四合院開始的旅途 2.手藝人
更新:06-22 01:11 作者:人生的清茶 分類:都市小說
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何雨住來到扎鋼廠,他的徒弟馬華早早就準備了好了茶水,現在的他雖然沒到八級廚師,但是也是九級廚師了
廚房裏講究的是實力,他的老爸原來就是扎鋼廠里的員工,也是這裏的大廚,後來和一個寡婦跑路了,留下當時在扎鋼廠還是臨時工的何雨住還有在讀書的何雨水。599小說網 http://m.xs599.com
而且跑路錢也沒留下來,就連當時何雨住的工資都是他保管的。
為此,何雨住和何雨水當時還去找過他,何大清毫不猶豫就把他們趕走了。
那段日子是周小川從何雨住的回憶發現是他最難的時候。
而何雨住的手藝不敢說超過何大清,但是從他的記憶來看,何雨住的本事不比何大清差,何家菜是祖傳的,一代又一代。
而何雨住這一代當然不止是何雨住了,當然也有師弟和師兄。
當然他們也是從事廚師行業的,但是他們學的手藝肯定沒有何雨住的好,何雨住可以說全會了,他們最多學會七成。
當然這是有點保留的,不然教會了徒弟餓死了師父,那可不行,可是不得不說何雨住的廚師天賦真的高。
特別是當周小川這個當代年輕人的記憶融合,他的廚藝更加高超。
何雨住的徒弟有兩個,一個是馬華,一個是胖子,現在的他們都是臨時工,而真正對何雨住好的人,真心對他的只有馬華,現在的何雨住回想起看過的電視劇。
而何雨住的廚藝現在就是扎鋼廠最厲害的,現在他是廚房的班長。
廚房裏一般都是他管。
而對於他們的考核也是何雨住說的算,到時候轉正也是他說的話起作用。
知道了他們的人品,何雨住當然知道該怎麼去做了。
那華你等一下去切菜,胖子你去洗碗筷,洗鍋。
這個時代,擁有一門手藝是非常吃香的,你想做手藝人的徒弟真的很難,而且他們還會教你真的不容易。
廚師這門更加要耐心,起碼馬華要跟何雨住幾年才能真正開始學做菜。
而這幾年你只能做一些雜七雜八的活,當然最必不可少的就是切菜練刀功了。
所以,馬華今天能被何雨住安排切菜是蠻開心的,至於胖子就難受了,之前一直是他在切菜,現在到他做這些雜七雜八的事了。
看着兩人臉上不同的表情,何雨住覺得自己的決定很漂亮。
當然廚房裏不止是這兩個徒弟是臨時工,還有好幾個呢,畢竟這麼大得廠,廚房人肯定要大,人多才行。
而其中還有一個女的,也是臨時工,就是劉蘭,一個女的在廚房裏做工,當然現在的她還沒有和李主任好上呢!
至於她能夠進來當臨時工,還是她爸爸的功勞。
何雨住也不能安排人家一個女的做太累的活,都是安排她做一些洗菜洗碗或者掃地之類的活。
這麼大的廠,他出手煮菜的機會並不多,像是大鍋菜也不用親自動手,誰煮不是煮。
雖然他不用動手煮菜,可是不代表他不用煮,也不能早下班,甚至可能還要晚點下班呢!
作為廚藝最出眾的大廚,廠里來領導了,何雨住就要出手了,或者廠長和一些主要領導要吃飯,他肯定也要動手的。
當然他在廠里吃飯是不用錢的,作為一名廚師還是很吃香的,特別是這個時代的廚師,有人辦喜酒。
這種事就要求到你了,到時候你不僅可以收紅包,還可以連吃帶拿。
何雨住想到這,現代的廚師好像也是這麼回事,像是何雨住這樣的廚師在現代,可不止是這些優惠。
他的工資會更加高,像是何雨住的廚藝要是在現代那就是頂級廚師。
所以廚師這個行業確實不錯,不管是在哪個年代。
誰不愛吃呢?
何雨住站起來,來到馬華身邊,看着他慢慢切,然後教了他該怎麼切,怎麼練。
馬華自然是非常感激和激動的。
然後就按着何雨住教的辦法來切着菜。
看着看着那可不行,啥時候能夠切完啊!發現廚房裏的一些其他臨時工也變了,何雨住突然意識到。
「馬華啊!你先把這些白菜隨便切,不用切太細,留下十顆,等一下你在慢慢練。」
「好的,師傅。」
「其他人也是,不用把白菜都切的很均勻,快點切就行,一顆白菜不要超過六刀。」
何雨住剛剛教了一下馬華切菜,其他人忍不住也跟着,要是這種切法,做的是個人的還行,可要是做的是扎鋼廠里的就不行了。
扎鋼廠太大了,人太多了。
也表明了,這個時代人們想要學習的動力,不放過任何可以學到的機會。
這種精神是很寶貴的。
當然還有這個時期人們愛國的熱情那也是非常非常深入的。
何雨住也不想太多了,他要督促他們,誰讓自己是管他們的呢!
「快點,加把勁啊!」
把窩窩頭給它蒸起來,熬的粥放多點水,沒辦法,這個時代就是這些食物。
這樣的大廠都是吃這些,其它的廠,或者其他地方更加難了,可能就是像水一樣的粥,窩窩頭必不可少。
現代的時候人們吃是憶苦思甜,而現在人們能夠吃上的也可以算是甜的了。
何雨住沒有辦法,雖然他也為這個時代的人們擔憂,可他不是啥大人物。
他也只是個小小的工人階級的廚師正式工吧了!
阻止自己胡思亂想,還是先過好自己的日子吧!
何雨住收回思緒,目光從新放在馬華身上。
等到所有人切的差不多夠量了,何雨住就繼續慢慢教馬華練刀法。
當然不能讓所有人都不幹活了,都安排好之後,何雨