田園牧場 第八章 端午節
6月16號,也就是農曆的五月初五,這一天是華夏的傳統節日端午節。
當然了那個有着變x態民族自尊心的韓國最近一直宣稱端午節是韓國的,中醫是韓國的,就差全世界都是韓國的了。也不想想自己在歷史時期一起是奉華夏國為上國的。
早晨起來就綁好了五彩繩,劉雲軒的是芳芳親手給綁的,還扎了個小蝴蝶結。
包粽子也是端午節的保留節目之一,無論是南方還是北方,端午節時都會包。
吃過早飯,劉母就端出早就泡好的糯米和粽葉。在北方很少向粽子裏加調料或是肉類什麼的。吃的時候,扒開粽葉,糯米在陽光下晶瑩透亮,散發着濃濃的糯米香。蘸着白糖或紅糖吃到嘴裏味道又是一變。
劉雲軒包了一會,就被劉母趕了出去。他包完的粽子放着一會就散開,還得劉母返工。只好和小芳芳在一邊眼巴巴的看着大家忙。
「哎,我也不能光閒着,我帶芳芳去縣裏的海鮮市場買點海鮮吧」劉雲軒看實在幫不上忙提議道。
「行,芳芳愛吃海螃蟹,你給買點。」以前家裏不是很富裕,兒子買點貴的食物劉母總會說亂花錢,現在條件可以了,大過節的成全兒子的孝心。
「好嘞,對了媽,一會煮粽子的時候多放幾個雞蛋啊。」粽子鍋里的雞蛋是劉雲軒最愛吃的。雞蛋帶着濃濃的粽香味,劉雲軒認為比茶葉蛋好吃多了。
「知道你愛吃,趕緊買東西去吧,去晚了再賣沒了。」
「芳芳,走跟大大去買大螃蟹去」劉雲軒招呼着芳芳。
看見劉雲軒上車,大黃和板栗也要去,劉雲軒一想,也帶着算了,去市場的時候鎖車裏好了。
來到水產市場,停好車,叮囑大黃和板栗在車裏老實呆着。人還真不少。海產品也很豐富。
「老闆,這梭子蟹怎麼賣?」劉雲軒來到一家海產品商鋪前指着玻璃鋼里四處遊動的海蟹問道。
「現在過節,上價也貴點。這些大的四兩左右的95一斤,那邊小點的65一斤。」老闆回答道。
現在人們生活水平高了,這些海產品的價格也一路瘋漲。
「行,給我挑8隻大的」劉雲軒沒買太多,螃蟹還是活着煮好吃。
「好嘞,8隻大的。3斤4兩,323塊,您給個整320就成」老闆手腳麻利,算賬也麻利。
劉雲軒付好錢拎着網兜繼續往前走。邊上的芳芳對網兜里揮動大鉗子的螃蟹很有興趣。
伸着小手要逗螃蟹。可把劉雲軒給嚇一跳,這要是被夾到,芳芳這細皮嫩肉的還不得給夾出血。
又看到一份賣蟶子的,蟶子可是很好吃的。肉多而且味道鮮美,價格還不貴。用辣椒醬再放點糖,用大火爆炒。炒好後色澤紅艷,味道鮮美。而且市場上都是泡好的,回家用清水再洗洗就能吃。
劉雲軒稱了二斤,就帶着芳芳打到回府。
大黃平時就愛搗蛋,對這些長牙舞爪的怪物也很好奇,卻不小心被螃蟹夾到腳趾。還是劉雲軒停車偷偷的給螃蟹淋了點空間水,大黃才得到解放。這才老實的蹲在後座上。
回到家中的時候,粽子已經上鍋開煮。農村用的都是大鍋,無論是蒸米飯,還是炒菜都
特別香,很少用高壓鍋。像這樣用大鍋煮粽子怎麼也要煮個一個半小時到兩個小時才能煮熟。
將螃蟹放在盆里,小芳芳拿着筷子逗弄着大螃蟹。大黃蹲在邊上,不時的拿前爪按一下螃蟹的殼,等到別的螃蟹鉗子過來的時候又迅速離開,同樣玩的不亦樂乎。小芳芳看的有趣,也跟着大黃學。
彭麗在邊上看了一會,很怕閨女被夾,可看着閨女玩的很熟練,也就不去管了。
「哇,大大快看,好多螃蟹吐泡泡了」螃蟹吐泡泡還是芳芳第一次看到,感覺很驚奇,急忙喊大大過來跟她一起分享。
中午的飯菜很豐盛。必備的粽子,在自家園子裏採摘的空間種子出品的爽口的茄子黃瓜蘸醬菜。煮粽子時蒸出的五花肉,蘸着蒜醬吃,肥而不膩,滿口留香。辛辣鮮香的辣炒蟶子。煮的大骨頭,啃過以後就是大黃和板栗的美味佳肴了。
螃蟹鉗子都被芳芳扣留了,沒事兒當零食吃。現在的梭子蟹也很肥,黃滿膏肥的。小芳