硬核廚爸 第296章 溫情滿滿蘇記(第三更)萬字更完畢求訂閱
有了趙大霞這個洗碗工在,確實讓馮一帆他們後廚輕鬆很多。
尤其像是這種周末時間,本身來蘇記吃飯的人比較多。後廚里馮一帆和林瑞峰兩個人,真的是已經非常忙碌,以前可能還需要收拾碗筷盤碟。
現在有了趙大霞,她經過了一番熟悉後,會主動幫忙收拾碗筷盤碟。
並且連被剩下來的殘羹,趙大霞都會給收拾很乾淨。然後營業還未結束,便已經把碗盤碟子給浸泡上。
如此一來,之後洗涮的過程,也會輕鬆不少。
而第一天來上班,趙大霞很快也發現,她有些低谷這家小餐館。
看上去餐館確實不大,前面也就20張桌子而已。
但是一個晚上,真的是有不少的客人。尤其是當一輪食客離去,收拾碗筷盤碟的時候,趙大霞發現水房裏的水池居然被堆滿了。
更加讓趙大霞不可思議是,這麼多的碗筷盤碟,應付了那麼多點了不同菜品客人。
可是後廚里,始終只有馮一帆和林瑞峰兩個人在忙碌。
趙大霞時不時從水房探進頭來觀察,會很清楚地看到,基本上所有的菜餚,都是馮一帆一個人在烹飪,林瑞峰多數時候都是在打下手。
甚至連最後的擺盤,很多時候都是馮一帆自己去完成的。
趙大霞親眼看着,一盤菜被馮一帆給擺得非常漂亮,看着她覺得簡直像一朵花。
而在這個過程中,林瑞峰就是幫着打打下手,全程是馮一帆一個人完成。
看到這些,讓趙大霞對馮一帆真的是有些佩服。
中間前面點單上齊,一個短暫的休息時,趙大霞忍不住進門說:「老闆,俺覺得你真的是太厲害了,一個人就能做出那麼多,看着就好吃的菜。」
遲疑了一下,趙大霞又說:「而且俺感覺,你那一擺盤之後,那些菜讓俺看着就吃不起。」
林瑞峰聽到前面的話,還是覺得有些為自家師父驕傲的。
可是聽到後面的話,林瑞峰頓時臉色一變:「什麼叫看着就吃不起?我師父家的菜可都是不貴,每一道都是價格公道。」
看到徒弟有些激動,馮一帆笑着擺擺手:「大姐不是說貴的意思。」
趙大霞也說:「就是,俺也沒說貴嘛,俺就是覺得,老闆擺盤過後,看着就好像很貴的樣子。」
馮一帆微笑說:「要對來吃飯的客人負責嘛,客人吃飯求得就是個身心愉悅,先是看着漂亮,接着是味道好,這樣客人自然吃的會很開心。」
趙大霞聽到這些,點頭說:「難怪你家生意會這麼好,老闆你真的是很用心。」
正聊着,馮若若領着兩個好朋友,又一次跑了進來。
小姑娘把菜單給擺好,馮若若立刻說:「爸爸,你不要那麼着急呀,前面客人不多的,所以你可以慢慢做,不要那麼着急辛苦。」
楊小溪跟着說:「馮爸爸,你慢慢做,這次就一張菜單的。」
陳瑤霏點頭認真補充:「那些人都在聊天,看上去不着急,馮爸爸你也不用着急。」
趙大霞看到這一幕,也是不禁有些羨慕:「有這樣三個小寶貝在,老闆你真的是太幸福,果然還是女兒好啊,不像我家兩個小子,一點不讓人省心。」
馮一帆審視了一番菜單,先吩咐徒弟去準備涼菜,他則是把主菜所需食材先進行處理。
處理過程中,馮一帆不忘還能跟趙大霞聊上兩句。
「大姐,其實男孩女孩都好的,關鍵孩子也是需要尊重,教育的時候,要尊重他們意願,還有要把一些道理儘量跟他們講明白。」
趙大霞不是很認同:「孩子就是孩子,不懂大人的辛苦,光講道理沒用。」
馮一帆一邊忙碌一邊說:「大姐,你這樣的想法本身不對,你想想,我們小時候,是不是也會希望獲得家裏人的尊重呢?」
趙大霞被這麼一說,倒是頓時陷入一陣沉思,覺得好像還真是。
馮一帆把現殺清理乾淨魚,放在菜墩上一邊繼續剔骨,一邊繼續說着。
「我們都有小的時候,也都是希望獲得家長們認同和尊重,所以換位思考,很多時候不要總是把孩子當做小孩,隨着年齡增長