農家長姐難為 89、豬蹄燜黃豆(二月初十)
更新:09-30 03:54 作者:喵喵家的魚 分類:都市小說
測試廣告1 蘇蕊頭疼的進了空間,手腳麻利的把蘋果橘子,還有白菜韭菜往外面搬,反正水果樹上是收多少又會從新結多少,根本不怕摘完。詞字閣http://m.cizige.com
「大姐,雪都化了,你怎麼還買那麼多的白菜啊?放不住了呀!」
「婉兒說兔子沒草吃了。」
蘇瑩看着院子裏堆着的,三四百斤的白菜,有點發愁,「兔子再能吃也吃不了那麼多的把?再說了馬上就有新鮮的草長出來了。」
「哇,白菜白菜,兔兔有白菜吃了。」蘇婉聽到聲響從臥室跑出來,激動的拿起一顆白菜就往後院跑。
蘇蕊看着倆姐妹截然不同的反應,笑了起來,拍拍二妹的肩膀,「你放心好了,不會放壞的,你忘了咱家現在要蓋房,中午需要管頓飯了嗎?」
蘇瑩點點頭,後又搖搖頭「那也不能頓頓吃白菜啊?」
蘇蕊指着韭菜說「那不是還有韭菜嗎?」
「對了,韭菜也買太多了啦!」
蘇蕊「……額,剛好我嫌一個菜少,那再加一個炒韭菜吧。」
蘇瑩無奈的望着蘇蕊「大姐,咱們不能那麼浪費銀錢的。」
「…………哎呀,好瑩兒,大姐不是想着一次買夠,日後不用操心了嗎?大姐錯了,日後不亂買了。」
「你說的?」蘇瑩懷疑的看着蘇蕊。
蘇蕊舉手表決,「我說的。」
孟明洲詫異的望了一眼蘇蕊姐妹,搖了搖頭。
「你們中午別回去了,就在我家吃吧?」蘇蕊邀請蘇宸傑他們。
「不了,我們上山前就和叔奶奶說好了,中午就回去吃飯的。」
蘇宸遠在一旁點頭,「是啊,我奶奶說了中午燒雞呢,讓我們早點回去。」
蘇蕊見狀便不再勸,拿了四五斤的韭菜,又裝了些蘋果和橘子遞給了蘇宸傑。
「那你們把這些拿回去吃吧。」
蘇宸傑幾人經過這段時間的相處,明白了蘇蕊的為人,也不再推辭,接上籃子便告辭。
孟明洲已經把豬蹄刷乾淨了,蘇蕊給他講了怎麼剁開,便去了糧房,找到黃豆挖了一大碗。
蘇巧已經把蘋果醬熬好,紅豆也煮好拌好白糖了。
「大姐,你拿黃豆做什麼?不是說拿酸菜燉豬蹄嗎?」
蘇蕊剛把黃豆洗淨撈出控水放到一邊,拍了下腦門,懊惱道。
「啊?我給忘記了。唉…沒事,等晾乾了再放回去也行。」
蘇巧看洗乾淨的黃豆,想了想,「要不就拿黃豆燉吧?反正酸菜也還沒有拿呢。」
蘇蕊點頭,「行,你看着做。」
這時孟明洲把剁好的八個豬蹄拿了進來,「已經好了,接下來需要做什麼?」
蘇蕊看着一大盆的豬蹄,每個上面都很乾淨,看不到一根毛,知道他很認真的收拾肯定很累。
「你歇一會吧,這會沒什麼事情了。」
孟明旭看着院子裏堆着的蔬菜水果,「我把那些收拾下吧?放到哪裏?」
蘇蕊「額,放地窖吧?你一個人不好放,我和宸睿一起收拾。」
「好。」
蘇蕊和蘇宸睿下了地窖,而孟明洲在地面上往下面遞。
蘇巧則是繼續做飯,她把豬蹄倒進鍋里,加入剛好沒入豬蹄的水,蘇瑩在灶前燒火。
水開煮出血沫子,撈出放進涼水裏浸泡,洗淨瀝乾水分,放到一邊備用。
生薑切片,蒜頭拍扁,大蔥切段,干辣椒拿水洗乾淨,鍋里倒入花生油,加入冰糖小火慢慢攪拌融化,炒出焦糖色倒入豬蹄,翻炒至豬蹄全部上色,加入生薑大蒜辣椒和蔥段,翻炒至出香味再加入一些老抽。
加入洗淨的黃豆,最後倒入沒過所有食材的水,蓋上鍋蓋小火慢燉,因為黃豆沒有泡所以早早的加入,多燉一會才能軟爛。
這邊鍋里燉着豬蹄,蘇巧把韭菜摘洗乾淨再另外一個鍋里,素炒了出來,才開始蒸米飯。
蘇蕊幾人把所有東西收拾好,洗乾淨手進到灶房,嗅了嗅鼻子。
「巧兒做飯的速度真快啊,豬蹄都已經燉上了啊。」
蘇巧笑了下,「嗯,豬蹄和黃豆要多燉一會才軟爛好吃。大姐,我們這沒有什麼要乾的了,你去歇會吧。」
蘇蕊見確實沒她什麼事了,便點頭出去找蘇婉去了,臥室里沒有,蘇蕊走到後院,見果然又在看兔子。
「婉兒啊,你怎麼又來看兔子啊?」
蘇婉正在拉着蘇宸楠站在兔子窩旁,目不轉睛的盯着它們吃白菜。聽聞蘇蕊叫她方才回過頭來。
「大姐,你看這個兔子的毛是粉色的。」
蘇蕊詫異,粉色的兔子?她在現代好像都沒有見過,走過去一看,果然有一隻小兔子的皮毛是淡粉色,很是好看。
「真的啊,那這隻兔子要好好養,以後配對了,說不一定還能生出粉色的兔子呢。」
蘇婉點頭「嗯。」
蘇宸楠一上午沒有見到蘇蕊了,此時激動的抱起蘇蕊的大腿哼唧。
「你這是幹什麼?」蘇蕊一把抱起他。
蘇宸楠張開小嘴吧唧一口親到了蘇蕊的臉上,「大姐,宸楠癢。」
蘇蕊奇怪,難道有蟲子了?
「哪裏癢?」
蘇宸楠拉住蘇蕊的手往嘴裏放,「牙,癢。」
蘇婉在一旁聽到,喊了出來,「大姐,弟弟是不是又要長牙了?」
蘇蕊拿手摸了摸蘇宸楠的牙齦,發現就是又有兩顆牙要冒出來。
「是的,咱們小宸楠又要長牙了,牙癢沒事,大姐到時候給你做些磨牙棒吃。」
蘇婉拉住蘇蕊的衣袖,「婉兒也要。」
「好,也給婉兒吃。」
中午吃的紅燒豬蹄燜黃豆一人一大碗,炒的韭菜和大米飯不限