晚上，蘇記雖然不營業，但餐館裏依舊是人聲鼎沸。

    因為有三個小女孩在，讓餐館充滿了歡聲笑語，而三個小女孩的家人，也為餐館帶來了非常熱鬧的人氣。

    再加上還有劉婉華和沈卿洛，令小小的餐館真是非常熱鬧。

    馮一帆因為有更加充足的時間，給大家做了更加精細的菜餚。

    其中包括一些非常精細的菜餚，比如雞髓筍。

    雞髓筍是一道很精細，而且做起來相當繁瑣的菜，成菜吃起來「鮮、咸、脆、香」，是記載在書中的一道菜。

    做的時候，首先要把新鮮的雞脯肉去筋膜後，用刀背給砸成肉茸。

    加入蛋清、清湯、鹽，一個方向攪打上勁，放在一邊備用。

    再將掏成空心的竹筍放入燒了熱水的鍋里，加入薑片、紹興黃酒、鹽、白糖給焯熟，過涼水後備用。

    之後馮一帆拿一個裱花袋，把之前的雞肉茸裝入其中，用裱花袋將雞肉茸注入空心竹筍填充滿。

    與掃淨的高湯一起放入蒸籠內蒸熟。

    最後取出來後，馮一帆斜刀給切成一個個薄片，利用雞髓筍的形狀，在盤子裏擺出一隻孔雀開屏的樣子，用幾根綠葉和紅蘿蔔雕成孔雀腦袋擺盤。

    最後再用一點點高湯勾一個玻璃亮芡，澆在每一個雞髓筍片上。

    雖然徒弟林瑞峰陪着家人沒有回來，但是廚房裏依舊有妻子和母親幫忙。還有楊小溪的奶奶也在，所以倒也顯得非常熱鬧。

    當廚房裏的大家，看到馮一帆做出了這麼一盤雞髓筍來，頓時全都驚艷不已。

    溪溪奶奶驚呼道：「天哪，這個菜也太漂亮吧？簡直就像是一直白孔雀。」

    蘇若曦也忍不住說：「老公，你這個菜叫什麼啊？」

    馮一帆微笑着捧起盤子說：「這個就是紅樓夢裏一道有趣小菜，雞髓筍。」

    盧翠玲仔細看了看說：「原來這就是雞髓筍啊？我還以為雞髓筍是要用雞骨髓做呢，原來是用雞肉做的。」

    馮一帆笑着說：「筍子是掏成了空心，就像是一根根骨頭一樣，然後把雞肉茸注入其中，便成了內部的骨髓，所以得名『雞髓筍』。」

    介紹完畢，馮一帆對妻子說：「好啦，上菜吧。」

    蘇若曦伸手接過這盤雞髓筍，端着出去給大家上菜。

    外面圍坐着的眾人，看到了這道菜也都是驚訝不已，今晚的每一道菜，都彰顯了馮一帆高超的技藝，但即便是如此，見到這一盤雞髓筍還是令人驚艷不已。

    沒等蘇若曦開口介紹，霏霏奶奶卻認出了這道菜：「這個應該是雞髓筍吧？」

    聽說是「雞髓筍」，沈卿洛幾乎是站起來認真的看了看。

    看過之後，沈卿洛重新做下來說：「原來這就是雞髓筍啊？真的好漂亮。」

    蘇若曦把丈夫後廚里所說，給大家介紹了一番。

    劉婉華笑着說：「不得了啊，一帆今晚做的這些菜，可都是文化菜啊，一道一道可真的都是大有講究呢。」

    溪溪爺爺突然說：「這麼看起來，今天溪溪奶奶可真的是要班門弄斧了啊。」

    此時在後廚，溪溪奶奶也正在做她今天專門準備的菜餚：紅燒鵝腿。

    這道菜算是溪溪奶奶的拿手菜了，是楊志毅小時候就經常吃到，也是楊志毅小時候最喜歡吃的一道菜。

    今天因為說好了要來蘇記吃晚飯，所以溪溪奶奶就想要露一手，讓小孫女也嘗嘗。

    馮一帆看着溪溪奶奶很麻利的處理鵝腿，也是不禁讚嘆：「阿姨很厲害，看起來這個紅燒鵝腿您應該是經常做吧？」

    文虹一邊做，一邊回應：「溪溪爸爸小時候，我幾乎是每周都會給他做一次，他那時候特別喜歡吃這道菜，後來有一陣我和他爸爸工資降低了，我就變成了半個月才能給他做一次，現在已經有幾年沒做過了。」

    最後這句「有幾年沒做過」，很明顯透露出一份無奈。

    從這句話里，馮一帆也能聽出，這幾年因為孩子的事情，楊志毅和父母的關係不好，應該是很少回家去看望父母，更別說吃母親的菜了。

    而作為母親，可能文虹也因為兒子不聽自己的話，所以對