測試廣告1    邀請明德到自己家吃飯，這完全是一件計劃之外的事情，不過根據明德的態度，雲歸併不認為乘勝追擊有什麼不好的。筆下樂  m.bixiale.com

    所以在明德欣然答應之後，他也沒有表現出任何的異常。

    三人買完了醬油，又在菜市場逛了一圈，買齊了蘇酥想吃的菜需要的食材，一切收拾停當之後，雲歸打了個出租車帶着明德一起回到了金華小區。

    一路上他都在跟明德聊些做菜的事情，這方面他雖然算不上專業，但到底還是下過廚房的人，所以在明德的有意引導下也能聊個有來有回。

    「沒看出來啊小子，你對廚藝雖然算不上是精通，但是基本也可以說是入了門了。學了多久？」

    「自己做飯那是做了好幾年了，不過真正開始學，也就是這兩個月的事情。」

    明德點點頭，讚許道：

    「可以可以，自力更生，挺好的。」

    蘇酥在一旁聽得有趣，忍不住問道：

    「明大廚，你說你做了幾十年廚師了，以你的看法，雲歸他有做廚師的天賦嗎？」

    明德笑了笑，回答道：

    「做廚師其實不怎麼看天賦的，主要還是努力。不過要是非要說的話呢，他算是有那麼一點天賦，不過不多。比起真的能入行做到一定位置的那些廚師要差遠了。」

    蘇酥心裏有些不服氣，如果雲歸沒天賦，怎麼能做出勞斯萊斯炒飯這樣驚艷的菜品來？

    不過當着明德的面她也不好說什麼。

    三人一起回到家中，明德看着廚房裏齊全的各類廚具，忍不住再次點了點頭，東西剛一放下，便開始指導雲歸洗菜切菜，算是過了一把帶徒弟的癮。

    在他的指導下，雲歸這頓飯做得也算超水平發揮，等菜都上桌之後，三人一一入座，因為廚師大多不近煙酒，所以桌面上也只擺了些無酒精的飲料。

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    明德先動了筷子，他夾起一塊紅燒肉送進嘴裏，仔細品嘗之後，給出了他的評價：

    「糖味過重，辣味不足，沒有焦香，跟上品毛氏紅燒肉還是差了一成。不過能在這個家庭廚房裏做出這種水平，平時過過日子吃吃也足夠了。」

    雲歸就等着他主動開口，這時候一說起菜品，便連忙接話問道：

    「明廚，你說這個焦香味是怎麼回事啊？」

    明德放下筷子，給雲歸解釋道：

    「其實毛氏紅燒肉的焦香味並不是每個廚師都會去追求的，只是我在做的時候有這種習慣而已。現在我們用的灶台都是燃氣灶台，溫度均勻、火力也猛，對做菜是很方便的。」

    「唯一的問題是，溫度過於均勻了，食材每一個部分受熱都差不多，所以熟度也是差不多的。」

    「如果是老式的柴火灶，鍋里的溫度有高有低，做菜的時候有可能會出現一小部分菜品已經焦了，但是另一部分還沒熟透的問題。」

    「這是劣勢，也是優勢。如果充分利用的話，就能通過這個特質來烹飪出菜品的焦香味。」

    聽完明德的一番解釋，雲歸也嘆服不已。

    行行出狀元，這話真不是蓋的，能把廚藝研究到這種程度，那真的不是一般人了。

    說道了柴火灶的問題，話題又自然而然地被引向了農村生活這一塊。

    蘇酥沒有在農村生活過，但是雲歸10歲以前都是在農村長大的，所以印象還算深刻，跟明德也能聊的起來。

    「......我們那時候在農村啊，物資又少，又正是長身體的時候，什麼東西抓住了就要做成菜往嘴裏吃。油炸蚱蜢吃過嗎？這東西現在可都成了一道風味名菜了，可做出來的味道遠遠比不上我們那個時候。」

    「還有什麼泥鰍啊、鯽魚啊，就拿桌上這鯽魚湯來說，我們以前做出來的鯽魚湯，那是燉完之後連魚骨都軟爛到能吞進肚子裏的，哪會像現在這湯一樣，寡寡淡淡的。」

    一聊到這個話題，明德的嘴便有些受不住了，雲歸早就從季風那裏得到了這一條情報，所以對此也不急不躁。

    但是他也並沒有順着明德的意思