相較於湖邊的景點，越是深入街邊小巷，煙火氣息就越發濃郁，整個城市都鮮活起來了。

    顧飛前世來過幾次金山，不過都是行色匆匆，沒能夠靜下心來好好領略這座城市的魅力。這一次難得有時間，有閒情在金山好好逛上兩天，顧飛自然不願意重複過去趕路、拍照、吃飯、走人的模式。

    因此，今天早上在蘇堤上的跑步、祭拜岳王廟，都是深入了解金山的契機。而早餐，更是顧飛了解金山的最佳方式之一。

    何曉嵐跟着顧飛，聽着耳邊熟悉的吳儂軟語，仿佛回到了小時候，跟着爺爺在南潯街頭散步的場景。

    有時候，何曉嵐就會突發奇想，現在的顧飛老氣橫秋的，或許會和老爺子能夠談得來。

    逛了好大一會，顧飛帶着何曉嵐在一家『吳記小籠包』的店面前站住了。

    2002年，金山的許多店家都還是傳承多年的老店，這從陳舊的裝飾、擺設以及取名上，都能夠看出一絲端倪。

    對於老街坊們來說，這些店鋪的存在早已經融入了他們的生活之中，不可替代！

    『吳記小籠包』的門臉不大，也就不足兩丈的一間，門口大灶熱氣蒸騰，摞得比人還高的竹籠屜裏面正散發出濃濃的香氣。

    作為中級美食鑑定技能的擁有者，顧飛在老遠的地方就聞到了一股濃郁麥香之中夾雜着鮮肉香。如果顧飛的判斷沒有錯，這家『吳記小籠包』主打的小籠包味道應該不錯。

    果不其然，店門口大排長龍，操着金山本地口音的老顧客熱誠地和老闆、周圍的食客打招呼，顯然這是他們來慣了的早餐店。

    看一家餐廳究竟好不好吃，不是看裝修，也不看知名度或者價格，關鍵是看本地人有沒有在排隊？

    在許多景區或者商業中心，有些店面永遠大排長龍，不是因為它的東西有多好吃？只是因為它佔據了壟斷地位、黃金口岸，周圍的群眾捏着鼻子，不得不吃罷了！

    在蓉城混跡多年，顧飛別的不說，挑餐廳的水準自然是一流。畢竟，在蓉城登堂入室的頂級餐廳味道極好，街頭蒼蠅館子的水平也不會差。

    要想在蓉城數萬家餐飲店裏找到自己喜歡的味道，多次篩選、實踐，造就了顧飛的火眼金睛。

    如今，顧飛身上又多了『中級美食鑑定』的外掛，找到一家味道上佳的餐廳，只不過是小事罷了！

    「老闆，兩籠小籠包，兩杯甜豆漿！」顧飛朝着正在給其他顧客裝包子的老闆喊了一聲，略帶金山口音，倒是嚇了何曉嵐一大跳。

    在此之前，顧飛可從來沒有在自己面前顯露過他會說金山話的底細，如今一聽，還有點那麼回事。

    「豬頭，這戲法怎麼變的？」盯着顧飛的眼睛，何曉嵐滿眼好奇。

    這個豬頭，總是不經意之中就給人帶來驚喜。

    「這幾天跟着你聽了不少，也就會這一句，多了就露怯了！」顧飛伸出手揉揉小丫頭的腦袋，笑着解釋道。

    前世，顧飛和廖仲達關係莫逆，也來過金山，聽慣了廖仲達說金山話，別的不太會，點菜倒是可以。

    有時候，他這麼一吆喝，還真的能夠唬住一些店主，還以為他是地道的金山人呢。

    前世剛參加工作的時候，顧飛頻繁出差，到了人生地不熟的地方，被出租車司機、飯店服務員乃至小旅館老闆欺生，也是在所難免的事情。

    後來，顧飛也學乖了，每到陌生區域之前，都會想盡辦法學會一點當地的方言。顧飛要求不高，只需要能夠裝得像一點，糊弄過去就可以了！

    就這樣，顧飛學了不少方言，說上一些簡短詞語、打招呼之類的，根本不成問題。

    出租車司機並不會想到，剛才還用本地方言和自己討價還價的年輕遊客，其實翻來覆去也就會那麼幾句罷了。

    「就你機靈！」何曉嵐輕拍顧飛的手背，嗔道：「我還以為你擁有語言天賦，沒想到在忽悠人！」

    何曉嵐雖然在罵着顧飛，但是嘴角含笑，臉上的梨渦悄然而生，周圍的空氣仿佛停滯了。

    「小籠包來咯！」隨着老闆的吆喝聲，原本略顯甜膩的氣氛被驅散一空。

    略有富態的中年老闆正在滿臉笑容地將小籠包和豆漿都端了上來，效率極高。

    『小籠包』的標準食用方式是『輕輕提、慢慢移、先開窗，後喝湯』，當然了，若是包子稍微涼一點，豪邁的遊客可以直接用包子沾點醋拌點辣椒油，食用口味更佳。

    剛出爐的小籠包溫度極高，包子裏

    的湯汁滾燙，顧飛開了個窗，濃郁的肉香撲面而來。

    相較於其他地方的包子有很多餡料搭配，最正宗的金山小籠包講究一個『純』字，純肉餡，純麵皮，純手工！

    輕輕啜了一口湯汁，鮮鹹的味道直衝腦門，肉餡中的肥肉帶來濃郁的豬油香，這味道絕了！

    等到包子熱氣稍微散掉，顧飛一口將一個包子塞入嘴裏，軟糯的肉餡、韌勁的麵皮融合在一起，讓人難以忘懷！

    這時候，顧飛才想起以前在恩隆高中門口買的『小籠包』，根本就不配稱為『小籠包』，只不過做成小籠包樣子的普通包子罷了。

    吃下一個包子，然後喝上一口濃濃的甜豆漿，鮮肉的膩味被衝掉，整個人仿佛活了過來！

    作為一個資深的豆漿飲用者，顧飛從小就喝着家裏石磨豆漿長大，對於豆漿好壞，有着極為豐富的判斷經驗。

    才喝了一口，他就知道這家『吳記小籠包』的豆漿也是選用優質黃豆，經過石磨研磨之後三煮三沸之後才出鍋的，既確保營養成分不流失，又確保豆漿全部熟透。

    『吳記小籠包』所有細節都做到位，一大早就被附近居民佔領，大排長龍，也在情理之中！