農女肥妻有點辣 第26章 三鮮湯

更新:10-21 15:35 作者:竹枝歡 分類:都市小說

    測試廣告1    「安姑娘覺得怎麼樣的誠意才好?」

    周掌柜不答反問,昨天安竹離開之後,他靠着這一道辣椒炒肉,生意就比平日裏好了三倍以上,這要是再學幾道菜,他這家快倒閉的周記飯館就能起死回生了。一筆閣 m.yibige.com 更多好看小說

    「既然是周掌柜的誠意,自然是看周掌柜的。」

    安竹將皮球又踢了回去。

    若不是昨天看周掌柜一家子不容易,老母親生病卻依舊照顧得很好,這般重情義的人,她才懶得在周掌柜這裏做飯呢,她相信,只要她開口,錢少爺隨便哪裏都可以讓她做飯的。

    「十兩銀子。」

    周掌柜話音方落,又解釋道:「安姑娘,不是我不願意拿出更多,而是十兩,已經是我能拿的全部了,你也看到了,我這小飯館生意不好,也就能養家餬口,一個月能掙下幾兩銀子,就算很不錯了。」

    「安姑娘若是不信,可以去附近打聽。」周掌柜誠懇地看着她。

    安竹笑了:「周掌柜客氣了,就聽你的,十兩銀子,十道菜。」

    「好。」

    周掌柜直接就去拿了十兩銀子遞給她。

    「周掌柜不怕我後面的菜做得不好吃?」安竹接過銀子,笑問着。

    「不怕。」

    周掌柜搖頭道:「我信安姑娘,昨天安姑娘做的辣椒炒肉,我就沒炒得這麼好吃過。」

    「好。」

    安竹直接道:「那行,今天我做一道剁椒魚,要酸辣椒,紅辣椒,都有吧?」

    「有。」

    周掌柜的飯館不大,但東西是十分齊全的。

    安竹收了銀子,教的比昨天還要細心,她道:「別看這剁椒魚做起來簡單,可是魚兒的新鮮程度,還有火候的掌握,都是非常重要的。」

    周掌柜細細地記在了心裏。

    除了剁椒魚,她又做了一道紅燒肉,再搭上一道三鮮湯,色香味俱全。

    「周掌柜,有一件事情,我希望和你說一下。」安竹突然想到一個問題,特意道:「能不能不要把我做菜的事情透露出去?」

    「可以。」

    周掌柜一口應下,這也不是什麼難事。

    錢少爺哼着小調過來的時候,菜正好上桌。

    為了讓錢少爺吃得舒心,周掌柜臨時收拾了後院,在後院擺了一張桌子,為了好看一點,桌子擦得鋥亮的。

    「錢少爺,這是今天的三菜一湯。」

    安竹一邊介紹着三道菜,錢少爺就已經忍不住,直接動筷子吃了起來,最先嘗的自然是他最愛的紅燒肉。

    直冒油光的紅燒肉,不光顏色好,一口咬下去,肥瘦相間,入口即化。


    「好,這紅燒肉比聚福樓的還好吃。」

    錢少爺覺得錢沒白花,一連吃了三塊紅燒肉,才開始嘗剁椒魚,鮮嫩的魚肉配上酸辣的剁椒口味,那口感也是沒的說的。

    「這湯,是不是普通了點?」

    錢少爺看着這三鮮湯,隨口說了一句。

    「錢少爺,你嘗嘗味就知道了。」

    安竹也沒解釋,這三鮮湯做起來是最複雜的一道菜了,沒有海鮮,她特意問周掌柜要了一點河蝦,將小河蝦的肉一點點地剝出來,搗成蝦泥做成蝦滑。

    豆腐切塊,最難做的就是湯底,一隻老母雞湯燉足了時辰,雞湯做底,雞腿肉掰成細絲,哪一道工序做起來,都是分費時間。

    「這是雞湯?」

    錢少爺嘗了一口,吧唧着嘴巴,又道:「不對,比我喝的雞湯還鮮,這個是什麼?」

    錢少爺撈起蝦滑,仔細辨認也沒認出來,這到底是什麼。

    「用河蝦做成的蝦泥。」安竹耐心地解釋:「裏面還有雞絲和豆腐。」

    「鮮。」

    錢少爺朝着她豎起了大拇指,風捲殘雲地把菜吃光,連湯都喝得不剩,湯渣渣都吃光光了,他摸着飽飽的肚子問:「你願意到我府里當廚娘嗎?每個月給你五兩銀子當月錢,如何?」

    昨天的辣椒炒肉,就很合他的胃口,今天的三道菜,每一道都是他愛吃的,特別是三鮮湯,鮮得舌頭都要吞下去了。

    「錢少爺,你的好意我心領了。」安竹淡笑着拒絕,她是缺錢,但當廚娘,她是肯定不會去的,她要開最大的酒樓,以後要日進斗金的,怎麼可能去錢府當廚娘?

    「要不,十兩銀子?」

    錢少爺再往上加錢,十兩一個月的月錢,這價格放眼整個楊川縣,都沒有這麼價錢高的廚娘。

    「還剩下六道菜,錢少爺可以選擇哪天過來,提前和我打個招呼就行。」安竹直接岔了開話題。

    錢少爺蹙眉:「那吃完了這六道菜怎麼辦?」

    三天吃不上好吃的,他就渾身沒力氣,走不動道。

    「以後要是有時間,錢少爺還可以來這裏吃。」安竹禮貌地笑着。

    「行。」

    錢少爺也不糾結了,吃完就走。

    安竹主動將東西收拾好,周掌柜的媳婦一直在旁邊說不用她做,可是安竹還是幫着一塊收拾了。

    「周掌柜,今日的幾道菜,掌柜可記清楚了?」安竹收了銀子,自然不會撇下他不管。

    「還有些不太清楚。」

    周掌柜又問了三鮮湯的具體做法,特別是調味這一塊,他有點拿捏不准。

    安竹見天色還早,又特意做了這三道菜,臨近晌午的時候,飯館裏陸陸續續來人了,安竹確定周掌柜能做好之後,直接就離開了。

    她到醫館的時候,在門口碰上了安福全:「胖丫,你去哪了?你娘一直擔心你。」

    「田嬸那裏有點忙,我在那裏幫了一下,對了,娘的身子可好些了?藥吃了嗎?」

    安竹岔開話題,安福全說起柳月的身體,也是放心了不少:「燒退了,郎中說,今天就



第26章 三鮮湯  
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