農家長姐難為正文卷516、要開火鍋店蘇婉看着路邊攤位上賣的糖葫蘆，想了想說，「大姐，賣糖嗎？」

    蘇巧捏了下蘇婉的臉，「賣糖的鋪子不需要兩層！而且糖也不是飯食。」

    蘇瑩捏着手帕擋了下勾起的嘴角道，「大姐，是要開炒菜的鋪子嗎？」

    蘇蕊搖頭，「那還需要請做飯的大師傅，能不能請到好的是一回事，還要防着大師傅突然一天撂挑子不敢了，太麻煩！」

    頓了下又說道，「給你們個提示，咱們家人都喜歡吃的一樣吃食！」

    蘇巧思索片刻，說出了心中的答案，「大姐，是火鍋嗎？」

    蘇蕊讚賞的看向蘇巧，心說蘇巧就是個心細的丫頭，「嗯，我心中最適合的那個鋪子的生意，就是火鍋。」

    說着說着，就到了另外一個還在出租的鋪子，這間鋪子雖然沒有第一間的大，但是位置也是不錯的，在城南主街的中心，嗯，現在正在開設的是一家酒水鋪子。

    蘇蕊帶着妹妹們進去轉了一圈，發現逛的人，買的人都不算少，而且裏面賣的酒種類很多，詢問了一下，才知道這些酒水是從各個地方運輸過來的，並不是他們自家做的，唔，那就是二手販子？

    蘇蕊並沒有告知說自己是租給他們鋪子的主人，她只是看着選了幾樣看起來不錯的酒水，每樣要了十斤，讓他們直接送到將軍府，付了銀錢就告辭了。

    最後去了空着的鋪子，看着收拾乾淨的空鋪子，蘇巧左右看了看裏面的裝飾，詢問，「大姐，這個鋪子你打算還開「三味肉食」嗎？」

    蘇蕊不驚訝蘇巧發現，裏面的很多裝飾和佈置和縣城的一樣，「是，我本來想着過完年開業，但是我發現年前這一個月空着，要少掙不少銀錢，所以打算這幾天就開業。」

    蘇瑩疑惑，「可是肉食呢？大姐打算在哪裏製作？每日從蘇家村送嗎？」

    蘇蕊笑了笑，「每日送不實際，不過這次我安排人回蘇家村的加工坊拉了些開業用，順便又請了兩位加工坊里的嬸子過來，讓她們在城南的大和莊教裏面的僕婦如何製作肉食。」

    蘇巧把鋪子轉了個便，又問，「那掌柜和小二呢？」

    蘇蕊揉了揉太陽穴，有些發愁，她對於鋪子裏選擇掌柜的也很發愁。

    「啊，這個啊，本來是想從莊子上選幾人上來的，雖然他們大多千字文都認下來並且會背了，但是寫還是不太熟練，而我又不想再請族人來幫忙了，所以現在也很是苦惱啊。」

    蘇瑩想了想提議道，「大姐，掌柜的就先讓德叔當唄，然後再從莊子裏選幾個機靈點的人上來，讓德叔帶着教，等過段時日，他們可以獨立經營的時候，如果還沒有合適的掌柜，乾脆就讓德叔從中選擇能力最強的當代理掌柜。」

    「嗯，最好再給他個期限，就兩年吧，乾的好，就讓他再當兩年的掌柜，乾的不好，就選乾的好的替代他，當然替代的那個人同樣的也要有期限，這樣他們就一直有緊迫感，都會努力幹活了。」

    「你，你這是自己想的？」

    蘇蕊驚訝的看着蘇瑩，心說這真的很會利用人的緊迫感啊。

    蘇瑩捏着帕子不好意思的道，「不，不是，我自己想的，是顏鈞給我說的，他說管人也要有策略，就和讀書一樣····」

    蘇蕊無語望天，忍不住詢問，「不是，你們就沒怎麼見面，而且每次見面都有人，你們到底是什麼時候聊的？」

    蘇瑩耳朵微紅，「我，我們一直有通信，縣學是可以接收信件的··」

    蘇蕊已經不想知道了，忙擺手，「行了，我知道了。」

    蘇瑩，「····」

    蘇婉這時從鋪子最裏面的小門走了出來，「大姐，這裏還有一間屋子呢。」

    蘇蕊知道，這就是她要求的，「嗯，那間房子是特意隔出來的，想着給日後守店的人住。」

    蘇蕊剛到家，得到消息的王管家便一臉輕鬆的找了過來，不用說，蘇蕊就知道租戶願意提前搬走，便道，「劉媽媽，你去把合同契書和三月的租金拿來給王管家。」

    劉媽媽的速度很快，一會就把合同和租金拿了過來，並且交給了王管家。

    蘇蕊說道，「王管家，過幾天就辛苦你去找一些能工巧匠，我要把整個二層樓都從新整改一遍。」

    「稍晚一點我會讓人把裝修圖紙拿給你，你們就照圖紙上畫的來整改就好了。」

    王管家，「是，為將軍府辦事，小人不辛苦。」

    說干就干，

    王管家走了，蘇蕊就來到孟明洲在主院的書房，趴在他的案桌上，塗塗畫畫的，直到天黑了，丫頭都來點了兩沾油燈，蘇蕊都還沒有畫完。

    孟明洲回到將軍府，發現前院門口並沒有天天等他下值的蘇蕊，心下一跳，忙問丫頭，「夫人呢？」

    丫頭行禮道，「回將軍，夫人在主院書房。」

    孟明洲聞言大步往主院走去，自從他到了蘇家，他就沒見過蘇蕊讀書寫字，額，其實也有過，但是都是往一個地方一歪，看各種話本子，寫也就是記個帳。

    而此時蘇蕊在書房，並且還待了一下午，他怎麼想，怎麼奇怪，難道又有人給她委屈了？不能吧？

    本來是準備今日去知州府衙的，但是他今日比較忙，所以並沒有去找劉大人談談，準備明天去來着。

    孟明洲「砰」的一聲推開書房的門，看着蘇蕊趴着桌子上埋頭不知道在幹些什麼，「蕊兒，你在做什麼？」

    「啊，完蛋了！」

    蘇蕊正在專心的完成最後一步，結果被孟明洲一聲吼叫，嚇的手一抖，墨汁便暈染了一大片，蘇蕊嘴巴撅起，抬起頭委屈的看向罪魁禍首。

    孟明洲神情緊張的走向蘇蕊，「怎