最後，薛成道：「在垣曲休整三日，我們便渡河，繞擊兀朮軍後路。書神屋 m.shushenwu.com目標——千秋店！」

    李宋臣道：「澠池以北與黃河之間山勢連綿，路不好走。若兀朮派兵守住要道，我們要進軍可不容易。再者，數萬大軍過河，糧草也不好供應。」

    薛成擺了擺手：「怎麼可能數萬大軍過河，難填保肚子。我屬下兩千人，你們再出三千精兵，一共五千人到澠池北邊的山地里，伺機而動。放心，這一帶剩下的百姓都在山裏結寨自保，兀朮出兵少了是羊入虎口，出兵多了又沒有飯吃。直到現在，金軍也不敢進山。如若不然，垣曲離澠池不遠，金軍早就來進攻我們了。黃河與澠池谷地之間的大山，就是我們的天然屏障。藉助這道屏障，我們與金軍戰上一場！」

    一眾首領聽了，紛紛稱是。這幾年待在山寨里，被金軍逼得苦，難得發泄一次心中悶氣。

    薛成道：「除了過河入山的人外，諸位最好再插出人來，與我部一起，從後方向垣曲運糧。我們數萬人，需要的糧草不少。鎮撫從鄧州集中了人力，運糧到虢州，我們要運到垣曲來。」

    這次到垣曲的軍隊這麼多，很重要的一個原因，是冬季缺糧。各山寨帶着兵來了，薛成總不好讓他們餓肚子。其實真正能夠作戰的軍隊，最多只有五六千人，其餘都是來混飯的。薛成可以管飯，但不能讓這些人閒着，都到後方運糧去。

    王宵獵可以用的糧草，除了從鄧州運來的，還有此次勝利之後從金軍繳獲的。富平一戰，張浚集中了關中和川蜀數年積蓄，金軍繳獲極多。攻佔京兆府後，大半落入王宵獵手裏。

    吩咐完，薛成道：「難得今日眾首領聚在一起。我殺了兩隻羊，準備了些酒菜，諸位同飲。」

    一眾首領聽了極是興奮。

    河東是產羊的地方，說實話，羊並不罕見。但這些義軍都是拖家帶口，大多數山寨都位於深山之中，不方便種地。他們雖然養羊，吃羊肉卻並不容易。

    牛羊這種家畜，一般人的印象中，草原肯定適合養。其實不是。最適合養牛羊的，是農牧結合的地區，甚至是純農耕地區也比草原地區養得多。簡單說，只要飼養方法合適，中原比草原產得多。比如養牛最多的國家是印度，養羊最多的國家則是中國，第二是印度。中國各省區養羊的數目，雖然最多的是內蒙古和新疆，但那是他們地盤大。真正養羊多的地方，是山東和河南、河北。

    宋朝最重要的肉食是羊肉，豬肉在第二位。羊肉主要不是從北方進口過來的，是中原地區自己養的。唐宋時期，羊的品種和飼養方法基本定型，在家畜之中成本較低。而豬的品種和飼養方法並不像養羊那樣完備。而且中國本土豬種較小，生長比較慢，成本較高。就是在王宵獵前世，羊肉的價格也比傳統方法養的傳統品種豬肉便宜，更不要說以前。

    工業化造成肉食價格變化，一個是豬肉，其實更明顯的是雞肉。比如在宋朝，正常情況下，豬肉是比羊肉稍貴的，整雞則與羊肉價格相當。工業化後，這種價格難以想像。會出現這種印象，是人們用工業化飼養的豬和雞與羊肉對比。其實不只是傳統飼養的豬肉比羊肉貴，就是傳統方法飼養的傳統品種的土雞也比羊肉貴。如果不相信，過年去問問真正的傳統土雞多少錢就知道了。

    這種想當然的錯誤認識，會鬧出許多笑話。比如說，有人說《水滸傳》好漢們喜歡吃牛肉，說明他們有反抗精神。其實是因為官府禁宰耕牛，合法販賣的牛肉是來自於病牛死牛，當然便宜。而且宋朝官府對牛肉有限價，一斤不許超過二十文，與一百文一斤的羊肉比便宜許多。好漢們喜歡吃牛肉，不是因為他們有反抗精神，