農門寵婚:秦將軍的小福星 第166章 從驚艷餵到征服
更新:09-18 08:44 作者:凜寒將至 分類:女生小說
測試廣告1盤中魚身自魚背下刀切開,卻沒有切斷,保留魚肚的完整。大筆趣 m.dabiqu.com
每一片魚身切面大概只有八毫米左右,繼而在盤中平鋪開來,就出現了這道孔雀形態的【清蒸武昌魚】,點綴椒絲與蔥白絲,看上去甚是美麗獨特。
「每一道菜都做的如此精緻漂亮,這魚身竟做成了孔雀尾巴開屏的樣式,真是別出心裁。」
當下便有人驚艷開口,清蒸的魚類向來追求精簡,目的是為了保留食物本身最純正的味道,在造型上也根本沒有什麼創新,多數都是魚身上斜切兩刀,以求更入味罷了。
所以眼下看到面前的這道蒸魚,食客們才會覺得如此新奇。
眾人動筷品嘗,武昌魚本就脂肪豐富,肉質滑嫩,而清蒸的做法也確實最大限度的激發了武昌魚本身的鮮美,點睛之處在於魚身下更為鮮嫩的清澈雞湯,未喧賓奪主,卻給武昌魚的魚肉增添了別樣的風味。
因老雞高湯,讓這道菜和傳統的蒸魚頓時區別開來。
「火候掌握的極好,這魚肉蒸的分秒不差,鮮美滑嫩,湯底亦是美味至極。」
「武昌魚口感上乘,用最精簡的蒸製方法其實就能做的非常好吃,可靈兒姑娘並沒有故步自封,用以雞湯注入了這道菜區別於其他蒸魚的靈魂,才是這道菜亮眼的所在。」
「說的沒錯,尤其是在剛剛吃了糯米藕和鵝肝之後,前兩者一個味道強烈,一個口感綿密,此時端上一道清淡爽滑的蒸魚正是恰到好處!」
「可見這靈兒姑娘將席面的平衡也考慮到了,每一道菜的味道以及上菜的順序,都沒有忽略。」
「她這是要一步一步的要把我們從驚艷餵到征服啊!」
「哈哈哈……」
「哈哈哈……」
食客們大肆讚美着,說到後面竟是心照不宣的大笑起來,這等外放的反應可是從來沒有發生過的。
群眾們見狀紛紛議論道——
「瞧見沒,食客們吃了那二號台姑娘的菜品,高興的都合不攏嘴的!」
「本以為劉衍今年必勝的,眼下看來,明顯是那位姑娘更勝一籌啊!」
「真是深藏不漏,誰能想到那年紀輕輕的小胖丫頭,竟有這等本事呢?」
「快看,第四道菜出鍋了!」
【清蒸武昌魚】剛剛撤下,另一邊聶靈兒鍋里的麻婆豆腐踩着時間出鍋,熱情騰騰,椒麻四溢。
「大哥且慢。」
聶靈兒見那傳菜的人要把剛剛出鍋的【麻婆豆腐】端走,連忙出聲制止。
那人不解的看了聶靈兒一眼,卻看見聶靈兒掀開一旁的籠屜,裏面竟是十個瓷盅。
可那瓷盅很小,並不是聶靈兒製作【鴿吞燕】所用的瓷盅,那是什麼?
「是米飯!」
聶靈兒笑道:「此道菜品要搭配白米飯一同食用,半勺菜半勺飯一起送入口中,才能體會到此菜的靈魂。」
竟是連吃法都有要求,那傳菜的人此時自是不敢小瞧了聶靈兒,乖乖點頭之後將菜品和十碗米飯端到了食客們的面前,並將聶靈兒剛剛的話一字不落的複述了一遍。
「瞧見沒,我等都以為是一盤平平無奇的【辣炒豆腐】,實則成品天差地別,連吃法都有講究!」
「這道【麻婆豆腐】成菜鮮紅誘人,豆腐嫩而不散,在佐以香蔥末稍加點綴,紅白綠三色相互輝映,真是讓人食指大開。」
「光是聞着就覺得香辣無比,這可是我等喜辣之人最愛的味道了。」
「說的不錯,此菜就得燙口吃,大家快嘗嘗!」
食客們簡單的聊了幾句,便迫不及待的動筷了,依照聶靈兒所說,每個人都用勺子取了一勺【麻婆豆腐】到米飯上,而後在連同米飯一起入口。
這一口,才知這道【麻婆豆腐】不光色鮮,味道也美。
有食客的鼻尖當時就冒出汗珠了,可口中麻、辣、燙、囫、嫩、香、鮮的味道卻讓人慾罷不能,吃了一口,還想再吃一口!
配上米味香濃的米飯,簡直絕了。
食客吃的忘我,旁人卻都看傻了,有的人瞧着食客們的吃相,也忍不住咽了咽口水。