大唐:從種土豆開始 第一千零三十七章 香煎金槍魚
測試廣告1老貨們在海上漂了一天,現在紛紛回到樓上休息,等待晚餐的到來。讀字閣 m.duzige.com
如果不出意外的話,晚上還會吃那美味的金槍魚!
「好,趙三兒來了沒有?」
趙寅端起茶盞,吹了吹上面漂浮的茶葉,輕抿了一口。
「趙三兒?他沒來啊!」
通常老頭都是早上過來送海鮮,而後便不會再出現,他的一問反倒將楊福問楞了。
「待會他會給本駙馬送點東西過來!」
想到硝石製冰,趙寅的嘴角不禁揚起一抹笑容。
這群老貨吃了這麼多次虧,竟然還敢跟他打賭,真是不長記性!
「好!」
楊福點了點頭。
「走吧,我去教你做香煎金槍魚!」
趙寅又喝了口茶,這才慵懶的站起身。
「好,好,多謝駙馬!」
楊福連連點頭,笑的一張嘴都咧到了耳朵根。
要知道,這可是一般人想都不敢想的!
「我只教你一遍,你看好了,隨後由你做給我們吃!」
來到廚房後,趙寅選了一塊合適的魚肉,將其切成片,又命楊福幫他找來了各種作料,最後終於製作完成。
當然了,只有一小盤,在有廚師的情況下,他是不可能辛苦自己,做夠所有人分量的!
「來吧,嘗嘗看!」
煎好後,趙寅夾起一片扔到自己嘴裏,隨後又努了努嘴,示意楊福也嘗一下。
「嗯,這魚肉好嫩啊!」
這是楊福咬過一口的第一感覺。
「新鮮嫩滑,汁多味美,沒有其它任何異味,再加上香料的完美搭配,實在是絕了!」
楊福仔細回味了半天,做出了一句總結。
剛剛他看過這個魚的肉質,應該是死了半天的,他做海鮮這麼久了,能將死掉半天的魚做出這個味道,實屬不簡單。
「藍鰭金槍魚是頂級食材,只要稍加烹飪就會出來這種美味!」
看着他那崇拜的小眼神,趙寅都有些不好意思了。
這種魚就算是烹飪小白也能做出大師的感覺,即便什麼都不會,買來直接切片蘸醬汁都沒問題!
「哦?」
楊福切了一塊魚肉,學着他剛剛的步驟開始煎制。
「注意火候!」
趙寅開口提醒,並向後院走去。
雖說這種魚是頂級食材,但若是煎糊的話也是沒法吃的!
「是!」
楊福點了點頭,認真的處理手中的魚肉,生怕辜負了這珍貴的食材。
「駙馬,硝石已經帶來!」
說巧不巧,趙三兒這時剛好從後門走了進來,與他一同進來的還有三個衣着樸素的百姓。
他們抬了滿滿兩筐的硝石回來,全都滿頭大汗!
「不錯,就是它!」
趙寅走過去檢查了一番,確定就是硝石沒錯。
「想辦法將其磨成粉!」
「是!」
趙三又帶領三人開始忙活起來。
大約一個時辰過後,晚餐已經全部做好,楊福派小二將所有人都叫到了一摟大廳內。
「來吧,大家都嘗嘗香煎金槍魚!」
小二將其端上來後,趙寅便開口介紹起來。
「煎的?」
午飯時候大夥都吃過生魚片,現在看着眼前這個煎過的,仿佛都失去了興趣。
「經過處理以後,還能有原本的新鮮嗎?」
李二仿佛一個美食家一般提出質疑。
他們都是貴人,吃東西當然要最好的,最新鮮的。
這條魚是上午釣獲的,到現在已經經過了半天,還能有原本的美味嗎?
「岳父大人試試不就知道了?」
趙寅可不管其他人,坐到桌子上就開吃。
而她的妻妾們也緊隨其後,不斷的揮舞着筷子。
小二隨後又端上來一些海鮮,基本都是他們白天釣魚比賽的產物!