測試廣告1等到眾人將手中的菜單大致瀏覽了一遍，臉上露出驚訝和詫異的表情，祁寒才微微一笑，開口介紹起來。七色字小說網 www.qisezi.com

    「大家也看到了，這種叫做火鍋的特殊食物，有着和其他食物完全不同的吃法，前面的十八種是火鍋的鍋底，後面的則是火鍋的食材，大家點單之後我會把新鮮的食材送上來，然後大家按照介紹上的方法放入鍋底之中煮熟。」

    「不同的鍋底有着不同的味道，這樣即便是同樣的食物，放入不同的鍋底之中也能有不一樣的風味，大家可以自行組合嘗試。」

    「自己動手煮麼？」曹讓的眼中多了幾分意外，從小到大這麼多年他都沒有動手下廚過，沒想到到了這裏竟然還有自己動手烹飪的機會。

    「是的，這也是這種吃飯的特色之一。」祁寒的眼裏帶着笑意，「除此之外，大家還可以根據自己的喜好調製蘸碟。」

    說話間，他指了指一旁的蘸碟台，裏面有着各種調味料和醬料，種類十分齊全。

    「蘸碟主要分為干碟和油碟兩種，干碟就是主要以各種粉末類和乾性的調味料混合而成的蘸碟，油碟則是加入香油和各種醬料調製的蘸碟，兩者都是用來蘸着火鍋中煮熟的食材食用的，具體配料因人而異，除此之外還有比如麻醬蘸碟之類的各種蘸碟。」

    「完全不會調配蘸碟的食客也不用擔心，菜單的最後一頁也有一些推薦蘸碟配方，可以作為參考。」

    眾人聽了這話，下意識翻到了菜單的最後一頁，果然上面有着十幾種常見蘸碟的配方推薦，包括麻辣、五香、香辣等各種口味。

    這倒是讓不少完全沒有過烹飪經驗的食客眼前一亮。

    有了這些蘸碟配方作為參考，他們調出黑暗料理的可能性就大大降低了，正常情況下應該都能調出不錯的蘸料了。

    有一些廚藝基礎的可以在這種場合展露一番，自己修改或者直接自己調配蘸碟，就算不會烹飪的，也可以按照這些現成的蘸碟配方去摸索自己的喜好和口味。

    「好了，現在大家可以先點好鍋底和食材了，鍋底每桌可以點一種，也可以點多種進行拼鍋，不過最多不超過四種。」

    介紹完之後，祁寒看了看站在自己身後的秦瑤和秦月，低聲開口，「剛才我介紹的火鍋吃法，你們記住了麼？」

    秦月眼中亮亮的，這種全新的吃法讓她覺得十分的新鮮，聞言點了點頭，「老闆，我記住了。」

    秦瑤的臉上也多了幾分感興趣的神色，這種吃法她從未聽說過，但聽上去就有一種讓人躍躍欲試的感覺，「老闆，我也記住了。」

    「不錯。」祁寒見秦月和秦瑤都明白了自己的意思，臉上露出一絲輕鬆的笑容，「那接下來，你們負責記錄食客們點的菜單，然後把他們的菜餚端上來就好。」

    說完，祁寒轉身走下二樓，來到一樓的廚房之中。

    十八種火鍋底料，有一些是需要提前熬製的，比如川式的麻辣火鍋底料，就是用牛油和各種香料調味料熬製而成，工序頗為複雜，因此祁寒在營業之前就已經提前準備好了。

    這種火鍋底料遇冷就會凝結成塊，遇熱化開融入湯中，就成了火鍋鍋底，只需要密封包裝好，就可以儲存許久，倒也方便。

    另一些無法提前熬製的火鍋底料，祁寒則會現場調配烹飪。

    很快，秦家兩女拿着一份份點單走下來，祁寒按照眾人點的食物，分別準備好鍋底和食材，再交給兩女端上去給各位食客。

    二樓，郁憐心的眼中帶着一絲期待的神采，這一次祁寒準備的新美食着實給了她許多的驚喜，在祁寒的介紹之下，她很快就明白了這種吃法的關鍵所在。

    烹飪美食的過程，一部分交給廚師，一部分交給食客自己麼？

    真是太有意思了。

    看了看菜單最後一頁的蘸碟配方，郁憐心站起身來，「芙雅，我們一起去調蘸碟怎麼樣？」

    參賽隊伍之中的幾位女生坐在一塊兒，芙雅剛好坐在郁憐心的身邊，聽到這話她微微一愣，很快點了點頭，跟着郁憐心來到蘸碟台。

    「我看你有些悶悶不樂，怎麼了？」郁憐心一邊從旁邊拿起一個巴掌大小的小碟，開始按照心中的想