我就是這樣漢子 第兩百八十四章 賴着不走
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周晨一看,說話的也算專業人士,宋紫薇。
「你看這裏有海鮮,有紅肉白肉的選擇,還有蔬菜,還有湯,還有酒水飲料,還有小吃,再加上不限量的主食,58,真是很實惠的定價,」
「就說你去那些洋快餐,隨便點個套餐,不也幾十塊,沒這個健康不說,估計你們還吃不飽……」
付婷婷馬上碰肖嶶,朝侃侃而談的宋紫薇說,「你看,」
肖嶶只笑笑,你說得再好,又能如何?
陳雯想了想,「我聽說,宋紫薇媽媽,好像是在國外開餐廳的,」
哦,肖嶶這下有些認真的聽,說不定,她說的,還真有幾分道理呢。
宋紫薇看來這方面還是真懂不少,還在繼續,「……何況,就說這獨一無二的設計帶來的用餐體驗,我覺得,你就是點一份配例湯的炒粉,收你58,那也是合理的。」
她這些,還真說得很對,周晨定價時,真有參照洋快餐套餐的價格,我花心思這麼多,我投資這麼大,還是這麼的有特色,這檔次,怎麼也應該比那些洋快餐要高才合理。
當然,定這樣的價格,也不單只是和洋快餐比着來,「要知道,我這兒,可是名廚主理。」
拿高額年薪,餐廳生意好到一定程度,還要參與分紅的名廚朱達明,當然也要體現到價格里。
要這些話,都是周晨說的,江洋一定還要反駁一下,但說話的是宋紫薇,他只有點頭的份,「是是是,綜合來看,這個定價,確實很實在。」
宋紫薇聽了,帶着點小得意的看了周晨一眼,我是不是很厲害?
周晨笑着朝她點了點頭。
宋紫薇便在坐下之前,朝肖嶶那邊看了一眼,卻看到她在埋頭看菜單。
切,裝什麼裝,我就不信你沒聽我剛才說的話。
…………
不多時,大家點的餐很快送上來,周晨他們這一桌,把四個單人套餐一拼,那真是相當的豐盛誘人,只看那品相,只聞那味道,喉嚨里就會伸出爪子來。
三個看起來餓急了的傢伙,迫不及待的衝着梅菜扣肉和熏雞而去,周晨才剝完一個蝦而已,那兩盤能快速充飢的菜,就各已經少了至少三分之一。
他們也是這個時候才有力氣品評一下,「扣肉不錯,很香,很軟,又不膩,還有這個梅菜,真的很正宗,就是家裏的味道,」
周晨一愣,喲,加上後面這一句,這評價,就相當有水平的。
「熏雞也很棒,味道非常正宗,尤其是這個梅子醬,非常符合我們的口味,而且比我們平常吃的梅子醬,還要好,」
周晨又是一愣,看不出來哦,你們這些飯桶,竟然有成為美食家的潛力。
是的,本地的熏雞,味道大同小異,因為最出名的,都是郊區一個鎮出產的,大家也喜歡用梅子醬調味,想有所不同,在梅子醬上下功夫,自然是個不錯的選擇。
這些傢伙,還真抓住了這些點。
「我可要聽真話啊,」他強調道。
「當然是真話,」他們也再一次肯定。
周晨見狀,便大致的走了走,徵詢大家的意見,結果讓他很是心安,大家對菜品的味道,都給出了積極正面的評價。
不可否認,大家一致好評,和這讓他們大受衝擊的整體設計,一定有關係,但公允的說,一家好的餐廳的設計,本來就應該發揮這樣的功效。
很多高檔的餐廳,不都是吃環境的麼,至於菜品,只要有個中上水準,乃至於只要不難吃就好。
當然,還有服務。
眼下,這些服務員都才剛培訓完,又是剛正式工作,都還沒機會變成老油條,不論男女,還是特意挑過的,外在普遍都在中上水平,所以這服務,也是很好。
當然,最根本的,拋開周晨個人的評價不說,因為那難免會有失偏頗,就從這試營業近一個星期的反饋來看,朱達明和他的團隊做出來的菜,整體水平,至少比中上還要上一些。
雖然請來試吃的,都是有關係的熟人,也存在只撿好話說的可能,但周晨相信,至