北宋小廚師 第一千六百八十五章 小聲點
更新:08-20 18:22 作者:南希北慶 分類:軍事小說
古人云:無雞不成宴,年年要有「魚」。x.c≈om
這菜雖然少,但是這一雞一魚,已經構成了一桌完整的筵席。
再說,這可是金刀廚王親自下廚做的,對普通的人而言,那是可遇可不求的。
美啊!
怪九郎年輕時,周邊大江南北,嘗過不少有特色的菜,算得上一個見多識廣的吃貨,但是金刀廚王出品,必屬精品,吃的也是非常之爽,又弄了一點小酒。
由於李奇是不喝酒的,於是劉雲熙和尹氏只能頂上,陪怪九郎喝兩杯。
四人圍着一張小桌,吃的倒也說其樂融融。
李奇突然問道:「對了,十娘,你們的青黴素弄的怎麼樣呢?」
這一說到青黴素,劉雲熙連筷子都放下了,眉飛色舞的說道:「夫君,你有所不知,自從去了實驗室研究青黴素,進展可以說是突飛猛進,如今我們已經進展到了用碳粉吸收青黴素,然後再用醋和夫君你為我們準備的蘇打水進行進一步提純。」
李奇聽得驚訝不已,道:「這麼快,這已經是到了提純的最後一步了。」
怪九郎呵呵道:「算不得快了,其實前面我們已經可以從食物霉裏面提煉出青黴素,只是純度不夠,進入實驗室後,稍微改變一下,就可以在恆溫箱裏面,培養出了青黴素,再後來的提純步驟,你給了很多非常關鍵的建議,如菜油過濾、用醋來提純、用蘇打水來提純,可是老夫會很好奇,為什麼你會知道青黴素在菜油底下的水中,碳粉又能吸收青黴素,青黴素又不會與醋混合,蘇打水又能從碳粉中將青黴素中溶解出來。」
李奇聽得一頭巨汗,這道理後世的高中生都能全部回答上。青黴素溶於水,但不會溶於菜油中,而菜油輕,自然浮在上面,那麼青黴素就溶於水中,這樣就能分隔開來。
活性碳粉本身就具有吸收的功能。
青黴素是弱酸性,自然不會溶於酸性醋中,蘇打水是鹼性,當然能夠將弱酸性青黴素溶解出來。
這對於一個後世人而言,真是非常簡單。但問題是這裏面牽扯到非常多的知識,不是一時半會就能解釋的輕。李奇愣了好一會兒,才避重就輕道:「這些東西都是來自實踐,就好比為什麼油會在水上面,那是因為我做菜的時候,總是看見油花漂在水上面,就好比羽毛漂在水上面一樣,那我就會想到這油肯定比水輕,因為石頭肯定浮不起來。為什麼碳粉能夠吸收青黴素,這就是我從防毒面具中想到的,再說,我也不是說一定能成。我只是想了這麼一個辦法,成不成還得看你們的實驗。」
怪九郎皺眉道:「當真?」
「不然了?」
李奇沒好氣道:「我說怪兄,任何事這都是來源於生活好不,難道是我瞎吹出來的。」
「這倒也是。」
怪九郎點點頭。其實他在研究的時候,就感到非常好奇,而他最好奇的不是那種種奇特的現象。而是李奇為什麼能想到這些。
難道這世上真的會有天才?
想來想去,也只有這個答案了。
李奇趕緊拉回正題來,道:「既然如此,這青黴素應該馬上就要完成呢?」
劉雲熙搖搖頭道:「但是到了後面的提純階段,幾乎都是清水,我們現在還無法得知,那清如水的東西就是青黴素,不過明天我們就準備試試看。」
李奇道:「我想應該就是了。」
怪九郎又道:「但是如今我們還沒有掌握注射的技巧,恐怕還需要兩三個月。」
如果再過兩三個月,前前後後加在一起,差不多他們也在實驗室研究了一年左右。
但是這已經非常快了,當然,他們之所以能這麼快,還是多虧李奇幫他們省了很多彎路,特別是那一個個化學實驗,這無疑都加快了青黴素的誕生。
李奇心裏極其高興,道:「夠快了,夠快了,來,我敬三位一杯。」
四人碰了一杯,看得出其實怪九郎心裏也挺興奮的,這可是他從未觸及的領域,哪怕只是小小的進步,都會讓他非常的開心。
幾人又就青黴素的研究工作交流一番。
尹氏見丈夫喝得已經是紅光滿面,於是起身道:「你們說了這麼久,肯定餓了吧,我去幫你盛飯。」她是一個聰明的女人,一般很少在酒桌上直截了當的奪走怪九郎的酒杯,而且藉機提醒。
這叫你吃飯了,那言下之意,就是不要再喝了。
怪九郎自然聽得出,趕緊將酒杯中的酒一口喝盡,放到一旁去,又將碗遞了過去。
李奇忙道:「嫂子,不忙,不忙,吃這魚,不能吃飯,況且我也沒有煮飯。」
尹氏好奇道:「這不是吃飯,吃什麼?」
「面。」
李奇笑呵呵道:「方才我在燉雞湯的時候,閒着無聊,見缸裏面還有些上好的麵粉,就做了一點點拉麵。」
怪九郎笑道:「這拉麵我聽過,也是出自你手,據說能拉得跟頭髮一樣細長。」
李奇咦了一聲,道:「你聽誰說的?」
怪九郎道:「你的事早就讓人編成段子了,到處都能聽到,如今這拉麵街上也有人在做了,但是老夫還從未見過跟頭髮一樣細的,多半都是有嬰兒小拇指一般粗。」
小拇指?這還是拉麵麼?
李奇笑道:「跟頭髮一樣細的倒是不難,但是今天我沒有拉這麼細,關鍵你們這裏可沒有準備太多的油,發如絲的拉明可是煮不得,但也不至於跟小拇指一般粗,你們先等會,馬上就來了。」
說着,他就急匆匆的往廚房跑去。
怪九郎突然望向尹氏,目光中帶着一絲渴望。
尹氏笑了笑,道:「既然如此,那你就再喝一杯吧。」說着她主動又幫怪九郎倒了一杯酒。
「多謝夫人。」
怪九郎是喜不勝收啊!
過了一會兒,李奇就端了大碗走了出來。碗中還冒着騰騰熱氣。