我真沒有噴人啊 第231章:黑暗物質
過了沒一會兒,韓嘉怡就端着一個托盤迴來了。
「請用吧,老公。」韓嘉怡笑吟吟的說,掀起了托盤裏的蓋子。
白仁宗一眼就看到了托盤上那碗蓋着一大堆黑色未知物質的蓋飯。
當時彈幕就驚了:「這黑漆漆的一大坨是什麼?」「看着好惡……」「讓我聯想起了銀魂里阿妙做的黑暗物質……」
但白仁宗並不意外,畢竟這個創意就是他告訴韓嘉怡的。
「黑天婦羅蓋飯。」白仁宗笑着解釋道,「我提供的創意,然後木木自己研發的。天婦羅第一次下鍋輕炸, 第二次下鍋復炸的時候給少量油,用煎炸的方式來炸,在快起鍋的時候給點老抽進去,用油溫迅速收汁,老抽掛在天婦羅的面衣上,就變成這樣了。」
彈幕:「不會很咸嗎?」「這樣外面的面衣就不脆了吧?」
「並不會,做飯的人肯定知道,老抽是用來上色的, 它本身並不咸。至於面衣……」白仁宗把托盤端到了自己面前, 「等下吃的時候你們就知道了,我們先看看其它配菜。」
說着,白仁宗展示了一下面前整個套餐,除了黑色的天婦羅蓋飯,還有四個配菜和一碗味噌湯。四個配菜分別是玉子燒、生魚片、日式雜菜燴和烤雞肉串,味噌湯則是蟶子味噌,都是很常見的日式料理,幾乎可以在任何日劇、日漫中看到這些料理。
「那我就不客氣了。」白仁宗笑道,首先嘗了嘗玉子燒,然後略有些驚訝的看着韓嘉怡:「居然是甜的?」
「因為整道套餐里都沒有甜的嘛。」韓嘉怡抱着餐盤蓋站在邊上笑吟吟的看着他說,「豐富一下味道。」
「嗯,其實味道還是很不錯的,雞蛋口感很滑嫩,雞蛋本身的甜味和糖的甜味搭配得非常好,裏面還給了一丟丟的鹽來凸顯這種甜味。這一點很細節, 不愧是我家木木。」說着, 白仁宗向韓嘉怡揮了揮手,「過來, 讓我摸一下。」
彈幕:「???」「公開耍流氓了?」「直播間要被封了!」
但韓嘉怡開心的把小腦瓜湊過來,讓白仁宗摸了摸她的頭。
王蓓一把將攝像機調轉過來,向鏡頭另一側的彈幕說:「你們,反省一下,ok?」
「不好意思,我們繼續。」白仁宗說着,又嘗了嘗生魚片,「魚用的是比目魚,魚肉上的刀花恰到好處,和壽司一樣,有種在舌頭上綻放的感覺。但是你們注意一個細節哦,吃生魚片,把山葵醬和醬油混在一起是不對的,而是要放在魚肉上。這才是正確吃法。」
彈幕:「爺花錢了,還不是想怎麼吃就怎麼吃?」
「不是這個問題。」白仁宗笑了,「你當然可以想怎麼吃就怎麼吃,但是我之前跟大家科普過, 山葵醬是拿來幹嘛的?殺菌用的。生魚片嘛,多少都會有些細菌的, 所以才要把山葵醬放在魚肉上,不然你吃了拉肚子就別怪我沒提醒你們了。」
說着,白仁宗補充了一句:「還記得eleven-park的那朵櫻花嗎?蟹肉和牡丹蝦做的,它的山葵醬和醬油也是分開的對吧?」
彈幕:「快點吃阿妙的黑暗物質啊!」「好想看老白吃下去是什麼反應!」
「別催,一道菜一道菜的來。」白仁宗笑道,然後嘗了嘗雜菜燴,「日式的雜菜燴是把每種蔬菜分開煮熟,然後放在一起快速的炒一下,只是一個和調味料拌勻的過程。所以它的味道非常清淡,蔬菜的口感也很爽脆。但太清淡了點,我得吃點肉。」
白仁宗抓起雞肉串啃了一口:「用炭火烤的,可以吃出很明顯的炭火香氣,甜鹹口,應該是用的日式醬油,還不錯。日式的雞肉串不會烤得很熟,他們喜歡吃這種半生不熟的肉,嚼起來嘎吱作響的。」
說到這白仁宗搓了搓手:「那麼,終於到正題啦。」
他夾起一塊黑色的天婦羅:「這個應該是炸蝦吧?這麼長。」接着他把領口的麥克風拉進了一些,向鏡頭叮囑道:「聽着啊。」
說完,他一口咬下去,「吭哧」的聲音傳來。
「怎麼樣?還是脆的吧?」白仁宗笑着說,「跟你們說了,不會被老抽泡軟的。因為是在快起鍋的時候才給老抽的,用高溫的油快速的收汁,所以老抽是掛在面衣之間的氣泡里,而不是浸入面衣內。這樣