沈先生大腿我抱定了 309 美食依舊做
更新:03-24 10:18 作者:海鮮大亂燉 分類:網游小說
測試廣告1立馬點了點頭,「嗯嗯」,自言自語般地叫着,阿姨隨即將拌好的拍黃瓜倒入了一個新的盤子裏邊。書神屋 www.shushenwu.com
這樣子大概更好看一些。
拍黃瓜做好直接送入冰箱,等待會吃飯的時候再來出來估計就更好吃了。
阿姨面帶笑容將黃瓜送入冰箱,隨即便再次立馬進去了廚房。
她接下來打算先做小雞燉蘑菇再做西紅柿炒雞蛋。
香菇是早就泡上了水的,小雞則是早就剁好了小塊。
涼水下鍋放薑片,料酒,再下入雞塊,焯掉血沫。
趁焯水的這個功夫將泡好的蘑菇再用清水清洗幾遍,去掉雜質,剪掉蘑菇根。
要燉製的材料也早都準備好了。
看着鍋里的東西大概焯好了水,阿姨也沒閒着,直接便將雞肉撈了起來,然後放到一邊放涼。
接下來起鍋燒油,油燒熱後加入配料,炒香配料後下剛剛焯好水的雞肉,翻炒翻炒。
香味已經出來了,阿姨聞着,臉上也不自覺地露出了笑容。
倒入少許老抽先給雞肉上個色,老抽慢慢暈開,雞肉已經全部上了色,接下來便可以加入香菇了。
香菇已經進了鍋,倒入足量的水放入生抽和少許的糖,一直煮,出鍋前二十分鐘加鹽調味,燉至雞肉軟爛的時候便可以了。
看着其中還留着湯汁並沒有收干,阿姨也是滿意地點了點頭,留些湯汁當然是好的,這樣泡飯的時候也會很鮮美。
小雞燉蘑菇做好了,阿姨也是第一時間就端到了外邊吃飯的桌子上。
接下來就是最後一道菜,西紅柿炒雞蛋了。
西紅柿找雞蛋是一道極其平常的家常菜了,酸酸甜甜的超級下飯,一般不吃這個的人還是比較少的。
她也是考慮到喬高保,再不濟也應該能夠吃一個西紅柿炒雞蛋吧。
雞蛋和半小勺食鹽倒入小碗中,打撒,加入少許蔥花和清水攪拌均勻。
接下來便可以起鍋燒油了,炒鍋燒熱滴入菜籽油,看着油差不多熱了立馬下入剛剛打好的雞蛋液。
看着鍋里的雞蛋液,阿姨並沒有翻動,而是在大火中等待蛋液凝固。
等待四周焦黃翹起後翻面煎至焦黃後盛起。
這時,在旁邊等待多時的小塊西紅柿便也可以開始準備下入鍋中了。
再次鍋中滴入菜籽油,煸香蔥花之後阿姨便立馬將西紅柿倒了進去而後開大火翻炒。
翻炒到西紅柿出汁後滴入少許清水而後添加兩小勺白糖。
炒勻之後滴入少許生抽去腥,再加入小半勺食鹽。
看着西紅柿已經差不多都好了,最後倒入煎好的雞蛋大火炒勻就可以了。
趁熱將西紅柿炒雞蛋倒入盤子裏邊,隨即阿姨便立馬大叫了起來。
「快來吃飯了,已經全部都做好啦。」阿姨叫着,這是在叫喬寶兒和喬高保都過來呢。
西紅柿炒雞蛋放到了飯桌上,看了看桌子上的東西,阿姨還特地笑了笑再次把上邊的東西重新擺放了一下,直到看着比較好看的樣子才沒有繼續擺弄。
當然,她也是特地留出了一個位置,那是用來放拍黃瓜的。
立馬到了冰箱前拿出了裏邊冰了蠻久的拍黃瓜。
摸着那冰涼的盤子,聞着那酸酸甜甜的味道以及黃瓜自身的一種清新的味道,阿姨歡快地端着拍黃瓜便跑向了外邊的飯桌。
此時喬寶兒和喬高保已經都向着這邊走過來了,喬寶兒的步子還是正常的,喬高保則是慢慢吞吞的,也不知道是不是在猶豫着要不要吃。
不過此時的阿姨並沒有糾結於這些,她剛剛把所有的菜都放下擺好就緊接着又進入了廚房。
三雙碗筷都拿出來排放好,她又急急忙忙地跑進了廚房將裏邊早就煮好也悶了好一會兒的飯拿了出來。
此時的喬寶兒已經坐下了,而喬高保還在那後邊慢慢悠悠地走着,似是在猶豫着到底過不過來吃飯。
阿姨看向那邊喬高保的時候喬寶兒也轉過了頭看向了那邊的喬高保。
「你還在那慢慢悠悠地幹什麼?不