我在寶可夢世界開餐廳 四百四十三章 豬肘怎麼做好吃
更新:01-20 02:46 作者:隨風踏雨 分類:都市小說
這樣的話吃起來的時候可以直接用豬肘沾着調味料吃,也能選擇切一下之後沾着調味料吃,非常的方便簡單,沒有什麼操作難度,製作起來也容易。
本來希斯的確是這麼考慮的,但是在想了想之後,希斯還是放棄了這個想法,他有一些別的思路,而這個思路來源於以前希斯吃過的烤豬蹄。
烤豬蹄這玩意算得上是小吃街里比較獨特的一個了,價格比一般的小吃要貴上一些,一般分成圓的和尖的,尖的就是帶着前蹄子的那一塊,這裏的豬蹄骨頭多,一份價格普遍要十一或者十二,而圓的就是豬蹄上面一點,那裏的骨頭少,肉多一些,但是骨頭也大,一份要九塊十塊,不過這些豬蹄明明肉不是特別多,但是為啥生意還能那麼好呢?自然就是因為味道不錯了。
前世的時候,希斯就曾經在一條大學附近的美食街上看見了賣烤豬蹄的,自稱賣了二十五年,而且生意是真的非常火爆,排長隊的買,然後經常一買就是一百多的豬蹄,剛開始希斯還是有一些搞不懂為什麼這裏那麼多人,但是後來希斯買了一塊嘗了嘗之後他就明白了,這裏人多還是有道理的,這豬蹄真的是吃了讓人慾罷不能。
而且因為豬蹄的肉不是很多的原因,所以吃一塊豬蹄其實完全是吃不飽的,一個正常的成年男人想要吃豬蹄吃飽估計都要吃九個左右,而且有尖的有圓的,可以說是儘量的滿足了大部分人的味蕾問題,所以這些烤豬蹄的生意火爆自然也就不是什麼奇怪的事情了。
而在希斯總結一下之後他就發現,這些烤豬蹄的味道之所以很不錯的原因就是這些豬蹄都是提前滷製過的,滷製過的豬蹄烤了以後撒點辣椒粉什麼的上去,味道就會變得很好,關鍵就是滷水了,而希斯想到這一點之後也就知道自己這一次應該怎麼做這些烤豬肘了,他打算先用帝牙盧卡的高壓鍋直接把這些豬肘給滷了,鹵完以後再拿給噴火龍烤。
本來鹵豬肘是非常費工夫的事情,但是因為希斯有帝牙盧卡的高壓鍋,所以自然也就變得簡單了起來,最起碼可以節省大量的時間,讓希斯做鹵豬肘的速度快速提升,不然的話光是鹵三個豬肘都最少需要好幾個小時,所以希斯一邊弄倒滷水還一邊感嘆了一下,帝牙盧卡的廚具是真的很好用,簡直就是廚師的神器了。
希斯對自己的鹵豬肘還是很有信心的,因為他的滷水弄的好,一直都在自己調配,現在也滷煮了很長時間了,可以說希斯的滷水拿出去賣都可以賣一個高價。
「吼吼!」就在希斯把豬肘放進去以後,他就聽見了一聲沉悶的吼叫聲,希斯愣了一下,好懸沒把豬肘甩出去,他回頭看了一眼,才發現站在自己身後的就是阿大,不過此刻阿大正好奇的看着自己,似乎在疑惑為什麼自己要把豬肘放進去,希斯無奈的把阿大的腦袋往外面推了推,這個大傢伙的腦袋一進來,自己的廚房就不夠用了。
明明現在的廚房就不是那麼夠用,廚房裏站着自己和大蔥鴨以及小遙就顯得有一些擁擠了,再進來一個快龍的話那更是擁擠程度直接上升了好幾個檔次,可謂是非常的折磨人,轉個身都困難。
「阿大,你的豬肘還沒好的,待會給你弄啊,聽話。」希斯看着外面好奇心旺盛的阿大,無奈的說着,阿大這才悻悻然的走了,看的希斯有一些想笑,阿大的這一副表情讓希斯想到了以前自己家裏養的寵物,不給他吃的也是這麼一副委屈的表情,還一步一回頭的,可謂是寵物中的演技派了。
「師父,剛剛的那隻快龍叫阿大嗎?」小遙湊了過來,她手上都是水,這是因為剛剛希斯讓她去拔豬毛了,這可是一個力氣活,還需要一些耐心和觀察力,好在小遙做的很不錯,豬毛被清理乾淨了許多,不過還是有一些細小的絨毛需要處理,但是好在那些處理起