處置貪官，採取挑筋、斷指、斷手、削膝蓋等酷刑。　「剝皮揎草」刑法，就是把那些貪官拉到每個府、州、縣都設有的「皮場廟」剝皮，然後在皮囊內填充稻草和石灰，將其放在處死貪官後任的公堂桌座旁邊，以警示繼任之官員不要重蹈覆轍，否則，這個「臭皮統」就是他的下場。這種舉措震懾了一批官員，使他們行為大為收斂。

        朱元璋派出大量名為「檢校」的特務人員，暗中監視。有一次，學士宋濂上朝，朱元璋問宋濂昨天在家喝酒沒有，請了哪些客人，宋濂一一照實回答。朱元璋聽後滿意地說：「果未騙朕。」

        洪武三年（1370）正月的一天，朱元璋拿出一塊被單給大臣們傳示。大家一看，都是用小片絲綢拼接縫成的百納單。朱元璋說：「此製衣服所遺，用緝為被，猶勝遺棄也「。

        毛澤東評價朱元璋：「自古能君無出李世民之右者，其次則朱元璋耳。」

        商傳評價朱元璋：朱元璋出身於一個貧苦家庭，從社會最底層的放牛娃、四處討飯的小和尚，全靠自己的奮鬥成了一個統一王朝的開國皇帝。這是中國歷史上，乃至世界歷史上絕無僅有的事情。另外，朱元璋當上皇帝後，也沒有停止步伐，他在位三十多年，成功地建立一個強大統一的明帝國。