測試廣告1    第476章【荔枝鹿肉】

    「遠陽樓本事和名聲再大，也就這麼一畝三分地，而且我聽說因為廚子沒招夠，這聶掌柜只開放了兩層，你說她一天能接待多少客人啊？」

    說着，趙掌柜臉上的笑容都跟着加深了幾分：「本來咱們幾家每天都有接待不完的客人，依我看即便遠陽樓開業了，對咱們影響也不大的。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說」

    畢竟食客基數大，淮陽人多，總不可能所有人都擠到遠陽樓來吃飯。

    「趙掌柜可真是站着說話不腰疼。」

    這時，一道不冷不淡的聲音自兩人身後響起，竟是一位中年婦人。

    「殷掌柜！」

    殷悠悠，味香閣的東家，原本味香閣是個夫妻店，男人掌廚女人管事，後來男人死了，她成了寡婦，一個人把酒樓做強做大，如今也是三居六樓十二閣之一。

    殷掌柜面無表情的瞥了趙掌柜一眼，冷哼一聲，道：「飄香居自去年年底開始，生意就甚是紅火。得了許知恩師傅，這淮陽愛吃河鮮的食客都奔着你那去了。」

    「而今聶靈兒的遠陽樓開業，雖然開在城西，卻也是你飄香居離着最遠，若說影響，我們三家之中，自是你們飄香居影響最小！」

    「倘若是遠陽樓沒有會做河鮮的廚子，那你們飄香居基本就是毫無影響了，怪不得趙掌柜在這裏滔滔不絕，還笑得出來！」

    殷掌柜速來嘴上不饒人，他們同行多年，早已領教過了。

    而且她說的也沒錯，許知恩最是擅長做河鮮，自花間樓離開後去了飄香居，依着好手藝把河鮮愛好者全都吸引去了飄香居，而今飄香居以河鮮聞名，若是遠陽樓沒有強有力的競爭者,河鮮市場還是飄香居的。

    「話也不能這麼說啊。」趙掌柜依舊是一臉笑模樣：「所謂唇亡齒寒,我可沒有瞧熱鬧的意思,我肯定是站在你們這邊的。」

    「嘁。」殷掌柜冷嗤一聲：「少在那假惺惺了。」

    說到底，最擔心的還是白掌柜，因為梅花閣離着遠陽樓最近,那遠陽樓吸客，最先吸的就是他的客人。

    「殷掌柜,可有法子啊？」白掌柜病急亂投醫,竟是問起了同行。

    殷掌柜向他投去一個看白痴的眼神,嚇的白掌柜趕忙縮了縮脖子。

    一旁趙掌柜見狀意味深長的道：「難不成你們還想對付人家啊？瞧瞧今日開業來的都是誰！余大人都來了，人家聶掌柜操辦過千金生辰宴和巡撫大人接風宴,接觸的都是達官顯貴，和咱們可不是一個層次的。」

    說着，趙掌柜收了笑容,頗為認真的提醒：「小心搬起石頭砸自己的腳！」

    一句話,幾人都沉默了。

    暖陽高照,三人立在拱橋上遠遠的瞧着遠陽樓繁盛的景象,各懷心思。

    午時一刻，正式開始傳菜。

    這一回,則是完全按照席面的正常上菜順序，先上冷盤。

    五道冷盤分別是【香油脆萵苣】、【鹽水鴨】、【茶樹菇手撕雞】、【翡翠素鮑絲】以及【玉蘭薑絲】。

    比之前堂的熱鬧，後廚才是真正的熱火朝天。

    虎子今日第一次正式在酒樓的後廚上案,繁忙程度遠超平時在家做飯的時候，比接風宴也更要忙亂。

    沒有絲毫的過度,一下子就把他從家裏的廚房駕到了酒樓的後廚，根本沒有給他適應的時間。

    但聶靈兒相信他能夠應付,即便一開始會覺得跟不上，但虎子的適應能力非常強,這個強度的跨越,只要給他極短的時間就完全足夠了。

    「別管其他人，你是我的副廚,只要聽我說話就行，節奏別亂。」聶靈兒高聲囑咐虎子。

    虎子額頭上都是汗,用搭在脖子上的毛巾胡亂的擦了擦,手上的刀都未停，點了點頭示意他聽見了。

    而他對面，就是王柱師傅。兩個人一對比,確實能夠看出不小的差距,但虎子一點都不自卑，反倒是愈加的興奮了。

    像是看到了追趕的目標一樣,這樣日日對着王柱師傅,他幹勁十足。

    「東家，兩盆荔枝剝好了！」

    這時，溫昭溫娣兩個人一人端了一盆新鮮的荔枝肉放