午餐開始的時候，蘇連成給梅茹點了一碗三蝦麵，自己則是要了一份黃魚面。

    梅茹對蘇連成給自己點的三蝦麵也是充滿了好奇。

    梅茹畢竟曾經是蘇瀾馨身邊的秘書，跟着蘇瀾馨品嘗過全球各地的美食，也聽蘇瀾馨說過不少國內的美食，尤其是江浙淮揚的美食。

    其中這個三蝦麵，也是被蘇瀾馨專門提起過很多次的一碗麵。

    按照蘇瀾馨的說法，這碗面只有指定的季節才能夠吃得到。

    如果錯過了季節，那麼只能是來年再品嘗。

    和蘇記第一次售賣三蝦麵不同，如今時值農曆的五月初，這可是三蝦麵最為合適的時節了。

    首先此時蝦籽更多，其次是鮮蝦也會更加的肥美。

    今天的鮮蝦，也是馮一帆大清早就去農貿市場，從水產店買回來的。

    蝦籽是水產店老闆專門找人剝好，給馮一帆留下來的，剩下的青蝦部分，蝦腦和蝦仁則是馮一帆買回來親手剝出來。

    可以說蝦是非常的新鮮，並且馮一帆也已經提前完成了烹調備料。

    在接了點單之後，馮一帆立刻便在後廚里準備。

    蝦仁首先在鍋里煸炒，接着下入蝦腦和蝦籽，一起翻炒均勻，幾乎是讓蝦籽和蝦腦包裹住鍋里的蝦仁。

    然後用小碟盛出來，和已經準備好的清湯麵擺在一起，給外面的食客呈上。

    當麵條上來，梅茹還真的是第一次見到這碗三蝦麵。

    以前倒是經常聽蘇瀾馨提起過，說這碗面是多麼多麼的金貴，還有這碗面的味道是多麼多麼的美味。

    但是梅茹從來沒有嘗到過。

    主要是因為三蝦麵只能是在每年農曆的四月到五月，大約是一個月的時間裏才能吃到。

    而且真正能夠做得好的三蝦麵，也只有在江淮一代的一些城市才有。

    甚至是像富景樓這些年都不曾再做過這三蝦麵。

    蘇連成收購了富景樓，譚雪莉帶着廚子團隊進駐後，同樣也是沒辦法製作三蝦麵，因為整個團隊裏的廚子們，壓根沒有吃過這碗面。

    如今在整個淮城，也只有在蘇記能夠吃到這一碗「麵條中的愛馬仕」。

    看着面前，碗裏宛若一握銀髮盈盈盤在清水之中，微微泛起油花中，點點青色點綴其中，真的是一碗一清二白的面。

    而旁邊小碟之中，則是橘紅色鮮美的一碟蝦仁，表面裹着蝦腦和蝦仁。

    這樣一碗一碟搭配在一起，真的是相得益彰顯得那樣的美。

    梅茹看着忍不住感嘆：「沒想到，一碗麵也能做得這麼漂亮啊。」

    蘇連成笑着說：「你難道都沒有在富景樓里吃過嗎？富景樓除了沒有這碗三蝦麵，其他的面也還是有的，而且做得應該也不算差。」

    梅茹搖搖頭說：「不一樣了的，你看看這麵條一根根是那樣纖細，搭配上這清亮的湯，真的是非常漂亮，一眼看去，除了面和清亮的湯以及蔥花，你幾乎是看不到其他的顏色，就像是一碗白煮麵。」

    聽梅茹這樣說，蘇連成也是認真地看了看，緊接着想到了富景樓的麵條。

    不得不說，真要說起來，富景樓的麵條擺盤確實不如蘇記漂亮。

    而且蘇記用的是伊府麵，麵條是經過了先煮後炸，然後再煮出來的麵條，可是碗裏的麵條看着卻絲毫不顯油膩。

    相比較而言，富景樓的麵條就要顯得太過普通，根本無法和蘇記這碗面比。

    現在蘇連成倒是明白，為什麼到富景樓的本地人越來越少。

    實在是本地人已經知道，在蘇記可以吃到比富景樓更加正宗的本地菜餚。

    梅茹慢慢將三蝦的澆頭給撥進碗裏，然後認真將蝦仁、蝦籽、蝦腦和麵條給攪拌均勻，讓每一根麵條上都裹着蝦籽和蝦腦。

    然後，用筷子夾起掛滿蝦籽和蝦腦，包裹着一顆鮮嫩蝦仁麵條。

    一口吃下去，在口腔中瞬間爆開了非常濃郁的鮮味。

    那種鮮蝦的甘甜，搭配上很清淡的調味，真的是讓人吃得異常舒服。

    吸溜吸溜，梅茹完全停不下來，就那樣一口一口把碗裏的麵條全部都給吃光。