測試廣告1殿試又稱「御試」、「廷試」、「廷對」。筆言閣 m.biyange.com 更多好看小說

    殿試為科舉考試中的最高等級的考試，比起省試，這是決定考生的最關鍵的一個考試。

    因為殿試之後，考生就可以授官了。

    而名次高低，決定所授官職差遣之高低優劣，也決定未來的發展高度，所以殿試的結果比起省試和鄉試都要重要得多，也深受關注。

    放榜日，歐陽辯和曾氏兄弟以及蘇氏父子相約一起看榜。

    這一次他們倒是不怎麼害怕有人榜下捉婿了，因為他們也都是名人了。

    上一次省試的時候，曾氏兄弟四人上榜，蘇氏父子全部上榜，而歐陽辯更加不必說，堂堂會元公，更是無人不知無人不曉。

    曾家兄弟現在已經全部有婚配，蘇氏父子也是如此，至於歐陽辯，一來年紀小，二來歐陽修是當朝大臣，歐陽辯不是沒有跟腳的人，自然不會輕易被人捉走成婚。

    而且實際上到了這個時候，榜下捉婿已經不太來得及了。

    因為頭茬韭菜已經被人割過了，又年輕又有前途的要麼已經有了婚配。

    要麼就是省試的時候被人先行搶走成婚了，剩下來也就是一些二茬韭菜了。

    但也倒是可以期待一下，說不定就有漏網之魚呢。

    所以貢院前面還是等着不少的權貴車輛以及豪奴，對着進士們指指點點。

    沒錯，都是進士們，因為從這一科之後，殿試就不再黜落了，所以大家都是進士，就是看次第高低而已了。

    歐陽辯和蘇氏父子曾氏兄弟聯袂而來，就站在不遠處等着發榜。

    人群聚集了很多，人頭攢動，冠蓋如雲。

    歐陽辯也就不和人擠了，就坐在馬車上和蘇軾聊着天。

    歐陽辯和蘇軾仔細地探討，曾鞏見兩人神色嚴肅，以為在討論什麼重要的事情，哪知道湊過來一聽，歐陽辯說的是：

    「……主料得是半肥半瘦的豬肉，哦，得是閹割過的，這樣才沒有膻味。

    五花肋肉是最佳的，配以、蔥、白糖、紹酒、姜塊、醬油等調料。

    豬五花肋肉刮洗乾淨，切成正方形的肉塊，放在沸水鍋內煮半刻鐘取出洗淨。

    然後取大砂鍋一隻，用竹箅子墊底，先鋪上蔥，放入姜塊，再將豬肉皮面朝下整齊地排在上面。

    加入白糖、醬油、紹酒，最後加入蔥結，蓋上鍋蓋，用桃化紙圍封砂鍋邊縫，置旺火上。

    燒開後加蓋密封，用微火燜酥後，將近砂鍋端離火口，撇去油，將肉皮面朝上裝入特製的小陶罐中，加蓋置於蒸籠內，用旺火蒸30分鐘至肉酥透即成。

    成品菜得碼成整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起一塊嘗嘗，軟而不爛，肥而不膩。」

    曾鞏：「……」

    這是殿試發榜，你們竟然還有心思在討論怎麼做菜？

    不過……這肉聽起來挺誘人啊。

    曾鞏忍不住咽了一下口水。

    歐陽辯見曾鞏聽得津津有味，倒是來了興致：「子瞻、子固，回去後，我給大家露一手吧，讓你們嘗嘗東坡肉的味道！」

    蘇軾高興道：「那感情好哦，聽起來就覺得好吃，不過，這東坡肉是什麼典故？」

    歐陽辯有些語塞，想了想道：「名字我自取的，在潁州時候，我家就在一個山坡的東面，所以我將我家稱為東坡，所以我做的肉叫東坡肉，應該沒有什麼問題吧？」

    蘇軾撫掌笑道：「那自然是沒有什麼問題。

    欸，我有個建議，時人都有雅號嘛，和尚還沒有成年，到現在還沒有字，以至於我們都不得不叫你的小和尚。

    這終究不太妥當，要不，和尚就以東坡為號，以後可稱東坡先生，和尚你看可好？」

    歐陽辯：「……」

    歐陽東坡？

    蘇東坡先生，你是在逗我嗎？

    曾鞏也撫掌笑道：「這般極好，我和同窗交遊時候，每次說起和尚，總是不知如何稱呼。

    稱呼為和尚吧，這畢竟是個小名不正式，直呼其名吧，又太過於失利，着實過於不方便。