盪宋 新的酒樓_頁2
這個消費的圈子,島上最有錢的那一幫人,就是跟着梁川一起打江山的苦哈哈,他們手裏才是真的攢了不少的錢。可是他們的消費能力有多少,也就是可憐的一點點,想把望海樓撐到紫禁城的地步,成為階級劃分的象徵,不太現實!
現在島上的人大部分是哪一些人,真正有錢的是那些海外的船商貨商,這些人才是帶着真金白銀來的!鄭若縈見識過汴京城的那一幫人消費的習慣,針對他們的習慣,她主打的招牌就是當年紫禁城的味!
這酒樓的名字他自己都想好了,叫作醉東京。
因為鄭若縈當年與趙宗諤的關係,他對這些煙花場地雖然也知道他們很能賺錢,但是他在醉東京裏面不搞這一套,但是她把紫禁城的其他模式,全部複製了過來,率先走在望海樓的前面。
酒樓裏面有煙室,雖然煙草成品還沒有上市,但是時間也快了。酒樓裏面還有戲班子,唱的也就是紫禁城那些調調,光是幾個曲子都能讓醉東京名聲大噪,要知道沈玉貞當年可是紫禁城裏的頭魁,連趙禎都一直微服出巡,要看沈玉貞唱的幾首流行歌曲。
當然醉東京裏面主打的就是餐飲。
吃的是主打一道就是火鍋,還有一味剁椒魚頭,梁川搞出來的兩道名菜,千百年後,這一個夷系菜的祖師爺,怕是要奉梁川為祖!
海上風濕寒氣重,大部分人的關節都不是很好,加入辣椒花椒的火鍋,雖然是盛夏時節,但是吃到肚子裏,依舊讓人元氣滿滿,島上還有牛羊肉供應,雖然許多是從澎湖弄過來,不過總比禁吃牛肉的中原,更能滿足這些老饕的胃口。
飲的酒自然是島上燒出來的地瓜酒。
島上現在糧食產量最高的作物之一就是地瓜。
大量的地瓜產出之後,大部人留一部分作為食物,但是地瓜不可以天天吃頓頓吃,容易燒心作嘔,那滋味可不好受。
所以大家吃『膩』味之後,大部分人會把地瓜送到老仙溪邊上的水車,用水車舂地瓜,把地瓜搗成地瓜粉,製成地瓜粉之後,那可以吃的花樣就多了起來!
但是就算是這樣,當大家肚子能吃飽之後,還是有許多的餘糧剩了下來,畢竟梁家徵收的糧稅並不重!
多餘的糧食便被老百姓收走去做成了地瓜酒,現在島上私釀酒風盛行,梁家也不干預,酒是可以賣的,而且價格還不低,裏面有好幾道加工值附在其中,也算給島上的居民增加一點額外的收入。
還別說,島上來了幾家人,是從雲貴懷仁一帶在大宋南征時期逃戰亂而來的居民,這裏的居民世代都是以釀酒為生,他們釀出來的酒品質也非常的卓越!
這個還是楊秀推薦的,她因為要收一點酒糟來製作美食,自然知道哪裏釀的酒好,幫鄭若縈解決了一個大難題!
吃飯的地方要是不賣酒的活,生意一定好不起來!
這家釀酒的人家,以高粱為主原料,制出來的酒風味雖然不如在老家的時候酒體淳厚柔和,島上的水更清新,空氣也更新更快,酒里的菌類不如懷仁當地的多,所以風味遜色許多,兩種酒更像是濃香與醬香的區別,這個酒梁川也喝過,風味有點像後世的金門高粱,味道濃烈霸道,入口稍沖,但是非常受大家的歡迎!
喝酒可不就是為了那一口濃烈,要不直接去喝茶不是更好更香!
這酒反而受到了眾人的追捧!
鄭若縈索性把這一家人請了過來,自己成立了一家酒莊,還給酒的取了一個名字,同樣是醉東京!
地瓜與高粱現在直接吃的人並不多,梁家收糧稅的時候更是收了一大批地瓜,這地瓜可是有保質期的,不如小米這般耐藏!
阿儂早就想找個方法處理掉這麼大量的地瓜,這可不是幾斤,而是十幾萬擔。。
地瓜的產量太可怕,再窮的地只要能生根,就能收穫!
肚子餓的時候,地瓜大家都能吃得下去,但是能填飽時,只能賣地瓜了,否則這玩意吃多了燒心!
大量的地瓜湧入了酒水市場,全為製造酒水的原材料。
還有高粱。
雖然高粱的食用史有幾千年,但是這玩意除非真的沒東西吃的時候,拿來當口糧口感也很一般,沒什麼滋味,倒是用來釀酒的話,是一味不錯的選擇。