測試廣告1沈瑜發現這件長方體的瓷器頂面，有一道凹槽，對於其用途，大概有了猜測。讀書都 www.dushudu.com

    他對店長說「老先生，我能看看這個件東西嗎？這是做什麼用的？」

    老人將瓷器取出，放到了櫃枱上，說道「這件瓷器不完整,  很多人在我這裏看過之後，判斷不一致。你看看。」

    沈瑜看到瓷器底面平，頂面略凹，帶有凹槽，有磕碰的痕跡。他搖頭「看不出用途。」

    店長笑呵呵的說道「咱們說了半天，我都有點口渴了。你也別着急,  嘗嘗我這裏今年的新茶。一邊喝茶,  咱們慢慢研究這件瓷器。」

    沈瑜說「謝謝您。」

    老人把青釉瓷器放到茶桌上，然後開始泡茶。

    沈瑜反覆觀察，基本能確定這塊瓷器是碾茶用的，但是，還不能確定年代，大概的判斷是宋元時期。

    他一邊琢磨，一邊看着店主泡茶。

    店主用的茶海不大，但是茶具齊全。

    他熟練的沖茶，用公道杯把茶水分入兩隻白釉的鈴鐺杯，茶香慢慢飄散。

    沈瑜聞了茶葉的香氣，說道「您的龍井茶，與市場上賣的可不一樣。」

    店主笑着說道「你是會品茶的人。先嘗一嘗。」他把一隻茶杯，輕輕放到沈瑜近前。

    沈瑜依照禮節謝茶，沒急着喝，先看茶湯的顏色。茶杯不大，在白柚的襯托下，茶湯非常清亮。

    端起杯子,  淺嘗一口，這茶湯略有苦味，回味甘甜,  沒有澀口的感覺。

    他贊了一句好茶。

    店主說「我喝的茶，雖然也是龍井，但絕對不是什麼名貴的茶。我的朋友，在臨安周邊的產茶區種茶，每年都給我留一些茶葉，這些茶葉也就是通常說的口糧茶。

    我喜歡喝的這種茶，兩葉一芽，穀雨前後採摘，和名貴的茶葉沒法比，但是，這位朋友的炒制技術好，我比較喜歡這種口味。」

    沈瑜聽店主說了一通茶葉，也適時的奉承一句「您這才是享受生活。」

    店主話題一轉「你看出這瓷器的來歷了吧？」

    沈瑜裝糊塗「看不出來。」

    店主呵呵一笑，說道「我再給你看點兒東西，你大概就明白了。」

    他拿出了兩樣東西，一個像是茶船，還有一個像砂輪中間帶孔。

    沈瑜看到，茶船形瓷器的外壁，裝飾有青花紋樣，砂輪無釉。

    店主把砂輪放到茶船里，說道「這是青花的茶碾，用來碾碎團茶用的。你看看青釉瓷器上的凹槽，像不像？」

    沈瑜心中已經有了答案，聽到店主如此說，就明白這位是明白人。他問道「您的意思是，這件青釉瓷器也是茶碾？」

    店主說「我判斷是茶碾。在唐宋時期，人們飲用茶類主要以餅茶為主，飲茶前需要先將餅茶碾成細末，才能煎茶，否則很難將茶汁煎出來。茶碾的作用，就是將餅茶碾成細末，是煎茶用的一種器具。」

    沈瑜感慨「這種物件比較少見。我能上手嗎？」

    店主示意可以上手。

    沈瑜拿起青花茶碾的兩件，分別查看。茶碾的下半部為船型碾槽，底面平，當為穩定之用。另一部分是瓷質砂輪碾。

    店主在旁解釋「我的這件青釉茶碾，比青花茶碾的時間更早，可惜，已經不成套了。」

    沈瑜問道「這種器皿，在古代也叫茶碾？」

    店主解釋道「陸羽在《茶經》中稱其為「墮」，呈車輪形，中間厚，邊緣薄。碾輪中部有一圓孔，可穿木。我的這件青花茶碾，軸木已經沒有了。

    唐代詩人元稹《茶》詩曰「碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉麴塵花。」詩中在談到煎茶時，用白玉雕琢的碾把餅茶碾成末，用紅紗茶羅過篩，再入茶銚煎茶，注入茶碗，茶湯泛起黃花「餑沫」，終成清香美茶。可以判斷，碾是唐、宋及其以前煎餅茶不可或缺的重要器具。」

    他說完之後，緩緩的喝了一口茶，再一次把二人的茶杯斟滿。

    沈瑜說「我明白您的意思了，您判斷青釉茶碾是什麼時候的？」

    店主說道「我收到茶碾的時候，也弄不明白。後來