面前的盤子裏，豬肋排肉被切成了一小片一小片的，擺成一朵玫瑰花的形狀，從粉嫩的橫切面就能看得出肉質應該非常鮮嫩彈牙，周圍則是淋上了一圈淡紫色的粘稠醬汁，整道菜精緻得就像一件藝術品。

    「唔……」白仁宗沉吟了一會兒，有點不忍心破壞這道肋排，但他還是叉起一小塊，蘸了點邊上的紫色醬汁然後吃了下去。

    接着，他的眉頭不受控制的舒緩開來。

    「多麼柔和但又深邃的味道啊……」白仁宗忍不住感嘆道，「豬肋排用烤箱高溫烤制，口感非常鮮嫩多汁，咬下去之後肉汁和油脂在口中爆發開。從肉汁里我能嘗出醃製時用的蜂蜜、大蒜、胡椒、鼠尾草、橄欖油。」

    說着，白仁宗仔細品味了一下：「醬汁里用的是藍莓、香草還有奶油……以及一種很獨特的酸味。這種酸味應該是……」沉吟了好一會兒，白仁宗才問道：「是酢漿草嗎？」

    「bravo。」亞當拍了拍手笑道，「不愧是小白，還是一如既往的厲害，這都能嘗出來。」

    「這個可真是少見啊。」白仁宗皺眉思索着，「酢漿草在我們國家非常少用，只在r本和某些國家用來當配菜。但它本身是有一種特別的酸味的，這種酸味壓制了藍莓特有的那種酸甜，形成了一種非常獨特的酸甜……比草莓的酸甜更加深邃。這道菜，簡直是……」

    白仁宗實在是想不到其他人要怎麼超越這道料理，他發現亞當最厲害的地方是這種無與倫比的創造力，過去他那種命題方式反倒束縛了亞當的長處。

    「別急，小白。」楊樺說着，將自己手中的盤子放在了白仁宗面前，「嘗嘗我做的。」

    白仁宗看了看面前的盤子裏，擺放着三根炸得金黃酥脆的排骨，交錯而立形成了一個三角錐的形狀，上面撒了一些花花綠綠的香料當做點綴，粗略一掃應該有青椒、紅椒、大蒜、芝麻、碎花生、藤椒粒，乍一看也就是椒鹽排條。

    第一時間白仁宗是有點失望的，但是很快他就搖了搖頭：肯定不簡單。

    楊樺厲害的地方在於他的醬汁，他端出來的菜絕對不可能是沒有醬汁的。

    所以，面前這道椒鹽排骨，恐怕還有什麼秘密，只有吃過後才知道了。

    白仁宗抓起一塊椒鹽排條咬了下去，鬆脆的外殼，但咬下去之後才發現，原來在外殼下面居然還有一層融化了的芝士，這層芝士與外面的那些香料混合在一起後形成了這道菜的「醬汁」。

    「先用香草、橙皮、檸檬汁醃製排骨，然後在排骨外撒上一些五香粉和紫蘇，再在排骨外裹上一層芝士，最後裹上面糊下鍋炸。」白仁宗分析道，「大致應該是這個過程，但是細節方面如何處理的就不知道了。一般來說，炸出來的排骨很難有這種軟和的口感。」

    「先燉了半個小時，再下鍋高溫油炸。」楊樺笑着解釋道，「油炸的這一步其實只是為了將醬汁封在麵糊之下，因為我擔心你會等太久，導致排骨冷卻了。但用這種方法，哪怕你擱置半個小時，再吃下去裏面的芝士依然是融化的狀態。」

    「真細節，不愧是楊樺主廚。」白仁宗笑着說。

    「為了讓小白吃到最好吃的料理，我自然會全力以赴。」楊樺優雅的笑道。

    「芝士與香料和肉汁在口中混合後變成了濃稠的醬汁，再加上肋排用的是這種帶軟骨的肋排，可以全部吃下去……」白仁宗說着，夾起一份排骨一口吃下，「咬下去後先是酥脆，然後濃稠，接着柔軟彈牙，最後是脆骨的脆韌，口感層次鮮明。感覺可以一直吃下去……」

    「咳咳！」這時候，韓嘉怡突然響亮的清了清嗓子，打斷了他們倆，然後將自己的那一份肋排放在了白仁宗面前，「老公，我的也做好了。你快嘗嘗吧？」

    韓嘉怡做的這份豬肋排就很實在了，一整根極大的豬排骨，白仁宗可以兩隻手捧起來放在面前啃。這份實惠感正是韓嘉怡一關的風格，但是顯然還不止於此。

    排骨上每隔一段距離就放着一小顆橢圓形的醬汁，青色、乳白色、深紅色、咖啡色，顯然每一口下去都會有不同的體驗。

    「這姑娘真是……」白仁宗在心底苦笑了一下：如果是平時他會很開心，但是今天他要品嘗六個人做的豬肋排，而韓嘉怡這陣勢卻是要他把整根排骨都吃完。