第671章 蒸餾酒技術

    看見店家在那裏自吹自擂，還不等慶忌說話，坐在一邊的鄭旦便禁不住掩嘴輕笑道：「店家，這雉羹不就是野雞湯嗎？有何稀奇的？」

    「又不是沒喝過。普通人家，都能喝得上！」

    「嘿！」

    店家一臉不服氣的神色，道：「這位小婦，你這樣說，鄙人可不敢認同！」

    看見慶忌、西施、鄭旦三人身上的衣着打扮，以及身上所散發出來的氣質，店家就知道三人非富即貴，大有來頭。

    但是，在這個「雉羹」的問題上，店家還是固執己見，決定要爭辯一二的。

    「尋常的野雞湯，怎能與敝店的『雉羹』相提並論？」

    店家哼了一聲道：「鄙人的這雉羹，是為獨家配方，味道正宗，乃是一千多年前的籛鏗所創！」

    「君子你們算是有口福的。昔日籛鏗自己創製的雉羹獻給堯帝，甚至治好了堯帝的重病，受堯帝封賞，到徐州一帶建國！」

    「怎能不是大有來歷？」

    一聽說這「雉羹」跟堯帝、彭祖有關，西施與鄭旦都不禁來了興致，兩眼放光。

    籛鏗，即彭祖。

    傳說彭祖是帝顓頊的玄孫，善養氣，能調鼎，是華夏的烹飪始祖。

    他用親自調製的味道鮮美的雉羹，即野雞湯，獻給帝堯食用，治癒了他的疾病，堯帝便把彭城封給他，所以後世稱他為彭祖……

    雉羹是上古烹飪食品，用野雞加稷米（後來改為薏米）同燉而成。

    相傳乾隆皇帝南巡路過徐州，品嘗雉羹，感覺味道鮮美無比，因而賜名「天下第一羹」。

    當店家端着一釜野雞湯上來後，慶忌嘗了一口，當真是無比的美味。

    有沒有特殊佐料？

    少。

    不過這既然是人家的獨門配方，慶忌也不好過問。

    「大王，這雉羹的味道真不錯，不比宮裏的菜餚差，甚至是略勝一籌。」

    鄭旦悄咪咪的湊到慶忌的耳畔，說道：「要不把這廚子召入宮中，擔任御廚如何？」

    「未嘗不可。」

    慶忌微微頷首道。

    他本人不是一個典型的吃貨，不過能吃香的喝辣的，有何不可？

    「店家，聽你的口音，是中原人？」

    慶忌喝了一碗野雞湯後，饒有興致的詢問道。

    聞言，店家點頭哈腰的回答道：「君子當真是見多識廣。」

    「鄙人原來是衛國朝歌人，只是在兩年前，就因為戰亂，舉家遷移到了吳國，現在是吳人矣！」

    「原來如此。」

    朝歌可謂是中原大戰的主要激戰區。

    范氏、中行氏正在被晉軍圍困在朝歌，齊、衛魯等國的軍隊，也在朝歌一線虎視眈眈。

    莫說是朝歌，而今中原諸國之地，都不太安生。

    所以，吳國能趁此機會大發戰爭財之外，還可以憑藉着各種各樣的惠民政策，招收到來自中原列國的大量流民。

    「在金陵的生活可還好？」

    「甚好。」

    店家一臉唏噓的神色，說道：「君子，實不相瞞，鄙人早年就聽聞過，吳國開阡陌以封疆，優待外來黎庶。」

    「原以為只是道聽途說，不足以取信。可是戰亂導致鄙人一家不得不搬遷，正是來金陵投奔親戚……」

    「似鄙人這樣的商賈，吳國的官府不會無償賜給耕地、農具、房屋，卻也給鄙人解決了住房問題。」

    「在來到金陵之初，鄙人一家十幾口人，方才不會流落街頭。」

    頓了一下，店家又道：「靠着鄙人的手藝，還有這雉羹的獨門配方，鄙人得以在金陵站穩腳跟，就此安家落戶。」

    「官府對待鄙人這樣的商賈，還有放貸之政，三年無息償還。唉，這可真是……」

    想到過去的種種，再聯想到自己現如今的生活，店家一時間唏噓不已。

    這也是慶忌需要了解到的事情。

    士農工商，四民分業。

    但，慶忌對待這「四民」是一視同仁的。

    這個時代的商賈