諜海孤雁 第981章 老餮
更新:10-10 14:29 作者:怕熱胖子 分類:軍事小說
「這味兒不賴啊!這是哪個地方的菜色?」丘老闆上廚房看了下,深深一嗅,開了口。
他的鼻下,是一個小竹筐內,色澤黃里透紅,手指長短粗細,形狀不規則,凹凸不平、七扭八歪的炸物。
「炸酥肉,口味偏向於西南地區的吃法,不過調料這些不全,做的並不是太地道。」交涉男開口講解了一下。
下午,大概五點左右,交涉男便出去了,第一時間買了菜、買了調料這些,順帶還割了塊新鮮肉,現在天色還未全黑,便已做好了準備工作。
丘老闆挑了塊小的,扔嘴裏嘗了嘗,豎了大拇指。
「確實不錯,你們這裏西南的人好像也不多啊?怎麼那麼喜歡做西南風味的東西?」丘老闆說了好,又有些好奇道。
交涉男指了指正在灶頭忙活的帶路男,道:「他是西南的,又是我們中做菜較厲害的,他做出來的,我們沒吃過的菜色,便統統歸為西南風味。
而且,我們叫成西南風味的,也叫得比較籠統,包括川渝在內,去掉長江周邊較近處,再往南的菜品菜色,我們都習慣這麼叫。
主要是那些地方的吃食習慣這些,與長江周邊、與北邊差別較大,另一原因,是船隊裏那些地方的人少,所以便被歸一塊了。」
丘老闆恍然大悟,又看了些其他菜品,感覺都挺不錯的,至少聞着是挺香的,而且做的也很是豐盛了,好幾個肉菜。
「對了,丘老闆,這所謂貢米做起來有沒有什麼講究,我們這也是頭一次整這玩意兒」
看到一旁倒在木盆里,雖然略微泛着點黃,卻依舊晶瑩飽滿的好米,交涉男卻顯得有點發愁。
丘老闆想了下,道:「你們這碾的不是太好,可以先多煮上一小會兒,瀝出米湯後,再上蒸桶小火慢慢蒸熟。
米湯加點紅糖,就能算一道飲品了,米飯蒸煮的時候,可以摻拌少量豬油,這樣能讓香味更濃,最主要的,要把握好時間,蒸好便正好端上桌,這時最香最好吃。」
交涉男點頭,吩咐了人,按丘老闆說的去處理後,他也卸下了做飯的圍裙,跟着來到了門口邊上的櫃枱。
「有什麼事?」看交涉男有些猶豫糾結,丘老闆先開了口。
交涉男聞言,還是遲疑了下,才道:「丘老闆,能不能幫忙,請一位在附近吃得開的幫會人物,罩罩我們,如果能帶着我們出去玩玩耍耍幾回的更好。」
「你怎麼有這想法,不是告誡過你,儘量不要跟幫會的人,扯上什麼干係嗎?」丘老闆皺眉,語氣里也有些不太高興。
交涉男聞言,趕忙解釋,原來他是擔心,怕不小心惹上什麼麻煩或犯了什麼忌諱,希望那時候能有人出面幫忙說和交涉這些。
下午出去,天已經稍微涼了,白天不知躲到哪裏,不見蹤影的幫會人員,也是紛紛冒了出來。
三三二二、五七成群,幾乎走上一會兒,便能看見一夥,甚至一路上,毆鬥他都看見了兩次。
丘老闆聽完後,點頭表示了理解,不是打其他主意便好,這段時間確實挺亂,有這想法也不奇怪。
「…不過,想在這一片混得開,讓別人賣面子的人物,那都不是一般人,怕你們能拿出的東西,人家壓根看不上啊?」
交涉男聽完,有些無奈嘆了一口氣,剛想轉身離開,結果丘老闆想了下,又開了口。
「有一人倒是可能請動,不過有一點我要先問一下,你們在這,是不是會經常做各地菜餚?」
交涉男聞言,趕忙道:「應該大多數人都想要上上手手,做點家鄉吃食,不一定多好,但肯定是各地獨有的一些菜餚。
我們中好些人,已經不知多少年沒回去、沒吃過了家鄉菜了,會做的肯定願意做一做,而且這些年所去地方不少,在一些地方吃過的特色菜,有條件做出來,我們也可以弄出來嘗嘗。」
雖不知為何,但此事成與否,肯定與這些事有關,所以交涉男話里話外,都表示願意弄這些菜餚。
兩人在櫃枱上交頭接耳低語了會兒,據丘老闆說,這一片勢力較大的一股幫會勢力中,有一位叫孫繼明的人,是位很喜歡吃吃喝喝的老饕。
對方只是在幫會裏掛個名,不參與經營,也不參與爭鬥,只是有事需要時,出面協調下,有大把閒散時間,可以帶着他們玩,至於前提嘛!自然是把那些特色菜餚弄出來招待對方。
「…他…他這情況,能鎮得住其他幫會人員嗎?能賣他面子嗎?」交涉男有點擔心,皺着眉詢問。
「把嗎字去掉!」丘老闆滿臉的自信,又壓低聲音道:「這一片的地主,便是姓孫,你說賣不賣他的面子?」
據丘老闆所言,對方雖然只是與房東同族而非同家,但其確實是背靠房東,入幫會,只是為了代表房東盟調幫會房客幾方之間的各種事宜,以免產生太大衝突。
像是火拼搞壞了房產、你想弄點什麼產業而修繕改建房產、或是有什麼費用問題與房客產生衝突等等,都是由其代表房東,出面接洽這些。
加入幫會,只是更方便行事,同時也代表房東與幫會的苟合、妥協,變相等於承認幫會對其地盤的私下管理。
混了幫會,可不代表着你能無所顧忌行事,甚至他混的幫會可能城頭變幻大王旗,而他卻可能始