福運小農女 第三百六十五章 熱賣,火爆_頁2
奶茶。」
因為趙玉和沈靜都沒有去櫃枱點餐。
小菊只好將之前兩人在茶飲店喝過的奶茶端了一份送來。
接過裝在敞口玻璃瓶里的褐色奶茶,趙玉抿了一口,「小菊,店鋪生意如何?你和小荷可有碰到什麼問題?」
可能是頭一次擔任新店管事,趙玉例行公事的詢問讓小菊有些緊張,她手指發白,木托盤更是被豎直放進後背,「掌,掌柜,暫時還沒有什麼問題,」
「就,就是,就是,今日來的食客人比較少,」若是對比夜庭郡其它小吃,茶飲店也算中規中矩。
但比起隔壁的炸雞店,那茶飲店的買賣就不夠看了。
小菊話說的忐忑,眼睛更是緊巴巴的看着趙玉,可憐兮兮的模樣讓趙玉也不好說什麼。
「這事,一開始我這裏就早有預期,你和小荷不用過多擔心,我知此時與你們無關,」畢竟茶飲店從開店之初,趙玉給的定位就是配角。
「可,可是……」小菊耐不住想要再說,被趙玉打斷,「茶飲店也不會就這樣一直不溫不火下去。」
趙玉明白,管事之於店鋪,是相輔相成的關係。
從她選出這四個人分別稱為兩個店鋪的管事,便註定了四人會時不時的被拉出來比較。
哪怕是趙玉,面對已經和店鋪利益綁在一起的管事,也不可能什麼都不做。
「茶飲店的飲品,現下主要是以牛羊奶為主,輔以茶葉、小料,牛羊奶冬日供應不足,蛋糕坊也要面對如此窘境,解決之計,也只能等春日來臨,進一步擴大牛羊奶的供應範圍。」
「這樣吧,眼下雖說冬日,但南面水果,花草不少,可以暫時多做些果茶,花草茶,雖說不能讓茶飲店達成隔壁炸雞店那般火爆,但飲品推出,借着新開店這幾日的優惠力度,也能吸引一批食客過來。」
而且果茶、花草茶的製作原料相對便宜,比之奶茶,更容易提升利潤。
「你安排夥計去街上買些花果甘草等物回來,我到時根據原料寫出幾個方子,」趙玉說着,不忘在心裏默默計算,「再買些白糖、紅糖、蜂蜜回來。」
原本趙玉還想將油炸物的配套肥宅快樂水製作出來。
小蘇打太麻煩,且個人製作難度很大,這裏邊涉及到的複雜問題不是趙玉倚靠小腦瓜里的資料就能解決掉的。
無奈,趙玉只能將提前做好的番茄醬拿出來搭配油炸物售賣,畢竟在她的小腦瓜里,美味酸甜的番茄醬可是吃油炸物的好配料。
不同於當初在上哇村時,為了幾顆番茄種子還要花大價錢從錢艷芳處購買。
南面番茄已經普及,幾乎家家戶戶都會種上幾顆。
趙玉早在眾人抵達草甸村時就買了感謝番茄苗種了下去。
後面來了夜庭郡,趙玉也不忘在蛋糕坊後院有土的地方種上一些蔬菜水果當做日常食用。
當然,製作番茄醬的番茄用量還是很多的,這些番茄大部分都是趙玉從夜庭郡的早市或者各個店鋪購買的。
且擔心番茄醬過保質期,趙玉還特意儲存了一些番茄原料,就為了現做現用。
可以負責任的說,眼下正在炸雞店購買吃食爭相品嘗的食客,此時正就着酥香鮮嫩的油炸物配着番茄醬吃的不亦樂乎。
嘿嘿,這也算是趙玉留給這些食客的驚喜!
畢竟當初將油炸物當做禮品免費贈送時,她可沒有搭配番茄醬。
…………
安排完小菊,趙玉端起桌面上的奶茶一飲而盡。
伸手,擦了擦嘴角,沒有讓沈靜跟着,而是自己起身,慢悠悠的拉開隔壁通向炸雞店的木門,走了過去。
隔開的一道木門,仿佛一個神奇的控制開關。
一下子從寂靜走向喧囂,趙玉只覺得耳朵嗡鳴,頭腦發脹。
入眼可見,幾乎全都是人。
這……有些誇張了吧!
一滴冷汗從額角划過,趙玉看着眼前這些密密麻麻的,幾乎是人貼人的食客,只覺得要收回之前火爆的想法,這哪裏是火爆,簡直是爆上加爆。
油炸物和番茄醬的搭配竟如此美味?!
原本,趙玉還想着隨