穿越七零之辣媽當家 第四十三章 上山做飯_頁3
繼續交代道:「娘等下要上山,除了要找些柴火回來,還要看看能不能多摘些野菜。」
;;;「家裏有我磨好的米粉,還有一包奶粉。晚一點的時候,你多加點水煮些米粉糊糊,看弟弟們吃不吃,要是不吃再給他們換奶粉。」
;;;「尿布等我晚上回來洗,如果晚餐我趕不回來,你就在灶膛里塞點土豆……」
;;;「放心,我在。不會餓到孩子。」方子傑尷尬的站在旁邊,見終於有用武之處,趕緊插嘴。
;;;顏琪芮哪能真的放心?但現在家裏情況就這樣,她不放手也沒辦法,最後只能羅里吧嗦的又交代半天,才終於背着背簍再次進山。
;;;這次她就比較有經驗了,才走了一個多小時左右,就抵達了昨天她狩獵的位置。
;;;不過白天這裏就沒那麼安全了,顏琪芮順着溪流的方向,繼續往深山進發。
;;;大約又走了一個小時,周圍是真的再無人煙。顏琪芮這才鬆口氣,拿砍刀將地面清出一片空地。
;;;以前她跟着小隊外出收集物資的時候,也常常需要在野外做飯。空間裏不但有各種鍋碗瓢盆,還有兩個簡易的柴火爐。
;;;說是爐子,實在太高看它了。其實上就是一個焊接的爐體,外加兩個彎頭,一個煙囪。
;;;這東西要是放在末世前,頂多能賣三十塊!
;;;可不得不說,換成末世,以及現在這個時代,這東西還真挺實用的。
;;;顏琪芮一路走來還是撿了不少乾柴,現在將火升起來,便準備開始做飯。
;;;空間裏那堆豬肉是要做掉的,還有昨天那幾隻野雞,野兔……
;;;她這具身體和顏果都是屬於嚴重的營養不良,實在需要補補。既然在家做飯不方便,那就一次性多弄一些,吃飯的時候直接拿出來就好。
;;;顏琪芮將一口鐵鍋燒熱,然後將豬皮那面直接貼在鐵鍋里。除了將細小的絨毛炙掉,也是為了去腥增香。
;;;另一口鍋則是直接燒開水,畢竟雞還要褪毛。
;;;豬肉買的時候不覺得,做起來就真有點多了。她兩邊一起忙活,一個多小時以後,才將所有的肉類都初步處理好。
;;;下一步當然是做菜了。
;;;冰糖放在油里炒成棕色,然後放入切成大塊的五花肉。煸炒過後,再放入少量八角桂皮,以及蔥姜蒜等調料,最後換上一口大鍋,小火慢燉。
;;;雞什麼的也簡單,焯水之後直接放到桶里,加滿水煮湯就好。
;;;顏琪芮看看空間裏還剩的那堆肉,乾脆又用石頭壘了個簡易的灶,將原本就有的滷水鍋也拿出來,添上肉和一些調料,繼續做滷肉。
;;;忙活完這些,顏琪芮總算能鬆一口氣了。畢竟這些菜都需要點時間,她也急不來。
;;;肉香逐漸濃郁,她這才覺得自己腹中飢餓難耐。
;;;對哦,她一大早忙活到現在,還什麼都沒吃呢。
;;;隨手拿了個飯糰,顏琪芮邊吃邊糾結。
;;;方子傑幫了她那麼多忙,她是不是也該做點什麼呢?;;;;"con1507151">
;;;這些其實都是方子傑不太能理解的,但他也尊重顏琪芮的想法,現在做的,只不過是盡力幫她一下而已。
;;;「知道了,我會早點睡的。」
;;;說完,方子傑用手胡嚕了一把顏琪芮的頭頂,嗯,手感不太好。
;;;第二天,顏琪芮天還沒亮就醒了。
;;;她看看果兒和兩個奶娃都還睡着,便悄悄起身,剛走出門,就見到灶房依然有火光閃動。
;;;這貨還是一晚沒睡?
;;;顏琪芮有心想進去看看,又怕他只是燒了炕,實際還在睡着,便不再靠近,挑着水桶離開了小院。
;;;大早上的,要做的事情還挺多。
;;;雙胞胎雖然現在還不是添輔食的時候,但條件有限,她也只能保證他們不餓着。
;;;水挑好,她就拿出一小袋空間裏的精米,去村里公用的石磨處,磨成細細的粉末,然後順便拐去牛棚,找方二爺要了大半碗羊奶。
;;;搞定這些,她也該回家做飯了。
;;;做點啥呢?
;;;家裏現在有外人,時不時的還有村里人可能會來逛逛……簡直要命!
;;;想了半天,顏琪芮決定做個西北那片的食物——攪團。
;;;這種東西做起來會複雜點,但好在食材簡單,而且不引人注目。
;;;灶膛是一直燒着的,裏面也有開水。
;;;顏琪芮在水上面放了個蒸架,洗了十來個土豆扔了進去。
;;;二十分鐘後,將土豆撈出來,去皮,然後用石臼反覆捶打。
;;;土豆中的支鏈澱粉得到充分的延展,會變成類似年糕的綿密彈糯。
;;;這時候再將空間裏的滷水弄一點點出來,配上紅紅的辣椒油,綠油油的韭菜沫……
;;;不管好不好吃,反正還挺好看的。
;;;十幾個土豆也就做了五碗的樣子。顏琪芮是擔心方子傑胃口大,不夠吃。至於萬一剩下……不是還有空間可以保鮮麼?
;;;「吃飯啦。」
;;;顏琪芮對着地窖喊了一聲,好一會兒才聽到方子傑的聲音:「來了。」
;;;顏果剛給兩個弟弟餵過羊奶,此時也啪嗒嗒的跑過來,看着碗裏的食物,不停的吞口水。
;;;「來,你先吃。這個辣椒很辣,你先少放點,喜歡再加。」
;;;顏琪芮挑出一碗沒什麼辣椒油的攪團遞了過去。
;;;「娘!好好吃!」
;;;小傢伙吃的興高采烈,兩頰鼓鼓的,有點像正在進食的小松鼠