硬核廚爸 第866章 忙碌準備,擁擠古街(第二更)_頁3
可以讓花這樣低下來,觸碰到這個筷籠的,那樣的話,到時候筷子也會跟着不乾淨。」
交代完桌子擺放後,蘇若曦有交代了一句:「對了,食客吃好離開後,要立刻過來收拾,把桌子要記得擦乾淨,不可以留下那種油漬,影響到後面的食客。
尤其是桌子側面這裏,一定要認真擦,不可以讓食客坐下來,衣服觸碰到這裏沾染到油漬。」
服務生也都是非常認真的點頭答應下來。
蘇連成在旁邊看着,忍不住笑着說:「行啊,現在若曦你越來越像是老闆娘了,這些事情都能考慮到。」
蘇若曦有些不好意思說:「沒有,我又不能去後廚幫忙,就想着把前邊佈置的好,讓客人覺得來蘇記吃飯會非常舒適嘛,這樣大家對蘇記的印象也會更好。」
蘇連成微笑說:「其實吧,你有點緊張啦,客人們來蘇記,肯定都是衝着你丈夫來的,只要你丈夫做的菜好,他們不會很在意環境。」
蘇若曦馬上說:「那也不是那樣說啊,好的用餐環境,也會讓客人心情愉悅的,所以肯定還是要讓餐廳的環境足夠好的,雖然這邊不能像是若餐廳那樣,但也要保持乾淨整潔。」
蘇連成點點頭:「說得對,是我沒有注意。」
說着,蘇連成拍拍手,讓服務生都看向自己,然後非常認真地說:「好了,大家都要打起精神來,要按照我們老闆娘的要求去做,不要認為蘇記不是若餐廳服務就可以懈怠。」
蘇若曦接着也說:「大家既然來應聘,我想大家應該都有着一份把餐廳經營好的熱誠,所以請大家一定要認真對待,我們開門做生意,要服務於每一位客人,在合情合理範圍內,要儘量讓客人滿意。」
聽完蘇若曦的話,包括蘇連成在內,大家也都是齊聲回應:「是,老闆娘。」
與此同時,後廚里也是響起了一陣掌聲來。
蘇若曦看過去,看到是丈夫帶着大家一起鼓掌。
收到了丈夫的鼓勵,讓蘇若曦也是信心倍增。
接着,馮若若從後廚裏面跑出來,將手上的一朵用蘿蔔雕的小花,遞給了媽媽。
「媽媽,這個是爸爸送給媽媽的呀。」
蘇若曦伸手接過了小花,再次看向了後廚里的丈夫,臉上洋溢着幸福的笑容。
接下來,蘇若曦也是獲得了力量一般,開始非常認真管理餐廳部分。
很快大家也是發現了,蘇若曦在人員調配和餐廳佈置上,確實都有她獨到建樹,真的是讓大家既能夠省力,同時也是能夠很好完成各種的事情,餐廳也被佈置的非常好。
儘管大家都知道,餐廳開門做生意後,很多佈置都會被打亂。
但是餐廳依舊是要認真佈置,要讓食客們看到這份誠意。
一個早上,所有人都在盡力忙碌着。
終於,時間已經過了十點,儘管蘇記還沒有開門,但隔着門隱約已經可以聽到外面人聲鼎沸了。
而在一門之隔的古街上,各地趁着國慶假期慕名而來的人,已經是在古街上聚集了起來,有些在門前拍照,有些在門前議論紛紛,都十分期待蘇記開門的一刻。
楊小溪和陳瑤霏兩家,來到古街的街口時,看到了街上的人流,知道今天人實在是太多了,所以一起走了後面的巷子。
結果因為鋪子後面巷子進行過整修,所以大家不是很清楚具體是哪一個門?
一行人邊走邊找,覺得好像是每一個門都很像。
楊小溪在找了半天找不到後,終於還是忍不住拉着陳瑤霏喊起來。
「若若,馮爸爸,我們來啦,溪溪和霏霏來啦,你們在哪裏?」
兩個小女孩喊了兩聲,巷子裏並沒有誰家開門,也沒有人回應,不免讓小女孩有那麼一絲絲的失落。
不過就在此時,前邊的一扇門打開,馮若若從裏面探出小腦袋。
「快來,溪溪、霏霏,你們快點來呀,在這裏。」
終於找到了門,楊小溪和陳瑤霏快速跑過去和馮若若抱在一起。
一行人也是從後面,進入到了蘇記的後廚里,看到後廚里眾人都在忙碌着,也是有一點點驚訝。
不過馮一帆還是抽空安排了