穿越七零之辣媽當家 第四十三章 上山做飯_頁2
在將火升起來,便準備開始做飯。
;;;空間裏那堆豬肉是要做掉的,還有昨天那幾隻野雞,野兔……
;;;她這具身體和顏果都是屬於嚴重的營養不良,實在需要補補。既然在家做飯不方便,那就一次性多弄一些,吃飯的時候直接拿出來就好。
;;;顏琪芮將一口鐵鍋燒熱,然後將豬皮那面直接貼在鐵鍋里。除了將細小的絨毛炙掉,也是為了去腥增香。
;;;另一口鍋則是直接燒開水,畢竟雞還要褪毛。
;;;豬肉買的時候不覺得,做起來就真有點多了。她兩邊一起忙活,一個多小時以後,才將所有的肉類都初步處理好。
;;;下一步當然是做菜了。
;;;冰糖放在油里炒成棕色,然後放入切成大塊的五花肉。煸炒過後,再放入少量八角桂皮,以及蔥姜蒜等調料,最後換上一口大鍋,小火慢燉。
;;;雞什麼的也簡單,焯水之後直接放到桶里,加滿水煮湯就好。
;;;顏琪芮看看空間裏還剩的那堆肉,乾脆又用石頭壘了個簡易的灶,將原本就有的滷水鍋也拿出來,添上肉和一些調料,繼續做滷肉。
;;;忙活完這些,顏琪芮總算能鬆一口氣了。畢竟這些菜都需要點時間,她也急不來。
;;;肉香逐漸濃郁,她這才覺得自己腹中飢餓難耐。
;;;對哦,她一大早忙活到現在,還什麼都沒吃呢。
;;;隨手拿了個飯糰,顏琪芮邊吃邊糾結。
;;;方子傑幫了她那麼多忙,她是不是也該做點什麼呢?;;;;"con1507151">
;;;這些其實都是方子傑不太能理解的,但他也尊重顏琪芮的想法,現在做的,只不過是盡力幫她一下而已。
;;;「知道了,我會早點睡的。」
;;;說完,方子傑用手胡嚕了一把顏琪芮的頭頂,嗯,手感不太好。
;;;第二天,顏琪芮天還沒亮就醒了。
;;;她看看果兒和兩個奶娃都還睡着,便悄悄起身,剛走出門,就見到灶房依然有火光閃動。
;;;這貨還是一晚沒睡?
;;;顏琪芮有心想進去看看,又怕他只是燒了炕,實際還在睡着,便不再靠近,挑着水桶離開了小院。
;;;大早上的,要做的事情還挺多。
;;;雙胞胎雖然現在還不是添輔食的時候,但條件有限,她也只能保證他們不餓着。
;;;水挑好,她就拿出一小袋空間裏的精米,去村里公用的石磨處,磨成細細的粉末,然後順便拐去牛棚,找方二爺要了大半碗羊奶。
;;;搞定這些,她也該回家做飯了。
;;;做點啥呢?
;;;家裏現在有外人,時不時的還有村里人可能會來逛逛……簡直要命!
;;;想了半天,顏琪芮決定做個西北那片的食物——攪團。
;;;這種東西做起來會複雜點,但好在食材簡單,而且不引人注目。
;;;灶膛是一直燒着的,裏面也有開水。
;;;顏琪芮在水上面放了個蒸架,洗了十來個土豆扔了進去。
;;;二十分鐘後,將土豆撈出來,去皮,然後用石臼反覆捶打。
;;;土豆中的支鏈澱粉得到充分的延展,會變成類似年糕的綿密彈糯。
;;;這時候再將空間裏的滷水弄一點點出來,配上紅紅的辣椒油,綠油油的韭菜沫……
;;;不管好不好吃,反正還挺好看的。
;;;十幾個土豆也就做了五碗的樣子。顏琪芮是擔心方子傑胃口大,不夠吃。至於萬一剩下……不是還有空間可以保鮮麼?
;;;「吃飯啦。」
;;;顏琪芮對着地窖喊了一聲,好一會兒才聽到方子傑的聲音:「來了。」
;;;顏果剛給兩個弟弟餵過羊奶,此時也啪嗒嗒的跑過來,看着碗裏的食物,不停的吞口水。
;;;「來,你先吃。這個辣椒很辣,你先少放點,喜歡再加。」
;;;顏琪芮挑出一碗沒什麼辣椒油的攪團遞了過去。
;;;「娘!好好吃!」
;;;小傢伙吃的興高采烈,兩頰鼓鼓的,有點像正在進食的小松鼠,可愛爆了。
;;;「慢慢吃哦,娘今天做了很多很多。」
;;;正說着話,方子傑也從坑裏爬了上來。他接過裝着攪團的碗,便是眼睛一亮。
;;;「這個辣椒油不是不多了麼?」
;;;「是不多了,但也不能虧待你丫。」
;;;顏琪芮笑着,猜到上次他來要辣椒油,大概也是因為他自己喜歡。
;;;「我做了很多,你們使勁吃。這個攪團冷掉就沒這個味道了。」顏琪芮怕他們倆省着,便指指灶台上的幾個碗,示意道。
;;;風捲殘雲……
;;;顏琪芮從來不知道這些人放開胃口會有這麼驚人!
;;;連顏果這個八歲的女娃,都硬塞了兩碗進肚,更別提方子傑了!
;;;兩人西里呼嚕的吃完,才發現顏琪芮好像沒的吃了。
;;;「娘,對不起,我晚上都不要吃飯了。」顏果委屈壞了,小眼淚憋不住的往下掉。
;;;方子傑也有點尷尬:「我,我的錯,我一時沒控制住,就吃多了。」
;;;「你們倆幹嘛呀!我做飯的時候就吃過了呀,這些本來就是給你們留的,吃不完我才煩呢!」
;;;顏琪芮笑着戳戳顏果的額頭:「吃飽了就要幫娘幹活喲~」
;;;果兒情緒來的快,去的也快,立即雙腳併攏,認真的盯着顏琪芮:「保證完成任務!」
;;;「臭丫頭,我還沒說什麼事兒呢!」顏琪芮點點她的鼻子,