醉鴨，」雖然供給不了所有的酒席，但給堂屋的那些人也是夠的。

    「成，我這就去安排，」得了趙霞的話，袁老娘放下手頭的活，麻溜出去了。

    鴨子一事，被袁老娘交給了羅氏去處理，順便連鴨血的處理手段都一通告訴了對方，

    「記得多燒些熱水，不然，那些鴨子怕是不好褪毛，」畢竟鴨子身上除了發硬的大絨毛外，還有一層軟軟的小絨毛，一般給其褪毛，都要先用熱水燙一燙，在用鑷子一點一點拔乾淨。

    「拔下來的鴨毛不要丟掉，裝進不用的袋子裏留存起來，」這是趙玉說的，趙玉還打算利用這些鴨毛做個羽絨被出來。

    「欸，娘，你放心，我曉得」羅氏滿口答應下來，隨後帶着兩個婦人直奔後院而去。

    袁老娘則出了門，朝着村里趕去。

    她還要去買牛胃。

    好在前兩日村裏有戶人家家裏的牛在幹活時，不小心陷進溝，直接摔斷了腿，老辣的村里人瞧着都說救不活。

    那戶人家一狠心，便直接將牛給宰殺了。

    現下牛肉雖已經賣完，但牛內臟卻因為沒人喜歡留了下來。

    袁老娘去了，只提了一嘴，就很順利的將牛胃買了下來。

    因為牛胃沒人要，那戶人家也愁的很。

    袁老娘若不是來的趕巧，對方怕是都要將這些內臟什麼的給丟掉了。

    錢也沒收多少，因為一斤牛肉才二十文，所以像牛胃這樣的內臟器官，只要十文一斤。

    一個牛胃三斤左右，對方打了個折扣，只收了二十五文，算下來還挺便宜。

    臨離開時，袁老娘不忘囑咐一聲到時別忘了來他們家吃酒席，這才拎着新鮮的牛胃回了家。

    到家後，按趙霞說的，袁老娘將牛胃洗乾淨切好，放到一邊。

    ……

    袁二哥進廚房拿早先借回來的桌子。

    時辰到了，他們家該放桌擺酒席了。

    帶着村裏的小年輕，將放在角落的一個個木桌全都搬出廚房，在院子裏架起來擺好。

    這些木桌，大部分都是從田溝村的村民手裏借來的，所以木桌各種形狀都有，方形的，長形的，圓形的。

    眾人按照先前的人數，每個桌子單獨擺了十二把木椅。

    在然後，又從廚房端出一個個色木製托盤放在木桌上，托盤裏放着的都是些南面人長愛吃的花生瓜子桂圓等一系列乾果，來的早的村民就可以直接入席，吃些幹活簡單墊墊肚子。

    這些準備，都是袁老娘提前安排好的，只等時辰一到，就乖乖的擺出來。

    「老二，桌下板凳缺不缺？」袁老娘朝着門口喊了一聲。

    「娘，足夠了，」袁二哥擺了擺手，跟着計算人數。

    按照酒席的一般規模，正常來說十桌就已足夠，若是有那種親戚多的，十五桌也有可能。

    至於財大氣粗的辦流水席，那就不知道多少桌了。

    不過，像他們這樣一般的農戶人家，按正常規模準備就可以。

    這一次，袁老娘就是按十五桌來準備的。

    袁二哥等人已經在院子擺了十桌，堂屋擺了兩桌。

    餘下未擺出來的三桌，則是到時看着人多，放不下時，在另行安排的。

    當然，院子和堂屋的酒席也多有不同。

    畢竟村子裏來往一般的人家都會在院子吃酒席，只有像是里正等身份高的人，才會由家裏的男人陪着坐在堂屋吃席。

    ………

    巳時初，原本還算安靜的外邊突然傳來一聲爆響，跟着人聲鼎沸起來。

    袁大哥跑進廚房大喊一聲，說人接回來了！

    呼啦———

    袁老娘眼神發亮，忙朝着院外看去，「老大，快，快去屋裏將家裏準備的爆竹出來，人到了，點爆竹請村里人過來吃席。」

    「娘，我這就去，」袁大哥咧着嘴高興的應了一聲，麻溜跑遠。

    袁老娘則扭頭囑咐廚房裏的趙霞等人趕緊開始準備，

    「等拜完了堂，咱們就直接上菜開席。」

    當然，這樣的話，袁老娘也一起囑咐了程老爺子那邊