杜府，杜睿書房內。\\www.ｙibigЕ.com\

    李承乾今日一大早便到了，變法之事目前推行順利，原先被那些世家大族之人鼓動起來的平民百姓們，在杜睿派出去的官員詳加解釋了變法的好處之後，對新法也滿是期待，由抗拒變得觀望起來，畢竟上千年的習慣，可不是那麼容易就能改過來的。

    後世某黨領導農民鬧土改的時候，不也有農民不了解情況，反而幫着地主對抗的嗎？中國的農民又最是逆來順受，想要改變他們腦子裏千百年積存下來的餘毒，可不是見容易的事。

    至於那些世家大族，依然是非暴力不合作的態度，杜睿給派下去的官員的指示是，暫忍一時，以待時變。

    杜睿雖然身在局中，但是卻也超然物外，對於局勢的變換，自然看得通透，他知道太宗是在等待時機，將那些世家大族一舉剷除。

    其實說起來太宗也算是世家大族中的一員，雖然太原李家，比不得隴西李家，但也算得上是門第顯赫，若此時節還是隋朝的話，煬帝要變法，太宗說不得也要跟着一起對抗，但是如今李家奪了天下，那些妄想着和他一起分享權利的世家大族自然一下子全都變成了他的敵人。

    歷朝歷代，無論多荒唐的君主，哪個不希望自家的江山穩固，社稷千秋，當然像法國的那位喊出了「我死之後，哪管洪水滔天」的仁兄，只能被當成絕品了。

    想要江山穩固，社稷千秋，自然關係民生，只要百姓們生活安泰，自然也就沒人想着將腦袋別在褲腰帶上，造反起事，所以說，歷朝歷代的君主，不管是賢明的，荒唐的，仁善的，殘暴的，或多或少都要在意一下民生。

    如今的時局，雖然還沒有嚴重到一個王朝末期，土地兼併嚴重，平民百姓流離失所的地步，但是要繼續發展下去的話，恐怕也就不遠了。

    歷史上唐朝能夠經歷過兩次盛世，其實還要多虧了武則天幫忙，要不是她冒天下之大不韙，登基稱帝，攪擾的天下大亂，將那些豪門大族殺了一批，為國家平白的增添了不少無主之地，想來也就沒什麼開元盛世了。

    所以說，歸根結蒂，太宗已經意識到了未來的危局，進而對杜睿的變法頂力支持，至於那些反抗的勢力，想來太宗此刻心中也已然有了盤算，就等着清理了。

    「承明！外面都亂作了一團，你倒是清閒，躲在這邊。」

    李承乾進來的時候，杜睿正一個人自斟自飲，桌子上擺放着的是他最新讓人做的小火爐，裏面的水已然沸騰起來，杜睿正夾着一片被切的很薄的羊肉。

    涮羊肉，杜睿自打到了這個年代，已經饞了好久了，只可惜當時很多材料還沒傳入中土，便是傳播過來的，人們也不知道應該如何使用，只能當成一般的花卉植物，栽種在花園中欣賞，就比如辣椒，早在漢末時便由歐洲，途徑西域傳到了中國，可是卻沒人認得，杜睿就曾在大明宮太液池附近看到過，只不過被當成了盆栽。如今杜睿能一飽口福，還是多虧了杜貴，他遠行歐羅巴，就按照杜睿的吩咐帶回了許許多多中原不曾見過的東西。

    (辣椒準確傳入中國的時間應該是在明代中後期，是由美洲傳到歐洲，再由歐洲傳到日本，最後由日本傳到了中國，不過為了讓主角吃上涮羊肉，就更改了一下，見諒！)

    李承乾還是第一次見到這種稀奇古怪的吃法，笑道：「承明！這是何物？」

    杜睿笑道：「涮羊肉，殿下來一起嘗嘗，寶釵！去給殿下拿副碗筷過來！」

    寶釵應聲去了，不多時取來了碗筷，按照杜睿教的，給李承乾調好了作料，李承乾看着那灰褐色的醬料，更是摸不着頭腦，只能看着杜睿怎麼做，然後有樣學樣，將羊肉涮熟，蘸上作料，放入口中，頓時羊肉的鮮嫩，特有的膻味，還有辣椒，麻油等等各種味道混合在一起，衝擊着他的味蕾。

    「美味！美味！當真是天下難得的美味！」李承乾吃了一口，不由得大聲贊了起來，「似這等物事，恐怕也就只有承明才能想得出來！」

    杜睿一邊吃，一邊笑道：「殿下自己知道就好，可千萬不敢傳揚出去，否則又有人要說小弟貪圖享樂了！」

    這時候士大夫的風氣雖然承襲魏晉之風，但也略有不同，講究無欲無求，恨不得每個人都跟遁入空門的苦行僧一樣，當然真正做到的沒有幾個，可是享受也不敢張揚