要不然。我會覺得我在偷盜！」

    家裏人在密室中商量，公孫季則是等在院外焦急的等待。鄒家有一個玻璃作坊他是知道的，每月的利潤便是數千兩銀子，雖是被四家瓜分一家也能分得幾百兩銀子。利潤雖大，自己卻並沒有經手。若是這個白糖能夠讓自己經手的話。憑着自己遍佈三江四海的關係，到時一定能將鄒家白糖的名聲打出去。

    人老了，一輩子也沒有做過什麼揚名立萬的事情，如果能借着這個白糖把公孫季的名頭打出去，那就是死了也能闔眼啊。

    好不容易等到鄒家人一臉疲憊的從院內走出，公孫季急忙迎了上去。

    鄒正達向他點了點頭。「公孫大伯，成了！」

    「太好了！」公孫季如同一個小孩子一般的擊了一下手掌，然後用乞盼的目光看着鄒晨。「小娘子，這個，這個能讓某看看白糖嗎？」

    鄒正業走在人群的最後面，手裏端着一個銅盆。公孫季得了鄒晨的許可，走到鄒正業的走邊就着他的手看了一下盆內。只見盆內的白糖如同白雪一般晶瑩剔透，成四方顆粒。又如同河邊之沙。

    不由得讚嘆：「這才是真正的白沙糖！以往的那些白沙糖與此相比，都是黃沙糖啊。」

    鄒晨想到屋裏剩下的第一盆有些混濁的糖水，突然想到了原糖，在後世有一些殖民國家在殖民地種植甘蔗加工生產成原糖（粗糖），然後再運回到宗主國加工精煉成白糖後投放市場。

    想到這裏，她低聲對父親講道：「晚上等哥哥們放學，讓他們去找我，我有事和他們說。」

    這時公孫季問道：「但不知這白糖定價幾何？」

    鄒晨思考了一下回答道：「現在只有這麼多，不好定價，而且我們還要多試驗幾次，才可以知道多少斤黑糖出多少斤白糖。若是能夠買到原糖那就更好了，如果有原糖出糖率會更高些的。」

    「原糖？」公孫季苦思冥想起來，然後擊掌道「小娘子說的莫非是粗糖？這個