逆襲之鄉村建築師 第194章 特色產業
更新:12-08 12:39 作者:孤舟一蓑衣 分類:科幻小說
測試廣告1對於李長春這個問題,衛煌還真的認真思考過。隨夢小說網 http://www.suimeng.co/
每個地方都有自己的特色產業,而美食更是一個地方的名片,美食的各個環節的節點都可以做大成產業。
比如廚具,提到鍋,首推的就是章丘鐵鍋,同樣的生鐵,在章丘師傅手上千錘百鍊、匠心敲打之後就可以成為優質好鍋,成為廚師首選。
食材上比如辣椒,各個地方又不相同,雲南小米辣辣味特重;廣西皺皮椒香味濃卻不辣;新疆鐵皮椒辣度輕、甜味大,且紅色素含量高,炒出的火鍋油特別紅亮光澤;重慶石柱紅皮薄、肉厚、籽少,是製作炮椒的優質材料;貴州子彈頭肉質厚,辣味重,由此也催生出不同的味道的菜餚。
再如北方地區適合放牧,牛養成群,便有了各種乳業、牛羊肉深加工產業。
而很多地方因為一種美食出名,更拓展出相關的產業,沿海一帶因為地域優勢,發展出了各種海鮮產業,以及北方的畜牧業,但這些產業都不具有複製性,不能抄作業移植到黑水縣。
衛煌在網上查閱資料,最後發現了貴州息烽的養雞產業,特別有借鑑意義。
衛煌道:「你覺得養雞怎麼樣?」
李長春道:「養雞當然可以,我們現就在就在養雞,但是不能養太多,養太多容易得雞瘟,以前我們生產隊就有人在坡上養雞,養了百多隻,結果發生雞瘟,賠了不少錢,現在他都還在外面打工還帳。」
衛煌道:「如果要成規模的養殖,肯定要先學習技術,掌握一定的知識進行科學養殖,我在網上看了一個新聞,就是貴州省有個息烽縣,他們在04年就開始發展林下養雞的產業,其中有一家不到兩個月的時間,三百多隻雞出籠就賣了一千多元,當地有六十多家養殖大戶,年出售優質商品雞十五萬隻,至少帶來純收入九十多萬。最關鍵的是這個04年的數據,到現在肯定不止這麼多。」
李長春道:「那肯定的,04年就能做到一年過萬的收入,還是很不錯。」
衛煌道:「他們現在還在擴大規模,形成企業化、集群化的養殖,而他們的銷路出了賣往周邊,還有一條就是他們有自己的餐飲產業,有一個非常出名的辣子雞品牌,息烽陽朗辣子雞。」
李長春道:「你的意思是我們也可以發展養雞,再做辣子雞的生意?」
衛煌道:「如果我們村有會做辣子雞的人當然可以這樣搞,除了辣子雞,還可以有其他的,比如柴火雞,刨鍋湯,各種魚,擅長什麼就做什麼,關鍵是要有個領頭人,而且這個領頭人願意分享自己的技術,帶動全體村民統一發展,把咱們村打造成遠近聞名的美食中心。」
李長春道:「這個我懂,就像上街趕場,賣辣椒的有一條街,賣菜的有一條街,集中成片,這樣買家也好選擇。」
衛煌道:「就是這個意思,所以我們村應該搞一個合作社,讓全體村民都加入進來,然後我們統一規劃,按各家各戶的意願來發展項目,比如你喜歡養殖,就搞養殖,給餐館的提供原材料,又比如他喜歡開旅館,就可以發展住宿,給遊玩的住戶提供住宿,將整個產業鏈完善,給遊客提供一條龍的服務,這樣才能良性循環,不斷發展,不斷壯大。」
李長春道:「要投不少的錢吧?」
衛煌道:「最大的投資就是房子,然後院落可以用本地的材料,一步一步地打造,逐步完善。農村不缺勞動力,也不缺原料,只要我們肯花時間和功夫,就能打造。如果沒有錢,現在國家還有農民工返鄉創業的助農貸款,不要利息,我們可以貸款發展。關鍵就是大家要有信念,要相信這事能成功,不能急於一時。」
李長春道:「這方面的政策我也不清楚,怎麼整也不曉得,有沒有成功的案例可以參考?你以前做過沒有,可不可以帶我們去參考一下?」
衛煌才出大學,連帶實習的時間,工作時長也才一年,手上並沒有成功的案例。
但這種例子肯定是有的,只不過是外省。
衛煌道:「例子我們肯定有,但外出考查,各方面都要錢,是一筆不小的費用,我覺得沒有必要,好鋼就要用在刀刃上,錢不能浪費,我們的第一步就是先建房,當然如果是做養殖這一塊,房