照片中的鑒樣式都不同，有一隻雙耳平底式，窄口緣，直頸收束，有肩，獸耳銜環，腹部略微鼓出，底平。美國小說網 https://m.gogogous.com/

    還有一隻四耳平底式，口緣較寬，斂口鼓腹，底平，兩對獸首耳。

    另外一隻也是四耳圈足式，窄口緣，束頸有肩，獸首耳兩對，其中一對銜環。

    不銜環的一對純屬裝飾，腹部圓收，其下有短圈足，此式較小。

    最後一隻是方體四耳圈足式，方口束頸，腹部圓收，四耳作龍形，矮方圈足。

    這四隻青銅鑒，在這群青銅器之中，也就只能算是中規中矩，不算特別出格。

    陳文哲翻着照片，很快就發現了一個多用途的青銅器，這是一件銅鑒缶。

    這東西一器多用，可以給人們的生活帶來相當便利，而這種想法和器，我國古已有之。

    這件戰國時期的銅鑒缶便是一例，它既能冰鎮美酒，也可以為其加熱升溫。

    這樣的銅鑒缶，在1978年在曾侯乙墓中出土過一件。

    那件高632厘米，現藏國家博物館。

    而眼前的這件，也是組合器，由青銅鑒和青銅缶也有人稱之為壺套合而成。

    這件青銅鑒為方形，長寬均為76厘米，可謂形體碩大。

    其口沿的裝飾，格外引人注目。

    四角的飾品為曲尺形，每邊中間的飾品為長方形。

    這8件飾品佈滿鏤凋和浮凋的蟠螭紋。

    它們一條條細如絨線，相互纏繞，繁密得讓你點不清數目，然而卻是排列有序，且形態逼真。

    一雙雙小眼睛都透着明亮、有神。

    鑒身外壁除浮凋的勾連雲紋和蟠螭紋外，還有8個龍形耳紐。

    它們弓身向上作伏攀狀，很是生動。

    鑒身底部的四角，各有一個獸形足。

    別看小獸不大，往地上一蹲，抬起兩隻前腿，就把銅鑒穩穩託了起來。

    而且還做出了俏皮的笑臉，顯得力氣十足。

    銅缶也是方形，上端有蓋，底部有一圈方足，方足上開有眼孔。

    關於孔眼的作用，在方鑒底部與缶的方足眼孔相對應部位，安有彎形栓鈎，正好插入缶足的眼孔里，從而防止銅缶浮動或傾倒。

    更妙的是，有一隻栓鈎還裝有倒鈎，它插入缶足的眼孔後倒鈎，隨之自動倒下，銅缶也就立得更穩固了。

    銅鑒有一個裝飾着鏤空花紋的漂亮方蓋，蓋的正中有一大方孔剛好套住方缶的口沿，這種套合同今天暖水瓶的組裝方式頗為相似。

    如果取下銅鑒的方蓋俯視這套鑒缶，你會看到其形狀如同一個回字。

    缶在中間，缶的外壁和鑒的內壁之間有很大的空間，也正是這個空間，才使其具有冰鎮、加溫的雙重功能。

    酷暑季節，缶內盛入飲料，空間部位放置冰塊，人們就可以享用冰涼可口的飲料了。

    屈原在《楚辭中有「挫糟凍飲，酎清涼些」的詩句，就表達了冰凍甜酒、滿杯痛飲真清涼的感受。

    根據銅鑒缶能冰凍的作用，現代考古人員研究曾侯乙的那件銅缶，認為這就是一件我國的古「冰箱」，而且是目前所見到的最早的冰箱。

    若是隆冬季節，人們想喝點熱飲自然也不困難。

    只要將熱水注入那空間部分，缶內的飲料就可以升溫了。

    不知你是否想到這麼一點：無論是冰塊溶化，還是注入的熱水，都會產生一定浮力，從而影響到缶的穩定。

    當年的匠師想必是注意到了這個問題，前面講的那栓鈎裝置，就使浮力不再是問題，古人的聰明智慧由此也可見一斑。

    我國利用天然冰凍保鮮食品是很久遠的事了，在3000多年前的西周時期，就有了冰庫。

    而且還配備了管理冰庫的專門官吏，名曰「凌人」。

    每年寒冬，人們將河中的冰鑿成一塊塊大冰塊，放入地窖，然後封存起來。

    這個過程當中，要避免空氣進去，這種冰可以保存到炎熱的夏天。

    這種方法一直相沿不變，清代的紫禁城內就曾設冰窖5座，