首輔家的小嬌妻 第246章 曬蘿蔔乾
更新:12-30 23:28 作者:呆川傻流 分類:都市小說
測試廣告1徐父很給面子的誇讚「志明,你好厲害,白菜被你們這樣甩還好好落進筐里,一點損傷都沒有,你們是怎麼做到的啊?」
蘇志明謙虛的說「二叔,我們用內力控制力道,這樣幹活不但輕鬆省力,還有事半功倍的效果。伏魔府 m.fumofu.com」
「真的喲!這麼一會兒就一整筐了,哎呀!大弟,我們要加油啊!」
「蕭公子,你去幫仙女丫頭曬白菜吧!這裏留他一個人可以了。」
開玩笑!就蕭景珩和蘇志明兩個一起切白菜根,他們再加油也干不贏啊!
蕭景珩很給溫大管家面子的去曬白菜了。
繞是這樣,現在他們兩個還是沒有停歇的機會。
蘇志明學到他偶像(徐小武告訴他的崇拜的對象叫偶像)的那一招,就跟開了掛一樣,動作麻利極了。
腦子啊!真是個好東西!他覺得又輕鬆又自在,還快了三倍。
可惜,很快就聽到夏荷喊吃飯了,大家你追我趕的,每個人都幹勁十足,還意猶未盡呢!
徐父喊「走,我們大家都洗手吃飯去。」
徐家中午飯有,排骨蘿蔔湯,紅燒肉,酸辣肥腸,麻辣兔丁,溜白菜。
蘇志明嘗的每個菜都很好吃,他也知道吃飯的時候不說話了悶聲吃。
徐大牛和徐小武練習內功心法,看着很輕鬆沒費力。
其實,很消耗體力的,他們也低頭吃飯。
溫大管家後來被蘇志明追趕着,摘菜葉摘的手酸,可吃飯的動作不慢。
大家吃得差不多飽了,最後徐大牛和蘇志明,一人拌了一個菜碗。
蘇志明吃到蘿蔔又想到了蘿蔔乾,他問「芝芝妹妹,我們下午就去曬蘿蔔乾好不?」
「好呀!下午我們就去曬,我先說一下要點,你們再挑自己擅長的活干。」
「好的,仙女丫頭你說吧!我要不要拿紙和筆來記?」
「不要吧!其實很簡單的,你們只是記得大致就可以了,再經過實踐操作就熟記於心了。」
「那好吧!仙女丫頭你說慢一點,你們大家都給我豎起耳朵聽。」
關於曬蘿蔔乾,不同的人都有很多不同的做法。
有的人會先用食鹽醃製之後再曬乾,有人則直接曬乾,其實這兩種做法都是不對的。
要想曬出好的蘿蔔乾,首先撥出蘿蔔,把蘿蔔洗乾淨,去掉頭尾,不用去皮,帶皮曬好的蘿蔔乾口感會更脆,然後先把蘿蔔切成厚片,再切成長條,不要切得太細,因為曬完之後蘿蔔會縮水很多。
再把切好的蘿蔔條,我們先把它平鋪開,放到外面先曬上一天,第二天,曬到蘿蔔有點軟綿綿的,就可以把蘿蔔收起來了。
然後我們在蘿蔔條上均勻撒上適量的食鹽,用手充分抓揉均勻,讓蘿蔔充分吸收食鹽,醃製一個晚上。
再把醃製好的蘿蔔條再次放到太陽底下晾曬上兩三天,曬到蘿蔔條水分大部分都揮發掉,兩頭捲起的程度就可以了。
曬到七八成干是最好的,曬好的蘿蔔條裝到袋子裏,紮緊袋口,隔上一段時間就拿出來曬微晾曬一下,放上一年都不會壞。
徐芝芝說完整個曬蘿蔔乾的流程,又加了一句
「蘿蔔乾炒臘肉就是一道非常美味的菜餚。」
蘇志明說「就這麼簡單啊!那我們連續曬幾天,我這次要帶一點回去過年吃,好不好?」
徐父說「好,好,還帶一些臘肉回去,給你朋友們嘗嘗。」
「真的啊!昨晚的臘肉可好吃了!」
徐芝芝趁機推銷她的臘肉
「真的,你們軍營過年可以上一個新菜,蘿蔔乾炒臘肉,你跟我們家買臘肉吧,我打八折給你們營里。」
谷<spa> 蘇志明問「芝芝妹妹,你可知道?我們軍營過年一餐就要吃上千斤的呢?」
「我就是知道啊!才說賣給你們軍營啊!要一百斤,我們就送給你了呀!」
蘇志明震驚不已「你們有上千斤的臘肉?」
「有上萬斤呢!我們打算年後,等大批蘿蔔乾曬出來就一起賣給洛城的醉香樓。」