農家五歲小豆丁,萌化了! 第135章 要了她的小命了
更新:06-07 01:08 作者:迷途薔薇 分類:都市小說
測試廣告1 第135章要了她的小命了
葉安寧無奈的嘆了口氣,心說小兄長再懂事,再聰明,也只是個五歲的孩子。讀爸爸 www.dubaba.cc天大地大,吃飯最大。在小孩子的心裏,吃才是放在第一位的。
好吧,前世的她雖然也愛琢磨些吃的,但她還真沒吃過螞蚱。不過,小安寧的記憶里她是吃過的,還挺香的。
稍微放點油,撒上點鹽,就能炒的鹽酥酥的,咯嘣脆,香極了。
小安寧不僅吃過螞蚱,吃過知了猴,還吃過青綠青綠的豆蟲,她爹還油炸過蠍子給她吃。
葉安寧激靈靈的打了個哆嗦,沒想到她以前竟然還吃過這麼些嚇人的東西。螞蚱她挺能接受的,知了猴勉勉強強通過,想到那肥肥綠綠圓滾滾的豆蟲,黑黑撅着尾巴的毒蠍子,娘呀,她有點接受無能啊!
雖然想到吃這些東西,讓葉安寧渾身的不自在,但不可否認的是,每樣還都極其的美味。
小小的葉安寧,唯一一次吃炸豆蟲,還是在好叔家吃的。因為吃炸豆蟲,一聽就費油,她奶要是知道她爹給她炸豆蟲吃,估計得罵她爹好幾個月。
她爹為了給他們幾個小的嘗嘗炸豆蟲,她爹用兩隻野兔子,跟人換了豬膘,然後拿去好叔家,給幾個孩子煉油、炸豆蟲。
從豆葉上捉來的豆蟲,被她爹用菜刀剁去尾尖一點,用手從頭擠到尾,擠去內臟和排泄物。用筷子抵住頭配合着從尾部往筷子上翻,如此就可以將豆蟲內外翻轉,套在了筷子上,放在清水裏可以洗的更加乾淨,然後再翻回去,最後,就只剩下的一層綠皮帶着內里的肉層。
如果是秋天翻地的時候,從地底下翻出來的豆蟲,已經褪去了綠色,變成了土黃色,長長的豆蟲,也變得褶皺縮短起來。可是這個時候的豆蟲,比豆葉上的豆蟲更香。
因為它吃了一個夏季的豆葉,全部轉變成了黃色皮下厚厚的肉。
洗乾淨的豆蟲,放在油里一炸,小小短短的一段,立即變得又長又胖!炸好的豆蟲,金黃金黃的,酥酥脆脆的,特別好吃。
那個時候的葉安寧傻傻的,不知道害怕,但她記得青禾姐是害怕的,畢竟豆蟲的頭還在呢,長長的一條,直愣愣的,是挺嚇人的。
這個時候,美麗嬸子就給用煎餅一包,一卷,啥也看不見了,這就是眼不見,心不怕,專專享受美食就是了。
(ps:煎餅,方言為nianing,一種北方地區的傳統主食,起源於山東。煎餅可由小麥經水充分泡開後,用石磨碾磨成糊狀,然後在鐵鏊子上攤烙而成。
煎餅可以有多種,古時,最精貴的,是白面的,再好一些的,就是純小麥的,但農家哪捨得用純小麥的,都是加很多,或者直接是粗糧的,比如高粱。
煎餅水分少,耐放。烙上兩木桶的粗糧糊糊,幾十斤的煎餅,一大家子可以吃上很久了。)
這個炸豆蟲的吃法,是種奢侈的法子,畢竟費油啊,葉老太太自然是不樂意的。但豆蟲泛濫的時節,葉家也是一籃子一籃子的捉,捉回來餵雞餵豬的,太可惜了。畢竟豆蟲也是肉,還是很香的肉。
不用油炸,也有別的吃法。將豆蟲弄乾淨之後,用刀剁碎,再干炒就是了。
不用放油,豆蟲的綠皮下,自帶着油呢。添加了紅辣椒,炒好的豆蟲碎,也能炒成金黃色的。當然,這得宋清月出手,其他人炒出來的,絕對是水水的,香不起來。
豆蟲碎,用筷子不好夾,用勺子挖(wǎ)一勺,卷在煎餅里,一樣的好吃,這樣還避免了看到嚇人的蟲體。
還有黑黑撅着尾巴的毒蠍子,張牙舞爪的黑甲蟲,白白肉肉的竹蟲子、螞蟻蛋……
嗚嗚……葉安寧欲哭無淚,就問這樣的美食,你敢吃嗎?這可真是要了她的小命了。以後到了季節,這些好吃又嚇人的東西,她是吃呢,還是不吃呢?好艱難的選擇呀。
不能再想了,想着嚇人但好吃的蟲子們,尤其她還吃過一些,那感覺太酸爽!葉安寧感覺掐斷自己七想八想的,看着葉安然脫了鞋子,赤着腳走向了打穀場周邊的帶着露珠的草地里。
葉安寧看了看自己的鞋子,猶豫了一下,還是沒脫,她怕扎,更怕癢。鞋子濕了,大不了一會兒脫下來曬