逆天換明 第四百七十章 過年,餃子
更新:01-21 22:38 作者:樣樣稀鬆 分類:軍事小說
硝磺都節省下來,做成武器,去打擊建虜,這是誰都能夠理解並很好執行的政策。
但對老百姓來說,沒有鞭炮不要緊,有鑼鼓,掛燈籠,看雪雕冰燈,社火,都是能夠感受到年節氣氛的活動。
更重要的是,能吃上餃子,還是肉餡的,就已經是幸福而滿足的事情。
前幾年,主要的葷腥就是魚,百姓們也學會了用魚肉包餃子。
隨着生活越來越好,羊肉、雞肉、兔肉,甚至是豬肉,都成了餃子餡的原料,且占的比重越來越高。
當然,生活條件也是有差別的。在遼南定居時間長的百姓,家裏都會養雞養羊,過年的時候改善一下,也不是難事兒。
而新到的移民,就只能用官府發放的年節福利,五斤面、兩斤羊肉、三條魚,來吃頓團圓飯了。
豬肉在遼南是最少,也是最貴的。為了節約糧食,老百姓家幾乎沒有養的。除了軍隊,就是官府的食堂,剩飯剩菜也不浪費。
為了更好地宣傳軍人和軍屬的好待遇,今年過年,每戶軍屬都分到了兩三斤豬肉。就是這算不上豐厚的福利差別,也讓其他百姓羨慕不已。
熱騰騰的餃子端上桌,珍兒的小鼻子就抽動起來,咧着小嘴就是笑。羊肉蘿蔔餡的,她聞出來了,厲害不厲害?
吳晴、陳文繡、小琴三人在灶間忙活着,官府放假了,大院裏只剩下了寥寥數人,她們三個女人湊在一起過年。
小琴掀開鍋蓋,一股肉香味撲面而來,是小雞燉蘑菇。她喜笑顏開地往盆里盛,臉上還沾着面,顯得甚是好笑。
吳晴和小琴還作了白菜熬豆腐,羊肉燉蘿蔔,還有個涼拌土豆絲,湊出了四個菜。
只有陳文繡,對於做飯做菜很是生疏,只能在包餃子上顯示自己還會那麼點廚藝,其餘的就是在端菜上桌。
端上羊肉燉蘿蔔時,陳文繡便看到女兒嘴閉得嚴實,小腮幫卻鼓鼓的,眼珠在心虛地轉着。
「要有禮貌,大家都坐下再吃。」陳文繡也不捨得訓斥,但還是溫言教育道:「馬上就開飯了,等一下啊!」
珍兒鼓着腮幫,眼神躲閃着,連連點着小腦袋。
「菜齊了,開吃。」小琴端來了最後一個菜,笑着招呼道:「吳姐,就等你了。」
吳晴爽快地答應着,很快就走進來,還把手裏的一瓶酒向眾人展示,笑道:「過年啦,咱們喝兩杯。」
東江鎮的地盤上,以土豆酒最多,因其價格親民,廣受軍民的歡迎。高端的糧食酒,則多從山東採購,銷量不高,一般人捨不得喝。
除了這兩種度數較高的酒之外,還有一種農家釀造或勾兌的果酒,以山葡萄和高度酒泡製的最多。
「自己泡的?」小琴伸手接過,好奇地問道:「還是買的?」
吳晴笑着說道:「買的山葡萄,自己泡的,偷喝過一口,感覺味道還行。」
小琴趕忙出去,拿了三個小點的碗,卻只倒了半碗,顯是不知道這酒有多大的勁兒。
「珍兒,只管多吃。」吳晴伸筷子給珍兒挾了個雞腿,呵呵笑着轉向兩個好閨蜜,端起酒碗說道:「來遼東的第一個年,希望咱們越過越好,萬事如意。」
陳文繡感慨萬千地端起碗,說道:「感謝吳姐和小琴的照顧,來遼東之前萬萬沒想到會交到這麼好的朋友,會有這麼好的命,那時候和珍兒……」
小琴嘿嘿笑着,趕忙岔開話題,再說下去陳文繡都要把自己說哭了,「來,咱們先吃上喝着,新年快樂,事事順意。」
說着,她舉碗與吳晴、陳文繡碰了一下,便喝了一口。
仔細品着滋味,小琴的眼睛亮了起來,笑道:「甜甜的,吳姐加了不少糖呢!」
聽說是甜的,珍兒有些眼饞,抬頭看了看,舔了下嘴唇,又埋下頭,大口地啃着雞腿。
吳晴和陳文繡也喝了酒,吃着菜,閒聊着,說笑着,屋內的氣氛歡快又熱烈起來。
她們是不幸的,卻又是幸運的,沒有在災禍中被擊倒,卻在遼南又獲得了新生。
儘管