翠色田園 第131章 藏糧儲菜
更新:08-10 18:10 作者:誓言無憂 分類:女生小說
中秋節一過,天忽然一下子的就冷了下來,原本一家人穿的單衣在早晚的時候就有些涼了,翠兒怕兩個孩子凍着了,給他們提前做了小馬甲之類的,早晚的時候添上一件衣裳,晌午的時候再把那馬甲什麼的脫掉,倒是十分的方便。
崔芸娘那邊也出了月子了,因為月子裏頭有翠兒請的木嫂子照顧,吃的又比一般人家好了不少,芸娘比之前的時候胖了一圈兒,連她的兒子狗蛋兒,也脫去了之前紅紅的模樣,變得白白胖胖的,十分惹人喜愛。
天冷了,讓翠兒最擔心的就是沒有過冬的糧食和蔬菜,之前剛到連家時候,沒菜沒糧的窘境讓翠兒記憶深刻,所以沒事兒的時候,就跟連青山研究着怎麼能把糧食和蔬菜之類的好好的存起來。
連青山也對今年開春時候挨得餓心有餘悸,對翠兒要存糧的指示一絲不苟的執行着。連青山怕翠兒來回走動動了胎氣,留着翠兒在家,自己先後跑了三趟鎮上,這才把過冬需要的糧食給買齊了。
買糧什麼的,可花了翠兒不少的錢,買回來二百斤的大米白面就花了二兩銀子,又買回來二百斤的黃米麵、黃豆、花生之類的雜糧花了一兩銀子,還有家裏頭的養的雞豬之類的也需要存些冬糧,又買了幾百金的稻糠癟糧之類的,也花了半兩銀子,這加起來就是三兩半的銀子了。
除了要吃的主食以外,聽說冬天的時候會大雪封山的,翠兒看家裏頭的調料也不太多的樣子,便又讓連青山把油鹽調料之類的補充了個遍。
因為想要在過年的時候包粘豆包,翠兒又想給孩子們做些點心之類的,這白糖是必不可少的,翠兒便買了一大包足有十斤的白糖回來,可樂壞了大妞和小虎兩個孩子。
連青山在鎮上買調料還是去的錢家鋪子,錢掌柜和錢夫人都不在,是樂子忙前忙後的招待着他,不過因為之前錢家本家少爺來的事兒,連青山最近便沒有送茶葉過去,而樂子做不了鋪子裏頭的主,所以連家這一個月都沒有賣茶葉。
連青山買調料的時候,看到鋪子裏頭的布料很是不錯,想着翠兒辛苦了一年,還沒有冬衣呢,便買了匹紅底福字花紋的回來給翠兒,又買了些能做冬衣的布料回來。
錢掌柜去了縣裏頭以後就一直沒回來,雖然給家裏頭帶了信兒說不用擔心,但錢夫人心裏頭不踏實,在過了中秋,打點了給各家的節禮以後,也收拾了細軟去了縣城。
這回連青山去鎮上採買,打聽到錢掌柜家的情況以後,心中頗有些惴惴的,卻不願意讓翠兒跟着擔驚受怕,便把這事兒給瞞下來了。
而翠兒因為懷了孩子,平日裏頭胃口不大好又嗜睡,連青山沒提,她也就忘記這回事兒了,一門心思的想着存冬天的糧食,倒是讓連青山很是鬆了口氣。
作為一家之主的連青山,在主食和調料都備齊全了以後,覺得還不夠似的,又起早貪黑的打了幾大垛的柴火回來,生怕冬天的時候凍着了翠兒他們。
打柴火的時候,連青山還順便又多做了些陷阱,每日裏頭都有收穫,惹得大妞和小虎開心的哇哇叫,每日裏頭屁顛屁顛的跟着連青山上山去,無形中讓翠兒輕鬆了不少。
看着廚房裏頭堆起了好些個袋子的米麵,牆外還有足夠燒上一整個冬天的成垛的柴火,有了柴和糧這兩樣,就算是冬天裏頭大雪封山了,自家的生計也不是問題了。不會因為挨餓受凍而丟了性命,有了這層認知,翠兒的心才算是微微放到了肚子裏頭。
性命無憂的時候,翠兒便想着能把日子過得更好一些,有糧還得有菜不是?只是這青菜對於古代來說實在是太難得,翠兒便想着將肉類仔細的保存起來,等冬天的時候抓不到野物了,孩子們也有個可以打牙祭的吃食。
翠兒沒有什麼保存食物的經驗,不過也看過舌尖一類的美食節目,回憶着南方做臘肉的方法,將最近連青山帶回來的野雞和兔子之類的野物都褪毛去內臟以後,用鹽細細的閹了,然後用火烘烤到里外乾燥以後,掛在陰涼通風的地方,做成了類似臘雞臘兔的東西。
看着自家廚房後頭掛着的成串的臘雞臘兔,還有院子外頭仍然綠油油生機勃勃的一片,那是連青山好久之前就種下了的秋菜,翠兒的臉上笑意明顯的加深了。
連青山身子好了以後,生怕懷了孩子的翠兒在秋冬的時候沒有菜吃虧了嘴,便趁着開山的間隙,先將新院子周圍的荒地給開了