重生之廚女當家 080勤儉才能持家
晚宴只有屈家主人,擺了兩桌,男人一席擺在院中,女人一席擺在花廳。
李氏也被請來,與屈夫人、屈少夫人及幾位小姐同坐。
屈老爺共有五個妾室,兩個跟在屈夫人身後侍候着,其餘的則在更後面隨時聽候吩咐。屈鴻安的幾位小妾也在屈少夫人身後侍候,香風陣陣,看着倒是壯觀。
來之前凌小柔也教過李氏飯桌上的禮儀,可這樣被人盯着吃飯還是很不自在,拘謹的手腳不知往哪兒放,比上刑還要難過,好在屈夫人和屈少夫人都算隨和,只拿眼神示意李氏身後的丫鬟仔細侍候着。
男人那席是由廚娘製作,多以肉食為主,青菜為輔。女人這席則是凌小柔親自動手,用了兩個多時辰才完成的花果宴。
一上桌,無論是色香味都讓人眼前一亮,不但色澤艷麗,還有着清新的花香和甜蜜的果香。
其中有以花為食材的,也有以果為食材的,瞧着就是專為女子所做,讓人不禁口舌生津。
香煎槐花餅、涼拌油菜花、南瓜花煎蛋、菠蘿桃花蝦、丁香醬鴨、金針花雞、椰子芝麻包、拔絲香蕉、梨子燉肉、木瓜排骨湯、鮮果牛肉片、香瓜蜜豆沙拉,再配上櫻桃糯米小湯圓,一桌子紅橙黃綠青藍紫,好不艷麗。
屈夫人只當又是凌小柔雕出的花朵,眯着眼看了半晌,可菜餚上的桃花瓣軟薄如紙,怎麼瞧着都似真的一般,問道:「柔兒,這些花不會也是你雕的吧?」
凌小柔輕笑道:「今日所做菜餚俱是以時令花果為材,不但味美,更是養顏之佳品,女子常食不但齒頰留香,更會使肌膚嬌艷動人。」
但凡女子哪有不愛美的,即使是屈夫人有些年紀了,平日也是甚重保養,常吃些瓜果養顏,四十多歲的人瞧着就跟三十多歲似的,只是卻從未聽說過花也能養顏,不由驚嘆道:「柔兒於美食一道果然博學,明日我就讓人將園子裏的花都摘下來入菜。」
眾女眷聽的大喜,紛紛講着自己園中什麼花開的正艷,回去就摘下來吃。
凌小柔聽的黑線,花雖能美顏,可也不是什麼都能吃的,真把屈家這些女眷吃出毛病來,這禍可就闖大了,忙制止道:「不可,食花雖能美顏,也不是每種花都可食用,如菊花能安腸胃、利血氣;金銀花清熱解毒、養血止渴;茉莉生發養肌;梨花清熱化痰;梔子花清肺涼血;玫瑰花活血理氣,駐人容顏;芍藥花能行血中氣,這些都是適當食之有益,而像夾竹桃、八仙花、鈴蘭、杜鵑、紫藤之類的花則是內含有毒,誤食後果不堪設想。」
屈夫人聽的瞠目結舌,「柔兒,你為何懂了這麼多?」
凌小柔早就想好如何解釋,聞言羞澀地笑道:「有些是農戶人家的經驗,有些是從家中一本花譜中看到,又經過自己無事時的琢磨,自然就知道的多了些。」
屈夫人聽了點頭,「原來如此,想必柔兒那些做菜的心得也是來自書上吧,不知可否教義母幾個養顏的方子?」
自古能人異士多了,留下幾本傳世之著也有可能,只是這樣的東西一般都是做為家傳寶物,屈夫人也不會厚着臉皮說要看看,不過,讓凌小柔提點幾句養顏的經驗還是可以。
凌小柔自然不會拒絕,她也早就想好送屈夫人幾個養顏食譜了,「柔兒這裏還真有幾個現成的方子,柔兒回去抄寫下來,義母讓人來取就是了。」
屈夫人笑的越發親熱,對席上坐着的女兒媳婦道:「行了,你們也別羨慕着了,有為娘的好處,還能沒你們的?回頭娘讓人做了好東西,也少不了你們的。」
屈少夫人及眾小姐們紛紛道謝,把那些姨娘們羨慕的直犯酸水,雖然屈夫人說了回頭做好了不會一個人享用,可那裏面絕對不會包括她們,尤其是屈老爺的姨娘們,屈夫人又豈會傻傻地讓她們吃的美了來跟她搶老爺?
舉箸夾菜,酸香甜蜜,這些從未嘗過的美食一入口便征服了所有的女人,這還是第一次知道可以有一種宴席是專門為女人們做的,這酸酸甜甜,花香果香的食物,或濃或淡,吃在嘴裏似乎整個人都帶了香氣。
屈家雖是世代書香,卻沒有食不言、寢不語的規矩,一頓飯吃的連連驚奇,甚至向凌小柔討教了幾樣美味的做法,凌小柔也不藏私,能教的都教了。
饞的小妾們在後面直吞口水,還不敢聲音太大,實在是很痛苦的折磨。