富景樓後廚里已經開始忙碌，畢竟元旦假期時間裏，富景樓今天來了太多的客人，所以後廚里每個人都在忙碌着。

    作為主廚，孫明興在後廚里盯着每一個灶頭。

    「注意控制火，不要給炒過了。

    注意翻勺，不要用力去推，豆腐要是被推破了形就不好了。

    快點，快點，那邊的菜加快進度，不要在那邊墨跡。」

    可以說，孫明興是真的盯着所有人，注意着每一個灶頭上的每一份菜，保證每一份菜的質量。

    而前邊依舊是源源不斷有單子被送進來。

    隨着客人越來越多，富景樓的後廚當真是非常的忙碌。

    這個時候，全傑跑到自己師父的身邊問：「師父，這份單子是樓上馮師兄他們點的單子，這上面並沒有單獨點孩子的菜，但是今天若若、溪溪和霏霏三個孩子都在，我們是不是味道上做些調整？」

    孫明興也是伸手接過了單子，看了一眼單子上的菜品。

    然後他點點頭說：「嗯，既然是有孩子，那麼口味上稍微淡一點，不要給太重的口，還有要注意上菜的順序，把一些適合孩子的菜調整到前邊上菜。」

    交代完畢後，孫明興也是親自去準備動手開始烹飪。

    不過，與此同時，又有一份樓上那些旅行團老人的點單被送來。

    「師父，這份是樓上那個老人旅行團的單子，我們是不是也要釋放調整一些口味啊？」

    孫明興又是看了一眼，然後說：「老年人的話，口味也是偏淡口一點，還有不要放太多的油。」

    說到這裏，孫明興直接把自己的大弟子叫過來，讓大弟子接手給樓上馮一帆他們那幾桌做菜的任務。

    至於孫明興則是親自去烹飪樓上那幾桌旅行團老人的點單。

    後廚里有徒弟見到師父居然這樣去安排，倒是感到有些不解。

    但是其他的徒弟不像是全傑膽子大，什麼話都敢直接去問師父，所以他們只能是悄悄問全傑。

    「小傑，師父為什麼把馮師兄的那幾桌交給大師兄，自己去給那個旅行團的老人做啊？」

    全傑聽到其他師兄這麼問，立刻低聲說：「你們這都不明白嗎？師父之所以親自給那個旅行團的老人做菜，是因為老年人菜的口味上比較難掌握，而且老年人身體機能稍差，無論是炒菜、燒菜都要更加精細。」

    一個師兄還是有些不懂：「可是，這些似乎大師兄和我們也都能做吧？師父交代一聲就好嘛。」

    另一個師兄低聲說：「而且，師父不親自給馮師兄那幾桌做菜，不怕被馮師兄找藉口詬病啊？」

    全傑聽了瞪了一眼說出這話的師兄說：「你想什麼呢？你以為馮師兄會是那種小氣的人嗎？告訴你，馮師兄才不會在意那些，馮師兄在意的只是，我們的整體服務是不是跟上了。」

    幾個師兄還是有些不解，一位師兄接着問：「什麼才算是服務跟上了呢？」

    全傑指了指大師兄那邊說：「就是做菜的時候，是不是考慮到馮師兄是帶了孩子過來。」

    幾個師兄聽到這話，若有所思地愣了片刻，隨後幾個人也是很快明白過來。

    然後一位師兄又問：「小師弟，那我們之後準備菜，是不是都要考慮到孩子啊？」

    全傑點頭說：「當然，要根據點單的時候，對方是不是有老人，是不是有孩子，最重要的是，還必須要考慮到，客人不同的口味需求，這些啊，之後富景樓的服務生也都必須要進行一些培訓。」

    一群師兄弟聽得都是有些發愣，沒想到居然會如此的麻煩。

    但是全傑異常認真說：「告訴你們，在馮師兄的兩家餐廳里，他們都是這樣去點單的，在點單的同時，會詢問客人的一些口味偏好，如果有老人和孩子，也都是會特別關照一些。」

    聽完這些，富景樓的師兄弟們倒是大概明白了一些。

    全傑一臉認真說：「我們富景樓要想獲得星級，這些都是必須要能做到的。」

    聽到關乎到餐廳獲得星級，師兄弟們頓時全都肅然起敬，一個個也都是非常認真起來。

    這個時候，大師兄那邊喊道：「全傑趕緊過來上菜，別在那邊廢