雲葉在牆上貼上了告示。

    過來吃飯的食客們多有傳話的，來往的路人也不少，很快便有不少人過來問。

    一聽工錢和工時和其他飯店差不多，便有人猶豫不決甚至打了退堂鼓。

    因為，同樣的工錢，生意好的館子要忙得多、而生意一般的館子便很清閒了。

    雲葉自然知道這些人的想法，心中冷笑，卻不動聲色。

    只有願意吃虧的人才有好報酬。

    其實，雲家給僱工們是有年節禮的，還有每月兩天的休息日呢。另外，過年的時候還多給一個月工錢！這些其他飯店都沒有啊！

    這些條件，雲葉卻沒有說出去。

    若是大家沒有一點兒肯干或者吃苦的精神，只是衝着高報酬來的，很難好好幹活。或者說，是很難真心付出的。

    一旦減少或者突然取消了這些福利，便會牢騷滿腹、怠工撂挑子呢！

    挑來挑去，終於選了五六個人，有男有女，都是年輕力壯且踏實能幹的。

    雲葉自然要給他們幾個培訓一番，說教是一方面，關鍵是實踐。

    雲葉把五六個人分別分配到兩個館子裏，從打雜開始、迎來送往到廚房前期處理，都一一教會了。

    這些活計本來也不是什麼多難的事兒，其中有兩個年輕媳婦，本就是在家裏干慣了廚房活計的。所以，也沒有多長時間，便都能上手了。

    但是，跑堂這個工作，卻不是一日可以練成的。

    張虎子和婉兒的工作量加大了，不僅要自己跑堂，還要帶着他們幾個細心練習。

    每天忙忙碌碌，日子過得倒也快。

    五月一過，天也熱了起來，人也培訓得差不多了。小翠一個人也可以擔負館子的後廚，只要幾個打下手的不出岔子，雲葉放手也是可以的。

    地里的各色蔬菜都大量採摘，鮮嫩得很，供應家裏的兩個館子綽綽有餘。

    剩下的雲葉也不打算出售。

    此時蔬菜大量上市，價錢不高。不如儲存起來，等到秋冬季節蔬菜短缺的時候拿出來賣，自然價格會高很多。

    青菜當然不好保存，只有醃製鹹菜這一項。

    家裏東西跨院房間住人，但是院子都閒着呢，雲葉便想着開間醬菜廠。

    跟全家一商量，都同意。

    雲爭道：「我們地里出的菜多、家裏院子又大，醬菜做起來也簡單。不過就是多買幾口大缸的事兒。」

    段欣雨接過話來，道：「家裏有井，洗菜方便。這天兒洗洗涮涮的，倒還涼快。再說了，咱們村里都是閒人，雇幾個洗菜、切菜的容易得很。」

    金娥插嘴，道：「工錢也不高。」

    秦氏道：「村里人當然工錢低。幹活輕省又不用拋家舍業的，家裏啥也不耽誤。咱們這話傳出去，不知道多少人搶着要來呢。」

    小翠也贊同，道：「多找幾個人，做得多也不怕。咱們家裏現開着兩三個館子，又不愁沒地方賣。」

    「說干就干！」秦氏最後拍板，說着說着便看着雲葉笑，「你這丫頭，忙成這樣兒了，還想着掙錢呢！」

    第二天便是十五歇業，全家人各忙各的。

    段欣雨指揮丫頭小廝收拾東西跨院、雲葉忙着寫醬菜方子、雲爭帶張虎子父子去買大缸、秦氏跟小翠則忙着村里僱人……

    下午家裏開始熱鬧起來，人來人往、絡繹不絕。

    首先，村里人聽說了雲家僱工的消息，紛紛過來打探。

    雲爭三人帶着車隊回來了。因為買了十幾口大缸和百十個泡菜罈子，雇了好幾輛大車，浩浩蕩蕩地頗為壯觀。

    段欣雨忙着記錄、入賬、付錢……

    金娥跟在身邊忙得一溜小跑，真是一片人歡馬叫的繁盛景象！

    雲二自然是知道的，卻不好跑過來報名幹什麼。只想着，晚上沒人了再來跟秦氏說好話。

    穆氏有些着急，一會兒一趟去村里各家打聽，回來給雲二說嘴。

    一會兒這個去了、一會兒那個去了；一會兒這個被定下了、一會兒那個被定下了。搞得人心惶惶的。

    花兒無動於衷，反正自己已經算是雲爭家的僱工了。

    雲強年紀小，自然什麼都不管的。

    秦氏想去，卻也拉不下面