測試廣告1家裏滷肉的料汁自然是捨不得扔的，在裏面加上她買回家的豬皮，就能做出Q彈的皮凍子，這是這個猴年最為頂級的一道涼菜了。伏魔府 www.fumofu.com

    二十八蒸饅頭包子，滷肉皮凍，一直忙活到晚上十來點。

    二十九這天，同樣不閒着，因為今年不僅榨了菜籽油，還有豬油，就為了過年的時候，能吃點油貨。

    上午她用家裏自己做的紅薯澱粉、紅薯粉條蒸了幾盤子的燜子，可惜沒肉了，如果加入肉的話，那就更美味。

    燜子做好之後，擺放到堂屋的籠布上自然晾涼，之後開始在院子裏架油鍋，準備炸豆腐、丸子、蓮夾。

    前世吃的蓮夾裏面夾肉，外面裹澱粉，防止裏面的肉出來，之後下鍋油炸，等吃大鍋菜的時候擱在裏面和把菜粉條一起燉，味道別提有多痛快了，可是現在沒肉怎麼辦呢？

    葉歡就將自己買回來的豬肝、豬心、豬大腸等豬內臟，鹵過之後切成合適的大小，塞到蓮夾裏面，用這種方式吃，也算有肉不是？而且誰來他們家，也看不出她家吃肉，哈哈~~

    他們家的蘿蔔丸子裏沒有加一滴水，頂多裹了倆雞蛋，餘下的就是調料和粉條澱粉了，澱粉放的越多，越有彈.性，吃燉菜的不容易爛，味道也好。

    豆腐塊切成片，油鍋炸過之後，也是為了吃大鍋菜的時候放點兒。

    過年吃大鍋菜已經成了本地的習俗，沒有炒菜，就是饅頭就着大鍋菜吃，炒菜的時候連油都不用放，因為這些炸貨裏面的油水就夠多了，擱着白菜粉條豬血一燉，簡直就是天上才有的美食啊！

    年三十兒是包餃子的日子。

    爺爺在村子裏買了豬肉，所以今年他們家的餃子餡是豬肉蘿蔔餡的，當然，肉很少，油渣子倒是不少，出來的味道是真好吃，這大概跟他們鮮少吃葷腥有關，但凡沾點，都覺得美味極了。

    大年初一，雖然窮，但多少也會置備的瓜子和糖，來招呼上門來的客人，沒有瓜子和糖的話，也會留一些花生啊什麼的，他們家既沒有瓜子，也沒有糖果，她是忘了沒，家裏人是覺得沒必要花那錢，而且沒有預備的人家多過預備的。

    如果有孩子過來，都會塞上五毛一塊的壓歲錢，只要沒結婚沒掙錢的，基本都能混的上。

    葉歡因為給人家當保姆了，所以也算是掙了錢，自然是沒有的，其他孩子都會有。

    這個時候小孩子的壓歲錢是存不住的，晚上都會被阿娘想方設法的騙走，數錢的時候，還會叨叨誰家沒道理，我給了一塊錢，怎麼回來的是五毛錢，吧啦吧啦，葉歡聽了直搖頭，這大概是每個孩子童年裏都會有的記憶吧？

    初一就是互相拜個年，而且也不是誰家都去的，比如你們大本家可以走動走動，如果誰家都去，也不合適，這上門去，人家不得預備壓歲錢啊，所以該有的分寸和禮貌也是要掌握的。

    當然，如果碰上那種專門來佔便宜的，你就只能笑在臉上，白眼在心裏了。

    大年初二是阿娘帶着他們回外婆家的日子，但是葉歡一點也不想去，只因她有三個極品妗子。

    「娘，我能不能不去啊，每次去都要看人家的臉色，明明沒吃他們家的飯，卻還要瞪我，去幹啥？不去！」

    葉母一巴掌拍在她的後腦上，「去看你外爺外婆呢，你說干哈去？不去也得去，你表姐表弟都去呢！」

    這個年代過年串親戚，都是要留飯的，外爺外婆生了六個子女，葉母排老小，上面有三個哥哥，兩個姐姐。

    二舅在外地工作，安家，他的屋子現在外公外婆住着，一個院子裏，還住着大舅一家和三舅一家。

    阿娘領着她們姊妹倆，左手掂着自己家做的豆腐，右手掂着自家做的包子和豆包，既沒有買點心，也沒有買糖果，不是小氣，而是買不到，因為那些東西，都不是他們窮人家能吃的起的。

    她實在看不過去，就給阿娘的籃子裏拾了十來個雞蛋，看到雞蛋，阿娘愣住了：「這是？」

    「你閨女我買的，偷偷藏起來的，給爺爺奶奶了兩三斤（一斤八個左右），剩下的都拿過來了。」

    雖然給外爺外婆拿過來的大概只有兩斤，貌似比爺奶少，但阿娘好像一點也不在意，因為她