農門棄婦要翻身 第三百七十四章 噱頭
測試廣告1 離開前呢,沈墨軒吩咐鋤藥將她叫進了他工作的雅室內。墨子閣 m.mozige.com
平時都逮不着她,他倆都忙得飛起,既然她都親自過來,自然有很多細節方面的事要談。
沈墨軒一見她,深邃的眸子裏神采飛揚,帶着欣賞、熱烈,還有一絲藏不住的思念。
多虧她的那些點子和菜譜。
她的火鍋店讓他長見識,京城雅風閣分店更是取得了非常不錯的成績…
僅在開業當日營業額就高達上萬兩銀子,這讓他想都沒想過。
他一開始在溪水鎮開店就是鬧着玩的,興趣而已。
哪知竟然讓他實現了開酒樓帶來的絲絲縷縷的成就感。
他相信,過不了多久他沈墨軒的大名,不靠家族,在京城也是響噹噹的。
京城的雅風閣在正月十五時便已在市中心已開起來一家、規模超前的巨大,一次性可容納兩百八十桌左右的客人的分店。
酒樓分同樣上下兩層,下層超大的大廳,二樓包間。
只聽說光豪華包間五十多間,這可是震驚不少開酒樓圈的,因為在京城這地方寸土寸金,還沒有人敢開這麼大的酒樓。
當初張掌柜收到信件和裝修圖時,也是捏了一把汗,他覺得這酒樓開成便罷,若開不成功,只裝修這一項將要賠多少銀子?
書妍跟沈墨軒想法一致,不鳴則已一鳴驚人。
她有信心,小小的溪水鎮雅風閣日日爆滿,何況在人流量爆棚的京城中心地段呢?
她沒有銀子,但沈墨軒有啊…
要想在京城打響名氣,這家雅風閣以後必然是一個活招牌,關係到雅風閣整體格局的門面。
噱頭這麼大,一定程度上也起了一定的宣傳作用。
開業籌備期,便有不少人都紛紛含着心思,想知道他們賣什麼樣的菜系,想要嘗嘗他家菜的味道,還有菜譜。
想要打探背後的人是誰?沒想到開業當日暗地裏一去,順天府尹跟京兆尹帶着兄弟,正兒八經的坐在大廳中央的圓桌旁呢。
正吃着糯米夾沙肉,豆豉炒臘腸,辣椒擂皮蛋、拔絲地瓜、辣炒兔丁等,下着青瓜汁兒在喝,吃的津津有味,即使想找個事,也不敢輕舉妄動了。
關於請這兩人來鎮場子呢,書妍當初只是提了提,沒想到沈墨軒竟然也辦到了。
這裏的菜味道、香味,道道都有講究、經營模式也是他們學不來的,服務態度,細到吃東西的桌墊,桌布都有特色。
好比那道辣椒擂皮蛋,那皮蛋也不知從哪裏搞來的?
除了點的餐,人家還有贈送的小菜,可以自行拿取,不過杜絕浪費,像糖蒜、稀粥、切的水果塊等。
開業當天還算圓滿,沈墨軒這邊雖沒有回去,張掌柜卻將事情辦的非常漂亮。
請的戲班子舞獅子,連着唱了三天的戲曲,讓人眼前一亮的裝修風格和經營方式。
門口擺放一個用竹片做的筆書菜譜,可以看見每道菜的價格。菜價不貴、能接受,開業有優惠價,有砸金蛋抽獎活動,管他有錢沒錢的立馬被吸引了進去。
雅風閣裝修時,門口蒙着彩布,裏面是啥樣具體瞧不清楚,一進去便被新穎、舒適、氣派的格局吸引。
等待時,有等待區,還有鍋巴、炸黃豆粒、青瓜汁這樣的小食免費吃着喝着…
能在市中心能開這麼氣派的酒樓,這背後之人定是不簡單的。
紛紛好奇這雅風閣後台到底是誰?這大手筆,但吃過的客人覺着這飯吃得值,沒有白來。
這段時間以來日客流量還是不錯的,日日營業額跟開業當天不相上下,因為去吃過的客人回頭率特別高。
因此,書妍和沈墨軒都覺得,趁熱打鐵,可以抓住噱頭在西郊、東郊、南郊同時再開三家酒樓。
店面呢倒不用再那麼大了,方便遠一點居住的客人,不一定要在市中心才能吃到了。
張掌柜也是忙完市中心雅風閣的開業,腳不點地的又忙着在籌備另外幾家酒樓裝修、開業、員工招錄培訓的事。
幾家酒樓大大小小的事要操心,據說頭髮都白了不少,可