我真沒有噴人啊 第77章:巾幗與鬚眉
白仁宗向韓嘉怡扔去一個眼神,韓嘉怡頓時自信多了。
第一眼看到楊樺的這道「草原之心」時,她就深深的被震撼到了:這簡直就是藝術品。
而她嘗到這道料理之後,再次被深深的震撼到:吃起來也是藝術品!
一時之間,韓嘉怡又再次恢復到了上次被楊樺打擊過後的狀態,變得畏畏縮縮沒了自信。然而白仁宗的這番話卻讓她清醒過來:噴子白說雲霓也不比它差,那就肯定是!
「包在我身上!」韓嘉怡歡快的說,挽起袖子露出了自己雪白的小胳膊,「楊主廚,借用一下你家廚房,不介意吧?」
楊樺的臉色陰晴不定,淡淡的回了句:「請吧。」
說着,韓嘉怡就向廚房走去,而白仁宗則是端起水杯漱了漱口,但水還沒咽下去,韓嘉怡就扭過頭來拽着他一起進了廚房。
「幹嘛啊?」白仁宗不解的看着韓嘉怡問,「這道菜是你自己發明的,你拉我來幹嘛?」
「我、我……」韓嘉怡支吾着,「你在這裏我比較有底氣」這句話怎麼都說不出口。
支吾了一會兒後,韓嘉怡回道:「讓你看看雲霓是怎麼做的,不然你怎麼評價呢?」
「行吧。」白仁宗抱着胳膊站在一旁,就這樣看着她。
「你、你真的覺得,我的雲霓不比他這道料理差嗎?」韓嘉怡偷瞟着他問。
「是啊。」白仁宗說着,沉吟了一會兒,似乎是在思考措辭,「你和他的風格不太一樣。楊樺的料理,因為不是為了讓人吃飽,而是為了單純的去享受美食,所以他的料理分量很少,這樣就有大量的空間在裝飾上下功夫,而這道甜點更是讓『裝飾』也化為甜點的一部分。」
原本只以為那些「楓葉」脆片下面的花蕊和花瓣只是裝飾,但是吃下去之後才發現,它們也是這道甜點的一部分。因為楓葉脆片是如此之薄,讓這些裝飾物的香味能夠沾染在上面,得以讓整個甜點升華。
事實上白仁宗一直覺得這些高檔餐館裏的料理最大的槽點就在於,裝飾居然比可食用的部分還多……
但是,楊樺卻讓「裝飾」也成為了這道甜點的一部分。
這一點,即便是白仁宗也不得不佩服楊樺,確實厲害。
但說實話,不是每個人都能體會到其中的奧秘。
這時候,韓嘉怡在邊上着急的追問道:「那我呢那我呢?」
「你就是你。」白仁宗按住她的小腦瓜,讓她盯着面前的灶台,「好好做。」
「夸完別人也不誇我……」韓嘉怡不高興的鼓起了香腮嘟囔了一句。
「等下再誇你,現在誇了,外面的氣氛就浪費了。」白仁宗回道。
「好噠!」韓嘉怡一下就活了過來,開心的笑着說,然後鬥志滿滿的開始了準備。
白仁宗在旁邊看着,舒芙蕾的製作流程他也做過功課,大致了解。
其實韓嘉怡就是調整了一下麵糊里蛋清的比例,從而形成了那種更加鬆軟輕盈的口感,開發出這道甜點可以說就是一種巧合吧。
但是能利用這種巧合,也是廚師的本事。
韓嘉怡在他面前忙活着,很快就進入了忘我的狀態,嘴裏哼起了小曲:「下過雨的,夏天傍晚,我都會期待……唱歌的蟬,嘿!把星星都吵醒,月光曬了很涼快……」
當她在這個狀態時,手腳明顯比平時還要麻利,一切都如行雲流水那般。
而且,她那一聲「嘿!」真是把白仁宗萌到了。
「好啦!」韓嘉怡歡快的笑道。
白仁宗注意到,她說「好啦」的時候,「好」字說的很快,而把重音停留在「啦」字上,這個小細節特別的可愛。
「走吧。」白仁宗面色稍緩,指了指身後說。
「這份給你。」韓嘉怡把其中一杯遞到了白仁宗面前,笑眯眯的說。
「賄賂我也沒用……」白仁宗皺眉道,但還是接了過來。
「才不是賄賂,是讓你嘗嘗免得忘記了味道,等下不好誇我了。」韓嘉怡嬌哼道。
兩人隨即來到外面,這會兒楊樺一邊抱着胳膊一邊抖着腿,臉色陰沉的看着他們。
「哼哼,嫉妒吧?姐和老